Category: природа

Category was added automatically. Read all entries about "природа".

Из жизни рассады



Помидоры замочила 24 февраля.
11 марта распикировала 36 сортов по 1 штуке.
2 сорта Золотые купола и Оранжевая клубника не взошли, пересеяла заново.
На всякий случай пока оставила кассеты с рассадой.
Перед пикировкой пролила всех водой с удобрением КРИСТАЛОН ТОМАТНЫЙ. 100 Г.
Буду добавлять его при каждом поливе перцев, баклажанов и томатов.
Впрочем, томаты постараюсь не поливать, а только опрыскивать.

Читать дальше здесь

( Collapse )

Помидорная коллекция 2020 г



На Даче-Кляче началась посадка помидоров.

Как всегда выбор сортов был мучительно долгим.
Мне нужно всего 40 сортов (кустов).
Замочила семена 24 февраля на сутки в простой воде. На следующий день в растворе фитспорина с добавлением сока алоэ.
Вечером 25 февраля посадила в кассеты в грунт, и убрала под пакеты в теплое место до появления всходов.

Мой выбор для посадки в 2020 г.

Читать дальше здесь

( Collapse )

Квашенные огурцы в соке переросших огурцов



Лету пришел конец.
Зарядили дожди, похолодало, пора сворачиваться. По прогнозу к концу недели обещают заморозки.
Огурцы на последних двух кустах хотя еще и растут, но они вряд ли выдержат в моей дырявой теплице такую погоду.
Я давно собираю рецепты для переросших огурцов.
Этот рецепт я нашла в книге Галины Поскребышевой «Энциклопедия домашних заготовок. Ароматы лета на зимнем столе», год издания 2000 г. ,
а напомнила мне о нем Лена apple_w https://apple-w.livejournal.com/164781.html

Больше всего мне было интересно посмотреть на "изумрудный цвет", и попробовать оурцы, заквашенные совсем без специй.


Читать дальше здесь

( Collapse )

Фасоль 2019



Зачем я сажаю фасоль?
Все дело в том, что своя фасоль не имеет ничего общего по вкусу с тем, что мы покупаем в магазине. Ни зерновая, ни стручковая. Я уже не говорю про ГМО и прочие прелести (хотя про ГМО я ничего не понимаю).
Я собираю зерна и сразу их убираю в морозильник. Зимой эта фасоль варится минут за 20 - 30 без замачивания.
Бланшированная зеленая спаржевая фасоль так же хранится в морозильнике.
Супы, лобио, жареная с луком, в томате - разве можно перечислить все блюда из фасоли!
Поэтому в моей теплице фасоли отводится почетное место. Как кустовой, так и спаржевой.

Часть семян я покупала, часть были от Ани sweetpotato2  и свои.

Читать дальше здесь

( Collapse )

Опята



И все таки я его уговорила, и он меня отвез в лес!
А тааам!
Все деревья в опятах!
И старые, и молодые.
Вот только с больной спиной долго собирать грибы очень тяжело. А еще комары и крапива:)
А потом мы поехали в сельпо и купили хлеба хлеба, колбасы, макароны толстые, кефир и скумбрию.
И дыню!
Но вот морковь по 50 рублей меня добила! Крупная, ровная, только из грядки, и не надо ее прореживать!!!
А муж говорит, что в сезон по 30 будет.

Какая несправедливость!
Зато я сейчас буду есть дыню и варить опята на зиму.