?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Entries by category: общество

[sticky post]Про себя
moyugolok

Мне давно было интересно дать такое интервью.


Read more...Collapse )

Объявление
moyugolok
В ответ на новую политику ЖЖ я настоящим объявляю, что все мои персональные данные, иллюстрации, рисунки, статьи, комиксы, картинки, фотографии, видео и так далее являются объектами моего авторского права (согласно Бернской Конвенции).

Для коммерческого использования всех вышеупомянутых объектов авторского права в каждом конкретном случае необходимо мое письменное разрешение! Рекомендую всем пользователям данной социальной сети разместить на своих страницах подобное «уведомление приватности», в противном случае (если уведомление не опубликовано на странице хотя бы однажды), вы автоматически разрешаете любое использование данных с вашей страницы, ваших фотографий и информации, опубликованной в постах.

(Каждый, кто читает этот текст, может скопировать его. После этого вы будете находиться под защитой законов об авторском праве. Этим коммюнике я оповещаю ЖЖ о том, что разглашение, копирование, распространение моей личной информации или любые другие противоправные действия по отношению к моему профилю в социальной сети строго запрещены. Вышеупомянутые запреты также налагаются на сотрудников, студентов, агентов или любой другой персонал, так или иначе подконтрольный ЖЖ. Информация, размещаемая в данном аккаунте, является конфиденциальной. Нарушение приватности моих данных является нарушением закона (UCC 1 1-308-308 1–103 и Римского Статута).

Юбилей. Часть первая
moyugolok


Утро второго дня Юбилея было безрадостным.
На столе на кухне было почти чисто, но зато там стояла четверть "Магарыча" и недопитая Зубровка, при виде которых желудок сразу начал вздрагивать.
Хотелось произнести крылатую фразу:
- Простите, а часовню тоже я развалил?
Но спросить было не у кого; почти все гости разъехались еще вчера, а те, кто остались, пока не подавали признаков жизни.
И тут на глаза мне попалась банка с солеными огурцами.
- Рассол!!! - обрадовались голова и желудок.
Народная мудрость не подвела, и уже через 15 минут голова пришла в полную ясность.
И я теперь уже могу вспоминать о прошедших двух днях, и рассказать вам обо всем по порядку.

Read more...Collapse )

Ужин с подругой
moyugolok

Карп запеченный в сметане

Недавно мы разговорились с Олей Сюткиной про старинный способ приготовления карпа в пиве.
Она показала рецепт со смешным названием "Карп въ жидовскомъ соусеъ". https://www.facebook.com/sioutkina/posts/2328639530498092

Рецепт, по словам Оли, взят "из Словаря Поваренного, приспешничего, кандиторского и дистиллаторского Василия Левшина".
А я, в свою очередь, ей предложила еще один вкусный еврейский рецепт - тушить карпа в молоке.
Ну и пошло - поехало: кошерно, не кошерно? А как же селедку вымачивают в молоке?
Поговорили, почитали, решили, что можно.

И так мне этот карп запал в душу, что я решила его обязательно попробовать.


Читать дальше здесь

Read more...Collapse )

Званый ужин и пхали
moyugolok
Шпинат_DSC_3536

Шпинат жирнолистный. Придумают же такое название!
Но когда берешь в руки его сочный хрустящий лист, то точно понимаешь, что он именно жирнолистный. Сажала я шпинат на грядке с морковью, морковь выросла через пень-колоду, а шпинат удался. Наверное его можно было срезать и попробовать вырастить следующую патию, но мне нужно было освободить грядку, и я его вырвала с корнем. Помыла, посушила, разобрала на жирные листики. Часть свернула в трубочку и заморозила. А часть (полный пакет) оставила в холодильнике, чтобы на следующий день приготовить к званому ужину потрясающую закуску "пхали".
Читать далее здесь
Read more...Collapse )

Благородный соленый сиг
moyugolok
Сиг_DSC_1985

Великолепный северный рыб, достойный того, чтобы о нем написать второй раз.

Неделю назад я рассказывала вам о том, что муж купил на рынке два сига. Одного я запекла, и был он хорош. А второго я решила засолить.

Читать дальше здесь

Read more...Collapse )

Новый год 2015
moyugolok


Не люблю брют!!!
Бараний бок так и остался лежать в подвале не запеченный.
Ребенок к вечеру дал температуру 38.
Петарда отлетела мне в ногу, хорошо что она была в валенке.
Торт мороженое не сладкий и холодный. Основа не понравилась.
Единственное, что радует, это природа. У нее свои законы.

Читать дальше здесь

Read more...Collapse )

Приготовления
moyugolok
Вот и прошел еще один год.
Как я узнала?
Нуу, во-первых, мои записи каталогов попали в текущий месяц, а им надлежит находиться в начале журнала. Пришлось переставлять дату записей еще на год вперед. Кто знает, может быть еще один год продержусь в ЖЖ.
Во-вторых, завтра у мамы День Рождения, ей исполняется 77 лет. Какая чудесная дата!
Мы не планировали праздновать, потому что она сначала заболела, потом никак не могла выздороветь, а потом загремела в больницу, а там в реанимацию.
Но, слава Богу, все обошлось, и вчера мы забрали ее из больницы. И хотя она еще окончательно не выздоровела, но празднование дня рождения уже появился в ее планах.
А посему, я в спешном порядке начинаю готовить уже традиционные для этого праздника и времени года угощения.

Read more...Collapse )

Мамин юбилей
moyugolok


Вот бы мне в свои пятьдесят с хвостиком выглядеть так, как моя мама в 75!!!
Вот бы мне Господь дал столько красоты, ума, любви и терпения, как наградил мою дорогую мамочку!
И что удивляться тому, что целый день к нам на дачу ехали гости, телефон звонил не переставая, мама сияла и принимала поздравления и подарки, ну а я делала все, что могла.

 
Read more...Collapse )

Малосольные огурцы, или флэшмоб
moyugolok


Это уже напоминает флэшмоб. Юра zmoj прочитал у Люды Ludasandy. Люда прочитала у мамы в старой тетради. Затем я прочитала про малосольные огурцы у Светы  lanamoskalyuk.
Кто еще в этом списке участников, я не знаю. Отзовитесь.
А мне ничего не оставалось делать, как идти на грядку за огурцами, и готовить свои малосольные огурцы.

Малосольные огурцыCollapse )Всевидящее Око