КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК

- Неужели это еще не конец? - думала я несколько дней назад, закапывая 250 зубчиков чеснока в три грядки, под зиму.
- Когда же это все кончится? - думал мой муж, собирая граблями опавшую листву, и выбирая оттуда целые яблоки.
- Нет, не конец,  - понимала я, зная, что мне еще нужно посадить пару грядок моркови, но для этого нужно дождаться окончания дождей и легкого морозца.
В остальном, мы уже к зимовке готовы.

Читать дальше здесь

( Collapse )

Вчерашнее утро началось весело в прямом смысле слова.
Я решила попробовать сидр, стоящий в холодной прихожей.
Налила полстакана, попробовала.
Вкусный газированный компот.
Напомню, что я развела сладкий из бочки с кислым из банки. Получилось идеально.
А чуть позже поняла, что я пьяная!
С утра выпил - весь день свободен!
А нам в 12 обещали включить ураган и дождь на всю неделю, поэтому нужно было успеть хотя бы немного собрать свеклы, моркови, порея, перцев, остатки кабачков и тыкв.

( Collapse )

Все вчерашнее утро я мучительно размышляла, идти мне за грибами или нет.
Желание было огромное, но разум говорил, что дома и в огороде очень много дел, а на все дела у меня сил (больной спины) не хватит.
В результате осталась дома.

- Ты видела, что перчатка на сидре опала? - спрашивает меня утром муж. - Иди готовь бутылки!
Мы немного нарушили расписание, указанное в рецепте
"Быстрый яблочный сидр" - http://da4a-klya4a.ru/rezepty/domashnie-zagotovki/bystryj-yablochnyj-sidr/
Вместо положенных 7 дней наши банки бродили 12 дней, потому что перчатка опустилась только вчера.
Нужно было обязательно дождаться окончания бурного брожения, иначе бутылку с пробкой разорвет.

Читать дальше здесь

( Collapse )

Последняя неделя августа у меня выдалась особенно напряженной.
Читать дальше здесь

( Collapse )

( Collapse )

А не выпить ли нам вина?
Это был скорее не вопрос, а пожелание.
Мужа не нужно было долго уговаривать. Он спустился в подвал и принес бутылку. А я быстро приготовила закуску.
Но обо всем по порядку.
Читать дальше здесь


( Collapse )

Как прошел наш день.
Утром пошла в лес за грибами. А вдруг?
Вдруг не случилось, грибов (нормальных грибов) нет от слова совсем. Никаких.
Зато на старом месте встретила своего давнего знакомца, Это съедобный гриб. Его еще называют гериций коралловый. Ежовик коралловидный – однолетний гриб.
Собирать его нельзя, он занесен в красную книгу. Очень редкий и полезный гриб!





А вот опята есть, и их  все еще много. Поэтому на выходе набрала свою маленькую корзинку и в полвосьмого уже была дома.

Читать дальше здесь
( Collapse )

***Про погоду.
Обещанных морозов у нас не случилось. Ночью было 11, а днем всего минус 6. Несколько раз принимался легкий снежок, и так было красиво, хотелось не отрываясь смотреть на эти парящие снежинки.
Сегодня ночью температура опустилась до минус 16. К утру, наверное, и до 20 дотянет.

Читать дальше здесь:
( Collapse )

Эта история случилась в далеком 92 году.
Обычно мы (женщины) поздравляли мужчин нашей, тогда еще небольшой типографии, как положено: дарили им подарки, накрывали праздничный стол, говорили тосты, а потом все заканчивалось танцами пьянкой.
Но моя подруга Галя, известная блюстительница нравственности, совсем недавно устроившаяся ко мне на работу, решила сломать эту пагубную традицию.

Читать дальше здесь

( Collapse )