Category: история

Соковыжималка или соковарка? Назад в СССР



Соковыжималка или соковарка?
Ответ на этот вопрос, как может показаться на первый взгляд, не вполне очевиден.
В период массового созревания яблок у любого хозяина сада встает вопрос - что делать с этим огромным урожаем?
Шарлотки, мармелады, пастила и прочие мелкие шалости не спасают.
Тут все средства хороши, начиная от приглашения друзей на машинах, заканчивая перегонкой.

Читать дальше здесь
Collapse )

Грибы 2017

Грибы 2017

Муж поставил диагноз:
- Грибы - это не лечится!
- Нет, - парирую я, - очень даже лечится. Вольтареновый пластырь, приклеенный к попе - отличное средство от грибов.

Читать дальше здесь
Collapse )

Сиреневое утро

Сирень_DSC_6899

Если утром распахнуть окно, то вместе с холодным влажным воздухом можно пить густой  терпкий сладкий аромат.
Я всегда хотела, чтобы перед домом стеной распускалась сирень. Розовая, белая, фиолетовая, сиреневая.

Читать дальше здесь
Collapse )

Царский суп и жемчужная ячка



Грибной суп может быть приготовлен только с перловкой! И не спорьте, пожалуйста.

Вы не любите перловку? Вы просто ее готовить не умеете с).
У меня муж тоже ее не любит. Впрочем, многим мужчинам она успела надоесть в армии. И не мудрено.

Collapse )

Моченые яблоки



В этом году впервые за долгие годы у нас случился большой урожай яблок. А если к нашему урожаю добавить еще стенания соседей, у которых тоже растут яблоневые сады и "пропадают яблоки", то можете себе представить, что творилось у нас этой осенью. Яблоки перерабатывались, как на консервном заводе; из них делали джемы и конфитюры, гнали сок, варили мармелад. Но самые поздние (сентябрьские) желто-зеленые антоновские яблоки муж собственноручно поштучно снимал с дерева, страшно покачиваясь на лестнице. После чего каждое яблочко было любовно завернуто в мягкую бумажку и убрано на хранение в подвал.
   
Вчера он вытащил из подвала два ящика гнилых яблок. Все бока почернели, жалко до слез. Причем выяснилось, что часть яблок все же лежит вполне благополучно, но, чтобы не рисковать, мне было велено все оставшиеся переработать в джем. И я опять, как осенью, занялась консервированием, вместо того, чтобы в сентябре их просто замочить.

Вы когда нибудь пробовали моченые яблоки? 
Нет?

Collapse )

Холокост, дихлофос, клей для обоев

Каменный век

Понедельник, пять утра. Второй день без света.
В генераторе кончился бензин. Догорают тусклые огарочки свечей. Вскипятили воду на газу, в ноуте зарядки осталось на 1 ч. 52 минуты. Итнтересно, когда рассвет? 
В Рузе бензина тоже нет, хорошо, что в доме предусмотрено отопление дровами - пока не замерзнем.

Фиолетовая фея

В этом году в нашем районе совсем не было грибов. А как же опята? - спросите вы. Нет, опята не в счет. Опята можно собирать каждый год столько, сколько сможешь унести из леса. А не было в этом году ни белых, ни подосиновиков, ни подберезовиков. А тем более сейчас, поздней осенью, когда утром на траве блестит мороз, и березка сбросила последние листочки,  и даже на солнце уже холодно, какие могут быть грибы?
Но настоящие грибники знают, что это время как раз для самого последнего гриба - рядовки фиолетовой
Вот и я отправляюсь на поиски этих странных грибов, очень похожих на поганки.

Collapse )

Всевидящее Око