Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Каталог



Здравствуйте, меня зовут Ирина.

Эту фотографию я снимала на свое пятидесятилетие. Не правда ли, она чем то напоминает  фотографию из книги о Вкусной и Здоровой Пище? Все блюда я готовила сама, или делала моя мама.

Мне нравится готовить и снимать процесс приготовления еды, но к кулинарии я не имею никакого отношения - это всего лишь мое увлечение.

Читать дальше здесь

Collapse )

Кухня и кухонная техника

Оборудование кухни - это ДВЖ. На это, как правило, уходит не один год. Причем, в зависимости от вашего желания и потребностей, здесь можно обойтись как самым минимумом, так и не переставать пополнять свой и без того огромный максимум нужного и не очень.

Но в любом случае всегда важно понимать, что из себя представляет, и зачем именно тебе нужен тот или иной предмет кухонного обихода. Поэтому я согласилась сотрудничать с компанией Philips, которая мне уже несколько лет предоставляет для тестовых испытаний кухонную технику. С результатами испытаний я вас знакомила в своих подробных отчетах. Теперь вы сами сможете принять более взвешенное решение о необходимости приобретения того или иного гаджета.
Есть еще компании, с которыми я сотрудничаю на предмет тестовых испытаний.
С компанией Bork, выпускающей кухонную технику, мне посчастливилось познакомиться на предмет испытаний сокопресса и мороженицы.
Для интернет-магазина Домашний Хлеб я тестировала Хлебные смеси «С.Пудовъ».
Также, у меня сложились хорошие отношения с компанией Rondel, выпускающей красивую посуду.

Остальная техника была куплена мною самостоятельно в разное время.

В моем блоге по рубрикам вы сможете найти информацию о том или ином кухонном гаджете.

Информация будет пополняться по мере обновления техники.



Collapse )

Каталог. Хлеб



Здесь собраны все мои удачные и неудачные попытки испечь хлеб.
Сейчас я понимаю немного больше, но четыре года назад я не понимала совсем ничего.
Я бросала, думала, что меня отпустит, но потом принималась печь вновь.
Тот, кто попробовал печь хлеб, никогда не оставит это занятие.

Читать дальше здесь

Collapse )

Дьявол в деталях!



Пока я буду писать про манты, порадуйтесь за меня.
Наконец у меня получился Силезский хлеб таким, как я хотела.
Как недавно сказала мне Анна Гидаспова, дьявол кроется в деталях!
Сколько ньюансов мне пришлось узнать прежде, чем он у меня получился.

Читать дальше здесь

Collapse )

По мотивам Бретонского пирога




Бретонский пирог с крыжовником
Этот пирог мне показался очень созвучным моему осеннему настроению.
Рассказал о нем Дмитрий Нестеров на странице своего журнала. manandbread

https://www.instagram.com/p/BMWuUBcB62l/?fbclid=IwAR0NY5fxnPCRqJauEp7P4w7udzjBed_nfKsUKd4Y6OfgHvPl6qZkD-OJO_8
Сразу надо заметить, что в его варианте этот пирог был приготовлен с клюквой.

Читать дальше здесь

Collapse )

Можно немного расслабиться



Ну вот, наконец, жизнь возвращается в привычное русло.
Я немного разогулась от грядок, ттт, и у меня появилось свободное время.
За три дня я восстановила заброшенную с весны
закваску, и утром в доме оглушительно запахло хлебом.

Читать дальше здесь

Collapse )