Не хлебом единым



Две недели назад я проверила свои запасы муки.
Оставалось около  5 кг Алтайской 1 с, 3 кг цельнозерновой пшеничной, 4 кг Макфы ВС, 2 кг ржаной обдирной,
2 кг спельты, 2 кг муки из твердых сортов пшеницы, и по небольшому пакету разных сортов, типа, рисовой, гречневой.

Мало осталось ржаной, подумала тогда я, отправляя мужа в магазин делать стратегический запас на случай карантина.

А помните, 10 лет назад, разговоры о том, зачем нужно уметь печь хлеб, если он продается в соседней булочной.

Читать дальше здесь

Collapse )

Пикировка



Вчера закончила пикировать рассаду.
Каждому перцу свой персональный горшок.
Масштаб ограничился одним большим столом и одним подоконником.
При этом еще хватило места оставить три ящика с нераспикированной рассадой, которую я держу на всякий случай.
Никак не решусь, как лучше поступить.
У меня посажены 40 сортов томатов по одной штуке.
Но уже не раз случалось такое, что при посадке в теплицу на утро помидоры падали.
Возможно, их кто-то подгрызал.
Тогда был запас, и я их сажала заново. А сейчас запаса не будет.
Если делать запас, то придется пикировать еще 40 штук и ставить еще один стол!
Пока думаю.
На ночь выключаю свет и батарею, и к 6 утра температура в комнате плюс 14.
Днем температура 21 - 22 град.

Читать дальше здесь


Collapse )

 

Лапша с курицей и креветками

Лапша с курицей и креветками

Седьмого марта ко мне приехала приятельница, и я, пользуясь случаем, постоянно для нее что-то готовила.
А восьмого марта пришла соседка, и мы за полчаса соорудили шикарный обед.
Дамы были счастливы, выпили две бутылки вина и наболтались всласть.
Дефицит общения у всех явно присутствует.

Если и к вам неожиданно пришли гости, приготовьте эту лапшу и через полчаса вы будете наслаждаться вкусным обедом.

Читать дальше здесь

Collapse )

Пятница тринадцатое



Все утро я читала про то, как жители других стран сидят на карантине или готовятся, в связи с чем делают стратегические запасы.
По пятницам мы обычно закупаем продукты на неделю, но я договорилась с приятельницей, что в 10 утра мы с ней едем в бассейн.
Поэтому, когда проснулся муж, я начала ему перечислять список продуктов, которые он должен купить с запасом на 3 месяца.
Муж сначала смеялся, потом разозлился.

А в бассейне я не была 2 года.

Читать дальше здесь

Collapse )

 

Из жизни рассады



Помидоры замочила 24 февраля.
11 марта распикировала 36 сортов по 1 штуке.
2 сорта Золотые купола и Оранжевая клубника не взошли, пересеяла заново.
На всякий случай пока оставила кассеты с рассадой.
Перед пикировкой пролила всех водой с удобрением КРИСТАЛОН ТОМАТНЫЙ. 100 Г.
Буду добавлять его при каждом поливе перцев, баклажанов и томатов.
Впрочем, томаты постараюсь не поливать, а только опрыскивать.

Читать дальше здесь

Collapse )

Нежилой! Часть вторая

Что мы имеем с гуся?
Не прошло и 12 дней с момента моего обращения о внезапном  (с 01 февраля 2020 г) , без предупреждения изменении тарифа на электроэнергию на даче на 43%!!!,
Было:
День 4.47
Ночь 1.68
Стало:
День 6.39
Ночь 2.41

как я получила ответ:

Читать дальше здесь

Collapse )

 

Праздничный палтус



Если к вам в гости на праздник едет подруга, то хочется ее порадовать и удивить, и я решила приготовить праздничного палтуса.

В пятницу я отправила мужа на рынок, и он привез мне огромного палтуса.
Я его оставила в холодильнике медленно размораживаться, и тут на меня нахлынули воспоминания;
как 15 лет назад мы в большой компании друзей ловили палтуса  в открытом океане на Камчатке.
Петропавловск-Камчатский.
Тихий Океан.
Мы на целый день уходим из Авачинской Бухты на спасательном катере Алмаз.
Целью нашего путешествия будет заповедный остров Старичков, где обитают колонии водоплавающих птиц.
Ну и, конечно, рыбалка на палтуса.

Читать дальше здесь

Collapse )