Ирина (moyugolok) wrote,
Ирина
moyugolok

Categories:

Устала!



Все вчерашнее утро я мучительно размышляла, идти мне за грибами или нет.
Желание было огромное, но разум говорил, что дома и в огороде очень много дел, а на все дела у меня сил (больной спины) не хватит.
В результате осталась дома.

- Ты видела, что перчатка на сидре опала? - спрашивает меня утром муж. - Иди готовь бутылки!
Мы немного нарушили расписание, указанное в рецепте
"Быстрый яблочный сидр" - http://da4a-klya4a.ru/rezepty/domashnie-zagotovki/bystryj-yablochnyj-sidr/
Вместо положенных 7 дней наши банки бродили 12 дней, потому что перчатка опустилась только вчера.
Нужно было обязательно дождаться окончания бурного брожения, иначе бутылку с пробкой разорвет.

Читать дальше здесь


Я приготовила гроздь винограда, чтобы в каждую разлитую бутылку бросить по несколько ягод.
Виноград с куста, не мыла.




Из трех трехлитровых банок у меня получилось три с половиной бутылки по 1,5 литра.
Поставила бутылки на первое время в холодильник.
Теперь они будут стоять еще минимум неделю в холодильнике, а потом я перенесу их в подвал.
Надеюсь, что скоро температура в подвале снизится хотя бы до 10 град.



Бочку с сидром решили пока не сливать, там процесс несколько затянулся.

- А ты хоть попробовала, что получилось?
- Нет! Наливай!

Мы попробовали.
Кислый газированный компот (в банках было  по 100 гр сахара)..
НО. Уже через пять минут я почувствовала заметное опьянение, так что градус в этом сидре все же есть.
А вот в баке, куда муж положил сахара по норме (расчёт  был такой: на 8 кг порезанных яблок 2 кг сахара и 10 литров воды ) вкус мне понравился намного больше.
Завтра будем сливать из бака, вот только куда я сейчас дену 10 литровых бутылок? Непонятно.
А еще меня муж каждый раз подзуживает:
- Зачем тебе этот сидр? Ты ведь все равно его пить не будешь! От него только головная боль.
А я и правда не знаю - зачем? Вы пьете сидр?

Зато необходимость картошки неоспорима, и пора убирать последние 1,5 грядки.
Пять других мы уже съели.
Муж копал, но наклоняться не мог.
Я выбирала картошку, согнувшись, но разогнуться было сложно.



Так мы, два инвалида, накопали два ведра. А всего мы собрали с этого участка 4х5 м ведер восемь.



А еще у нас продолжают расти огурцы и кабачки.
Пришлось засолить вчера огурцы, а кабачки запечь лялькам.



Сбрала большую корзину баклажанов и перцев.



Приготовила на ужин перец фаршированный, на парУ, с томатным соусом.
Очень люблю этот способ.
http://da4a-klya4a.ru/rezepty/vegetables/perzy/peretz-sladky/farshirovannyie-pertsyi-s-tomatnyim-souso-2/



На этом силы и кончились.
Устала.
А как вы отдыхали?

Tags: Баклажаны, Грибы, Дача-Кляча, Домашние заготовки, Картофель, Лук порей, Перец, Уборочная, Яблочный сидр
Subscribe

Posts from This Journal “Уборочная” Tag

  • Уборочная 2020

    Незаметно закончилось лето, и наступила холодная и дождливая осень. Всю первую солнечную неделю сентября мы собирали урожай. Не могу сказать,…

  • Один осенний день

    Вчера был ударный уборочно-заготовительный день. Но чтобы освободить себя для огородных работ, я с раннего утра вымыла таз яблок, сварила на…

  • Вот что нужно сажать!

    Утро вчерашнего дня было теплым и пасмурным, моросил мелкий дождик. Я зашла в холодную мансарду на втором этаже, чтобы проверить как созревают…

  • Уборка урожая

    Мы потихоньку сворачиваемся. Но продолжаем спорить о том, будет ли еще бабье лето, или уже не на что рассчитывать. Меня потепление интересует…

  • Уборочная. Корнеплоды и острые перцы

    Несмотря на то, что консервный завод уже закрыт, уборка урожая продолжается полным ходом. В четверг освобождали огуречную теплицу, чтобы успеть…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 53 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Уборочная” Tag

  • Уборочная 2020

    Незаметно закончилось лето, и наступила холодная и дождливая осень. Всю первую солнечную неделю сентября мы собирали урожай. Не могу сказать,…

  • Один осенний день

    Вчера был ударный уборочно-заготовительный день. Но чтобы освободить себя для огородных работ, я с раннего утра вымыла таз яблок, сварила на…

  • Вот что нужно сажать!

    Утро вчерашнего дня было теплым и пасмурным, моросил мелкий дождик. Я зашла в холодную мансарду на втором этаже, чтобы проверить как созревают…

  • Уборка урожая

    Мы потихоньку сворачиваемся. Но продолжаем спорить о том, будет ли еще бабье лето, или уже не на что рассчитывать. Меня потепление интересует…

  • Уборочная. Корнеплоды и острые перцы

    Несмотря на то, что консервный завод уже закрыт, уборка урожая продолжается полным ходом. В четверг освобождали огуречную теплицу, чтобы успеть…