Ирина (moyugolok) wrote,
Ирина
moyugolok

Category:

Яблочный сок



"В этом году у нас неурожай яблок. Какое счастье!"

Так я писала два года назад, в сентябре 2019 г.
"Яблочные радости"
http://da4a-klya4a.ru/life/zhizn-zhivotnyih/dogs/yablochnye-radosti/

В этом году у нас тоже случился "неурожай",  но даже его хватило на то, чтобы занять нас с утра и до вечера.

Читать дальше здесь


Нашему яблоневому саду 26 лет.
Начинала сажать мама, потом я добавила несколько яблонь зимних сортов. В результате у нас растет 15 яблонь.
Не спрашивайте зачем так много, сейчас ответа мы не найдем, а вот разгребать последствия приходится нам.
Сад запущен, болеет, загущен, и никаких сил не хватает за ним ухаживать.
Мы, конечно, пытаемся что-то там проредить, обрезать, профилактически весной и осенью опрыскать, но  справиться с такими огромными деревьями мы не можем,
поэтому вреда от него больше, чем пользы.

Каждый день, как на работу, муж собирает в гурты под яблонями падалицу и закапывает в землю.
Это падает Белый налив.



Но, если смотреть на дерево вверх, то там такая красота!



Некоторые яблони до сих пор хранят тайну своего названия.



Но, в основном, мы знаем, что у нас растет -

2 белый налив, грушовка, мельба, штрифель, 2 жигулевское, богатырь, антоновка, уэлси, 2 китайки, и тройка незнамочего.



Эти две яблони мы ни с кем не спутаем.
Муж привил на желтую китайку райские яблочки, и теперь у нас два дерева сверкают малиновыми фонариками.



В этот раз мы собрали с земли падалицу, потому что лазить за красными яблоками, растущими высоко на деревьях, мы не в состоянии, а внизу яблоки в тени и еще не поспели.



Парша, плодожорка, гниль уродуют плоды и очень меня расстраивают.
Но все же яблоки можно отобрать, их хватит и на сок,  и на повидло, джем, или на пирог.
А компоты мы делаем из твердых осенних яблок.



Из такой корзины получится примерно три литра сока.
Яблоки надо почистить, нарезать.



Достать из подвала старинную соковарку.



Помыть и простерилизовать банки.
И приготовиться целый день собирать капающий сок.
У меня есть соковыжималки разной мощности и конструкции
(См. по тегам Соковыжималка philips, Сокопресс, Сокопресс Bork)

но почему-то нам нравится именно этот сок.




За два дня мы приготовили 8 литров сока.
Думаю, что этим все так просто не закончится.
А как отдыхаете вы?



Всем хорошего дня!

Tags: Дача-Кляча, Соковыжималка philips, Сокопресс, Сокопресс Bork, Урожай, Яблоки, Яблони, Яблочный сок
Subscribe

Posts from This Journal “Яблоки” Tag

  • Апфельмусс. Вариации на тему

    В 2020 г я приготовила яблочное пюре, из которого я планировала делать зефир. Пару раз я его сделала, потом мой энтузиазм пропал, а пюре так и…

  • С утра выпил - весь день свободен!

    Вчерашнее утро началось весело в прямом смысле слова. Я решила попробовать сидр, стоящий в холодной прихожей. Налила полстакана, попробовала.…

  • Яблочный пирог на слоеном тесте

    Сегодня поняла, что за все лето всего пару раз испекла шарлотку. А тонны яблок ушли в компост. Исправляюсь! Читать дальше здесь…

  • Как все успеть?

    Последняя неделя августа у меня выдалась особенно напряженной. Читать дальше здесь Начиная с 26 августа я готовилась к Общему собранию…

  • Варенье из райских яблочек

    У нас у всех есть мечта. У каждого своя. Моя подруга Жанна очень хотела сварить варенье из райских яблочек, а я хотела утку. Мы решили, что…

  • Больше ждать нельзя!

    Коля, больше ждать нельзя, иначе останемся совсем без яблок! - заявила я вчера вечером. Дрозды (или как вы там называетесь), совесть поимейте!…

  • Шарлотка

    Из года в год в начале августа мы страстно желаем испечь яблчный пирог. Вот и вчера мы разговорились с подругой, она вспомнила про шарлотку, а я…

  • Пирог с яблоками и грецкими орехами

    По совету Ольги Бондаревой испекла пирог под названием "Пирог опаленный пламенем". Рецепт опубликован на сайте Едим Дома автор Алла…

  • Последние помидоры

    Пару дней ничего не писала и не заглядывала в журналы друзей ввиду черезвычайной занятости текущими неотложными делами. Нужно было быстро…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 77 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Яблоки” Tag

  • Апфельмусс. Вариации на тему

    В 2020 г я приготовила яблочное пюре, из которого я планировала делать зефир. Пару раз я его сделала, потом мой энтузиазм пропал, а пюре так и…

  • С утра выпил - весь день свободен!

    Вчерашнее утро началось весело в прямом смысле слова. Я решила попробовать сидр, стоящий в холодной прихожей. Налила полстакана, попробовала.…

  • Яблочный пирог на слоеном тесте

    Сегодня поняла, что за все лето всего пару раз испекла шарлотку. А тонны яблок ушли в компост. Исправляюсь! Читать дальше здесь…

  • Как все успеть?

    Последняя неделя августа у меня выдалась особенно напряженной. Читать дальше здесь Начиная с 26 августа я готовилась к Общему собранию…

  • Варенье из райских яблочек

    У нас у всех есть мечта. У каждого своя. Моя подруга Жанна очень хотела сварить варенье из райских яблочек, а я хотела утку. Мы решили, что…

  • Больше ждать нельзя!

    Коля, больше ждать нельзя, иначе останемся совсем без яблок! - заявила я вчера вечером. Дрозды (или как вы там называетесь), совесть поимейте!…

  • Шарлотка

    Из года в год в начале августа мы страстно желаем испечь яблчный пирог. Вот и вчера мы разговорились с подругой, она вспомнила про шарлотку, а я…

  • Пирог с яблоками и грецкими орехами

    По совету Ольги Бондаревой испекла пирог под названием "Пирог опаленный пламенем". Рецепт опубликован на сайте Едим Дома автор Алла…

  • Последние помидоры

    Пару дней ничего не писала и не заглядывала в журналы друзей ввиду черезвычайной занятости текущими неотложными делами. Нужно было быстро…