Ирина (moyugolok) wrote,
Ирина
moyugolok

Category:

С Новым 2021 Годом!



Привет, друзья!
Спите? Все живы?
Чего желаете? Капустного рассолу, или чего покрепче?
Вот с чем сегодня точно не будет проблем, так это с завтраком.



Ооох, сколько же всего вкусного я наготовила на НГ!

Особенно удалась селедка под шубой!
Из комментариев в фейсбуке:
— Селедку под шубой я давно называю супружеским долгом .
Теперь и я с легкой руки Марины Гулевской называю ее именно так.



Тонко нарезанная буженина на хрустящем теплом багете  - отличное начало дня.



Жанна Кулькова, спасибо за подарок! Твой паштет зашел на ура!

От себя на закуску могу предложить холодец (заливное) с хреном и самодельной горчицей.



Так же, в произвольной программе участвует гефилте фиш.
В этот раз была огромная щука, которую я готовила в форме котлеток. Но сначала нужно было попробовать фарш.



А потом, убедившись в верных пропорциях соли, специй и сахара, можно приступать к формовке.
Для уверенности каждую котлетку я перевязала шпагатом. Кажется зря.





Вот это уже был настоящий праздник.



Получилось очень вкусно, особенно с хреном.



Сегодня на обед буду варить щи из кислой капусты на основе остова от жареного гуся.
Гуся я готовила 1 января на обед.



Гусь с яблоками и черносливом получился сказочно хорош!Впервые я набралась терпения и почти аккуратно его нарезала.



А еще вчера я впервые приготовила фаршированную шейку гуся. Я ее еще не пробовала, но, если мне понравится, то напишу отдельный пост.



К чаю у нас остался обалденный новогодний торт от Палыча, и пирожные, которые привезла из Москвы моя подруга Ирка.
Очень советую его попробовать.



Всех обнимаю и люблю.
С Новым Годом!

ЗЫ.
Единственное, что меня сильно огорчает, это салюты и фейерверки. Несчастные собаки дрожат от страха, забиваются в вольеры и отказываются есть. Люди, прекратите стрелять!!!
Tags: Гусь, Закуска, Новый Год, Новый Год 2021, Рыба фиш, Свиная шейка, Селедка, Торты, Холодец, Холодные закуски
Subscribe

Posts from This Journal “Новый Год” Tag

  • Как я встретила китайский Новый Год

    Пятница, 12,02, 2021. С самого утра бушевала метель. Ляльки отказывались ходить по сугробам, машины занесло снегом, а нам надо было ехать на рынок. -…

  • Гусь это не только ценное перо,

    но и 4 - 5 кг мяса, костей, жира, с возможностью приготовления из них вкуснейших блюд. И у нас получится собственно сам жареный гусь, гефилте…

  • Интуиция

    Никогда, слышите, никогда не теряйте веры! Если вы что-то задумали, идите до конца. И пусть никто и ничто не позволит вам усомниться в ваших…

  • С Новым Годом!

    Вчера моя подруга Ира уехала домой, а я весь день отсыпалась. И сейчас меня не покидает странное ощущение, как будто все уже кончилось. Но это…

  • Елочка, гори!

    Вот теперь к встрече Нового Года мы готовы. А то какой же НГ без елки! Пока я готовила холодец, уже почти выздоровевший муж притащил со второго…

  • Подготовка к НГ

    Всю неделю болела я, а теперь мне на смену пришел муж. Температура, насморк, горло. Очень несчастный. Ляльки без папы скучают, Шпекачек…

  • Канапе из слоеного теста

    Старая запись про эти замечательные ракушки из покупного слоеного бездрожжевого теста. А их нужно непременно приготовить на Новогодний стол.…

  • Подготовка к НГ

    На Даче-Кляче полным ходом идет подготовка к НГ. http://da4a-klya4a.ru/vremya/winter/podgotovka-k-ng/

  • Подарки от Деда Мороза

    У меня вчера был хороший день. Еще утром я отменила назначенную заранее встречу с продавцом икры. На самом деле я очень хотела купить, но муж…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 47 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Новый Год” Tag

  • Как я встретила китайский Новый Год

    Пятница, 12,02, 2021. С самого утра бушевала метель. Ляльки отказывались ходить по сугробам, машины занесло снегом, а нам надо было ехать на рынок. -…

  • Гусь это не только ценное перо,

    но и 4 - 5 кг мяса, костей, жира, с возможностью приготовления из них вкуснейших блюд. И у нас получится собственно сам жареный гусь, гефилте…

  • Интуиция

    Никогда, слышите, никогда не теряйте веры! Если вы что-то задумали, идите до конца. И пусть никто и ничто не позволит вам усомниться в ваших…

  • С Новым Годом!

    Вчера моя подруга Ира уехала домой, а я весь день отсыпалась. И сейчас меня не покидает странное ощущение, как будто все уже кончилось. Но это…

  • Елочка, гори!

    Вот теперь к встрече Нового Года мы готовы. А то какой же НГ без елки! Пока я готовила холодец, уже почти выздоровевший муж притащил со второго…

  • Подготовка к НГ

    Всю неделю болела я, а теперь мне на смену пришел муж. Температура, насморк, горло. Очень несчастный. Ляльки без папы скучают, Шпекачек…

  • Канапе из слоеного теста

    Старая запись про эти замечательные ракушки из покупного слоеного бездрожжевого теста. А их нужно непременно приготовить на Новогодний стол.…

  • Подготовка к НГ

    На Даче-Кляче полным ходом идет подготовка к НГ. http://da4a-klya4a.ru/vremya/winter/podgotovka-k-ng/

  • Подарки от Деда Мороза

    У меня вчера был хороший день. Еще утром я отменила назначенную заранее встречу с продавцом икры. На самом деле я очень хотела купить, но муж…