Ирина (moyugolok) wrote,
Ирина
moyugolok

Category:

Второй тайм



Вчера я просила вас пожелать мне сил.
Спасибо всем, кто пожелал, хотя бы мысленно.

Утром нужно было покормить собак, приготовить завтрак, испечь хлеб, сварить на обед суп, а на ужин сделать мясо, и посадить рассаду перцев и баклажанов в теплицу.
Муж должен был сходить на мусорку убраться, а мне отправить заявку на вывоз мусора.
Так же мне нужно было разнести выписки из банка, оплатить счета за вывоз мусора и сделать Акт на сверку расчетов.

С хлебом я справилась быстро.
Он всю ночь стоял в холодильнике на расстойке, надулся воздушным шариком, и оставалось только его надрезать и немедленно посадить в горячую печь.
Но, как талько я его надрезала, он взял и сдулся! Перерасстоялся.
А потом, когда я решила поправить горячий колпак, то еще и обожглась.
Хлеб так и не набрал своей высоты, а на пальце остался ожог на память о моей глупости.

Зато суп у меня удался на славу.
Отличный бульон на говяжьей мозговой косточке, прекрасная заправка из томатной пасты, соленых огурцов, пассерованного лука и моркови, и нежнейшей перловки Барли, отваренной в течение 40 мин в отдельной кастрюле.




Про соленые огурцы.
Вот такую заготовку "Изумрудные огурцы" из квашенных переросших огурцов с листьями крапивы я впервые приготовила прошлой осенью.
Мужу огурцы не очень понравилась, говорит - кисло.
Наверное, в рецепте мало соли. Но сами огурцы получились просто идеальные, хрумкие, и даже те, что были натерты на терке, остались как живые.
Отличный рецепт, обязательно буду делать. Особенно удобно их использовать для рассольников, солянок и салатов.





А вот этот изумрудный цвет за время хранения они, конечно, потеряли.



Баранину приготовила тушеную с овощами; лук, морковь, сельдерей, перец сладкий, баклажан, помидоры.



К часу дня все приготовилось, и мы стали переносить ящики с рассадой в теплицу.
Муж копал ямы, я засыпала в них удобрения, перегной и лила воду по 5 литров в одну лунку.



Самое сложное было рассортировать горшки, а так же решить, кого можно сажать по 2 в одну лунку, а кого нужно оставить в гордом одиночестве.



В результате всех посадили, и всем хватило места.
Перцев получилось около 30 кустов.



Баклажанов посадила 10 кустов.
3 куста острых перцев посадили в другую теплицу.



В 5 часов работа была закончена.
Осталось вбить колья и всех подвязать.
И вымыть теплицу.



Позвонила соседка по даче. Говорит, Ира, у меня есть лишние цветы. Не хочешь посадить?
Я цветы, конечно хотела бы, но как представила, что под них надо несколько дней из клумбы сныть выковыривать, так сразу говорю - нееееет!!!!

У меня и так красиво)))



А вечером суставы и поясница болели так, что я не знала куда деться.
Вот для чего мне были нужны ваши пожелания.
Но ничего, намазалась всем, что есть, и уже к утру я бодра и весела.
Посадки продолжаются.
Нам предстоит выдержать третий тайм.

Tags: Баклажаны, Дача-Кляча, Обед, Огород, Перец, Перечная коллекция, Посадка баклажанов, Посадка перца, Рассада, Сорняки, Теплицы
Subscribe

Posts from This Journal “Дача-Кляча” Tag

  • Кухня и кухонная техника

    Оборудование кухни - это ДВЖ. На это, как правило, уходит не один год. Причем, в зависимости от вашего желания и потребностей, здесь можно обойтись…

  • Квашеный чеснок

    В прошлом году я готовила квашеный чеснок 6 июля. В этом году чеснок вырос на неделю позже. В этом году я посадила чеснока больше, чем обычно.…

  • Просто ангел

    В пятницу к четырем часам мне нужно было съездить к врачу в Москву. Муж мне говорил - ты сошла с ума, это же пятница! Но мне было очень нужно.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 34 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →