?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Flag Next Entry
В неоплатном долгу
moyugolok


Я до сих пор не могу привыкнуть к тому, что люди, едва знакомые по переписке в интернете, совершенно бескорыстно могут прислать тебе бесценный подарок.
Так случилось со мной впервые, уже много лет назад, когда Вика  https://crush-742.livejournal.com/ прислала мне просто так, в подарок, раритетнную книгу.
Но я до сих пор это помню. Хотя, вот спроси меня, кто и когда подарил книгу в жизни - вряд ли вспомню.
И вот теперь опять событие. Галина Викторовна https://www.facebook.com/profile.php?id=100018128860392 из Иркутска , с которой мы едва знакомы по переписке в фейсбуке, присылает мне в подарок огромную коробку, в которой любовно сложены бесценные дары Бурятии.
Мешок кедровых орешков!!!

Читать дальше здесь
Чай Сагаан Дали! Я о таком никогда в жизни даже не слышала!



Еще иммуностимулирующий чай с берегов Байкала.



Еще совершенно незнакомый мне продукт:
Байкальская паровая сера в пастилках.



А вот и самый уникальный подарок. Бочонок сушеных боровиков. Я о таких грибах даже мечтать не могла.
Галина Викторовна, спасибо вам огромное!
Теперь я перед вами в неоплатном долгу.
*Пошла думать, чем отблагодарить.



Ну и, напоследок, рецепт маринада для белых грибов от Галины Викторовны:

Для белых хороший маринад-
1 л воды
3 ч л уксус-70%,
4 ч л соль
3 ст л сахар.
Лавровый лист, гвоздика, горошки-чёрные и душистые.
Все вместе провариваем 10-15 мин, раскладываем по ошпаренным заранее банкам, заливаем процеженным, кипящим маринадом.

Posts from This Journal by “Домашние заготовки” Tag

  • Последние помидоры

    Пару дней ничего не писала и не заглядывала в журналы друзей ввиду черезвычайной занятости текущими неотложными делами. Нужно было быстро…

  • Закрома Родины 2019

    Последний день сентября. Пора спуститься в подвал и посмотреть на наши заготовки. Снимала на телефон со вспышкой, в подвале темно, поэтому цвета…

  • Квашенные огурцы в соке переросших огурцов

    Лету пришел конец. Зарядили дожди, похолодало, пора сворачиваться. По прогнозу к концу недели обещают заморозки. Огурцы на последних двух кустах…

  • Соление помидоров. Помидоры соленые чесноковые

    Засолка помидоров. Третья попытка Первый раз я солила помидоры сухим посолом и пересолила (в рецепте не было указано количество соли). Есть их…

  • Кабачковый суп на зиму

    В прихожей лежит штук 6 кабачков каждый весом по паре килограмм. И всякий раз я думаю, что с ними можно сделать. А тут мне пришла шальная мысль.…

  • Ассорти 2019

    В этом году сделала всего одну трехлитровую банку ассорти на НГ. Первый раз готовила по рецепту из книги Г.И. Поскребышевой. Читать дальше…

  • Про жизнь и немного про еду

    Вчера готовила баклажанную икру по рецепту 2018 г. Готовила половину порции, из трех больших баклажанов. В рецепте ничего не меняла, Читать…

  • Помидоры в яблочном соке

    Соки бывают разные; из крыжовника, черноплодной рябины, томатный, из красной и черной смородины, яблочный. И все они могут быть использованы в…

  • Выходной!

    Я вчера так устала, что в семь вечера, закрутив последнюю банку помидоров, рухнула на диван и даже не было сил встать и приготовить ужин.…



  • 1
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Литература, Лытдыбр, Россия.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

Литература тут ни к чему, а все остальное пойдет.

Круто!:)
Какие полезные для здоровья подарки!

И не только для здоровья, но и для настроения)))

Рада за тебя! Действительно, такие наименования местные, что и не слышали даже. Теперь все попробуй и нам расскажи. Прям интересно, что это такое -сера и состав чаев интересно.

Наташ, я сама не знаю, но вот что написаа мне Галина Викторовна

Сегаан Дали
Саган-даля мощный тоник и злоупотреблять им вредно для сердца. Заваривают, буквально щепотку с любым чаем, в первой половине дня. Традиционно-зелёный чай+саган+молоко. Пьют курсами-2мес пьют, 2мес отдыхают.
И еще
Вот в том и беда-продавец продаёт, не разъясняя тонкостей, в результате, вместо пользы люди получают вред. Меня научил правильно его употреблять дедуля-бурят, он к нам в лагерь прискакал на коне, мы поздоровались, а он стоял и молчал. Тогда муж пригласил его выпить чай, а увидев в чайнике саган, он одобрительно зацокал, и рассказал, как правильно его заваривать. Я таким людям-доверяю..

Подарки роскошные! На грибы смотреть невозможно!

Грибы невероятно красивые!

Неизвестными вам продуктами, равно как и едой от малознакомых людей, всё-таки для начала следует угостить посторонних.

Непременно учту ваш совет.

Я в Сибири выросла, мне в детстве иногда такая сера перепадала, не в такой нарядной упаковке, конечно. Сера - это смола лиственницы, ее жуют. Ценная вещь, освежает, очищает, и оздоравливает.


Мне уже Сибиряки написали, что это продукт из их далекого детства)

Приятные подарочки! :)

Невозможно радостные!

Именно поэтому я убеждена, что мир состоит в основном из хороших добрых людей.

Твои убеждения не без основания!

ЗдОрово! боровики просто невероятные, нам такие только снятся :)

Я таких просто никогда не видела! У них там, в Бурятии, грибной рай.

Ой, какие приятности, Иринк!!! Очень рада за тебя!!! И отдельное спасибо за рецепт! вдруг когда???)))

Ек просто "вдруг", Жень, а непременно применим!

Хороший человек. Счастья и здоровья ей! :)

Это как в песне "Потому что нельзя быть на свете хорошой такой"!

Сагаан Дали - белое крыло, если с бурятского. Это рододендрон адамся, в Саянах растет, тех, которые наши. В таких пачках не слишком качественный (нисколько не умаляя подарок ибо до качественного еще добраться надо), но все равно действие имеет, и пахнет очень хорошо, на мой вкус. А сера у нас тут весьма распространена, перетопленная лиственничная смола, хорошая альтернатива жвачке.

Боюсь, Наташ, что ни тем, ни другим чаем я пользоваться не смогу. Мне нельзя пить иммуностимуляторы.

ага, замечательнейшие подарки! И про серу интересно то как!

Прекрасные! М про серу сама первый раз в жизни узнала.

А что это за сера? ЗАчем? Выглядит, как конфетки

Это, как выяснилось, жевательная резинка на основе смолы. Полезная.

наверное, восторженно приятно получить подарок от малознакомого человека! Грибы какие чистенькие!

  • 1