?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Flag Next Entry
Один осенний день
moyugolok



Вчера был ударный уборочно-заготовительный день.

Но чтобы освободить себя для огородных работ, я с раннего утра вымыла таз яблок, сварила на завтрак пшенную кашу с тыквой, поставила вариться бульон из петуха, подготовила овощи для тушения кролика, который вот уже второй день мариновался в вине в холодильнике, и поставила в духовку шарлотку.
Приготовила завтрак собакам.
Когда все поели, приготовила деду домашнюю работу. Еще с вечера промыла зеленую часть порея, дала ему за ночь подсохнуть, а утром принесла таз с пореем деду в комнату, чтобы он смотрел телевизор с пользой для дела его нарезал для сушки.

После завтрака оделись почти по-зимнему, и пошли в огород.

Читать дальше здесь


Яблоки продолжают падать, и утренняя зарядка у меня начинается со сбора падалицы.
В связи с тем, что у нас быстро холодает, и ночная температура стремительно падает до нуля, мужу пришлось оперативно сливать 15 тонн воды из бассейна, и 2 тонны воды из бака в огороде, чтобы отключить водопровод.
Сливали воду под все деревья и в теплицы, а процесс далеко не быстрый. И для этого нужно было убрать все теплицы.

Муж успел подготовить только одну большую теплицу.
Фото прошлогоднее, но с тех пор ничего не измеилось.



Во второй все еще стоят помидоры, цветут перцы и баклажаны.
Летом им житья от тли не было, а теперь они решили, что самое время.
Пока я стояла со шлангом в теплице и проливала землю, а заодно и мыла стекла, муж перекапывал на улице оставшиеся три грядки и выбирал из них сорняки.
Работа тоже тяжелая и кропотливая.
Потом я к нему присоединилась.



На все подготовленные грядки я насыпала комплексное минеральное удобрение Фертика-осень, а в теплице посеяла горчицу.
Муж граблями заделал все семена.
Буду на этой неделе сажать 2 грядки чеснока, 2 грядки лука и 2 грядки моркови.
Кстати, особенно крупная морковь вырастает из гранулированных семян, но продаются они далеко не везде.
Поэтому мне пришлось на прошлой неделе их заказывать по интернету.
Всхожесть у них очень паршивая, поэтому сеять их приходится значительно чаще, чем написано в инструкции.
Нужно еще проверить, есть ли у меня Макчим-дачник для замачивания луковиц, и подготовить чеснок и лук для посадки.

Когда с грядками было покончено, мы пошли убирать морковь.



И вот тут у меня случился самый настоящий инфарктмикарда!
Всю самую крупную морковь сожрали слизни!
В результате одна грядка крупной моркови почти полностью на выброс. Как же жалко!
(Фотографировала ночью, простите).



А вот на второй грядке рос другой сорт мелкой моркови Красна девица, и эти гады почему-то ее не тронули.
Но даже, несмотря на это вредительство, мы собрали с 3 неполных грядок около 30 кг моркови.



После обеда и чая с шарлоткой был двухчасовой отдых.
Я заснула, а в это время муж убрал в подвал 2 сетки картошки (70 кг) и небольшую сетку лука, купленные в пятницу на рынке, засыпал песком ведро с пореем, пастернак, и пошел промывать песок для хранения моркови.
Вечером я отжала из таза яблок 1,5 литра яблочного сока, приготовила на ужин тушеного кролика, и ужин собакам.
Осталось в прихожей 4 больших корзины яблок.



После ужина я, конечно, попыталась посмотреть свой сериал, но меня на долго не хватило, и уже через 15 минут я спала.
Так был прожит один наш осенний день.

На сегодня мне готовить ничего не нужно, поэтому все силы будут направлены на уборку помидорной теплицы.
Мне останется только посадить лук, чеснок, морковь, салаты, но это уже не сложно. И вот тогда с огородом будет почти все.

Posts from This Journal by “ОМД” Tag

  • Один наш день

    Мое утро вчера началось в три часа ночи. И в этом не было ничего необычного, если бы мне не нужно было к пяти утра везти деда на автобусную…

  • Один мой день

    Огурец это не рассада. Огурец это проект, под кодовым названием Динамит. Сажала 2 февраля, прошло уже 80 дней. По плану мы должны были его…

  • Это наша жизнь

    Неделя была черезвычайно загруженной. Второй раз ездили в Можайск для подписания договора об увеличении мощности с 15 до 25 квт. Как я уже писала,…

  • Первые грибы

    Мне, как настоящему грибнику, даже стыдно показывать, но, что есть то есть. Чистая правда. Ходила по своим местам. Там, где раньше росло 100, там…

  • ОМД. Как все успеть

    В 6 утра (чтобы успеть до жары) пошла срезать листья на восьмиметровой клубничной грядке. За два часа нарезала две тачки листьев и усов. Открыла…

  • Будет что вспомнить

    Вчера утром подвозила в Москву соседку по даче. Она всю дорогу без умолку что то мне рассказывала, а я пыталась ее не слушать и сосредоточиться на…

  • За что, за что, о Боже мой...

    Все хорошее быстро кончается. Вот и праздник, к которому я так долго готовилась, увы, тоже закончился. Встреча с друзьями, как на балу-маскараде…

  • Губит людей вода

    Как хорошо начиналось утро! Два дня назад я сделала ржаную закваску на бакферменте, она выросла до полного объема, и я, с чувством полного…

  • ОМД

    Стремительно летят дни. У вас уже январь 2017, а в моем СНТ до вчерашнего дня был все еще 2016 год. Потому что год кончается только тогда, когда…



Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Дача, Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей Московского региона в LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Какие вы труженики! Прямо устыдилась и решила в ближайшие дни устроить генеральную уборку.
Насчет морковки: слизни повреждают только выступающую из земли часть корнеплода, а все, что под землей - это не их "заслуга".

А кто же тогда все сожрал?????

Как же жалко морковь. А что за сериал?

Жалко до слез. Причем, весь сентябрь рвала ее с этой грядки, и все было нормально.
Сериал Анатомия Страсти)))

Морковь жаль, ну что это такое, никакой управы. Ир, у нас тоже с огородом "почти все", но что то это "почти" никак не заканчивается. И чеснок, лук тоже еще не сажала. Тут насмотрелась, что лук можно протравить в р-ре железного купороса 1 ст.л на 400 мл воды) и не знаю сделать так или нет. Еще был совет посыпать в бороздки под лук табачную пыль от вредителей, ты не делаешь так?

У меня тоже это почти никак не кончается. Сейчас ходила смотреть - еще ведь эти три грядки из под моркови чистить, а потом же в саду убираться.
Про протравливание я уже давно приспособилась с этим Максимом, он и от болезней, и от ттт, пока все нормально. До этого пользовалась марганцовкой. А в саму борозду перегной, суперфосфат и зола.

Из инструкции
Для протравливания посадочного материала от почвенной инфекции
лука и чеснока от гнилей
семенного картофеля от парши и ризоктониоза
гороха от фузариоза, гнилей, плесневения семян
луковиц, клубней, корневищ цветов от фузариоза и гнилей
для лечения цветочных культур и предотвращения заражения рассады почвенными инфекциями

Ира, какие же вы труженики! Я пока только планы строю, даже не знаю, когда и куда буду сажать чеснок.

Вик, это муж все делает, я только на подхвате.
Но тоже долго соображала, куда чего сажать. Выбор у меня не большой, везде был лук, чеснок, и морковь. Всего 1 грядка свеклы и 1 с пореем и сельдереем. Поэтому что так плохо, что эдак не хорошо.

Ну вы блин даёте... Хотя нам рабочим людям, приходится всё то же самое, за один выходной успеть))) Чеснок я уже посадила, яблок ещё немного висит, но на повидло я уже собрала.
Ир, а что за салаты ты сажать собралась?...


Да какие нибудь под зиму посажу, типа рукколы, редиски и пак чоя.
Нам конечно все это делать в удовольствие, не перегружаясь. Не то, что работающим людям. Понимаю.

Какие у вас образцово-показательные теплицы! За морковку обидно, слизни - гады.
Меня тоже можно поздравить - я закатала последнюю порцию горлодера! Как мне надоели эти банки и эти помидоры! Осталось пару ящиков созревающих, это уже на еду пойдет.
У нас начинается сезон укрывания всего вымерзающего, у нас это малина-клубника и степная вишня. Их надо засыпать сверху как минимум 10 см сухих опилок, или какого-нибудь легкого грунта, иначе вымерзнут.

Наташа, как я тебя понимаю!У меня, слава Б., уже закончились все заготовки, и консервный завод закрыт.
Мне тоже надо мульчировать/укрывать клубнику, виноград и молодые деревца. Но это уже не копать!
Малина у меня уже давно замерзла, а новую я все никак не посажу. И от этого жизнь не становится хуже)))
Тоже сейчас перебирала краснеющие помидоры, но они все равно уже не вкусные.

после такого дня спится прекрасно, потому что есть чувство выполненного долга:}}
Морковь можно осенью сажать? Попробую.
В прошлом году сеяла осенью петрушку, но из всей гряды одна штука взошла

А вот со сном у меня полная беда.
Сеять можно, но желательно позднее, чтобы взойти не успела.

Ира, вы герои!
до снега надо поработать, а уж потом отдыхать в удовольствие.
морковку какой-то грызун сожрал. чтоб ему пусто было!
а я уже посадила твой чеснок, получился очень хороший. тот, что на еду, дочь почти весь у меня выцыганила, любит крупные зубки.
по поводу помидоров, подпишусь под тем,что черри при дозаривании вкусны. у меня Шоколадные в фаворе. и лежат хорошо. в консервацию только не годятся - лопаются и цвет буэ.

Аня, береги руку! (зачеркнуто) чеснок:))) Я на посадку сразу отбираю самые крупные и прячу, чтобы ни у кого не было соблазна.
Горюю над пропавшей морковкой, и вынашиваю планы мести!
Шоколадные, говоришь! Надо попробовать. Я раньше не любила черри, и не сажала, а в этом году мне приятельница подарила рассаду, и я прямо прониклась к ним любовью.

Теплица пустая выглядит просто огроменной ) морковь жалко, деуки осталисть без части еды...

Ир, теплица и на самом деле огромная, 18 метров, и ширина грядок 1 метр.
Так что не кажется.
А морковь мне жалко до слез! Я столько сил на нее угробила, тьфу!

Осень. Сад. Бассейн с водой. Какая до боли знакомая картина... Пойду сливать.

Да, сегодня будет ночью минус. Надо сливать.

Ну какие гады эти слизни!! Я думаю, надо с миской ходить, собирать их и потом соседским курам отдавать :) Самую вкусную часть урожая сгрызли.
А вы ударники пенсионного труда.. Берегите себя, большие нагрузки все же.
И я сделала почти по-твоему грудинку на кукурузе!! Очень вкусно получилось. Я еще добавила в нижний слой тыквы и чеснока дольками. Умоотъедательно!!

Марин, Наташа уверяет меня, то это не слизни, а мыши. Но мне от этого не легче!
Я очень рада, что у тебя вкусно получилось.
На самом деле так можно запекать любой кусок свинины.

Лет десять думаю на хрена такие проблемы ? Грядки , теплицы , парники. Пустой никчемный труд ,разве что для самозанятости . Был у меня дом с 25 сотками , вставали в пять утра и падали в десять вечера без сознания , правда теплиц и парников не было , наоборот на Азове только успевай поливать , потом доперло что все это глупости , достаточно на год мешка картохи ведра ну два морковки , перца ,томатов , а виноград , после того как каждую осенью собирал под полтонны и перерабатывал его , до сих пор не могу на него смотреть . В итоге дом в городе , с цветником , газоном , а все остальное в ста метрах на рынке круглый год .
DSC00350
DSC00351
DSC00282
DSC00290
DSC00295
Так что бросайте ваши пустые занятия и займитесь чем полезнее , собаками )
DSC00059

Ботва у моркови такая красивая, а на саму морковь смотреть больно. Самое главное берегите себя!

Ботва у моркови к осени становится как будто серебристой. Она и правда красивая, и когда ее обрываешь, то так жалко ее выбрасывать.