?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Flag Next Entry
Последние грибы?
moyugolok


Я на время забросила огород и наслаждаюсь холодной, ветренной и дождливой осенью.

Утром пытаюсь договориться с мужем, чтобы отвез меня в дальний большой лес за грибами.
Я и сама могу поехать, но ходить по лесу одна боюсь.
А он не любит ездить в лес, когда грибов мало.
Вот и приходится мне каждый день бродить по своему пригорку, а там людей больше, чем грибов.
Да и самих грибов сейчас мало.
Но я все равно каждый день набирала маленькую корзинку подберезовиков. а вот подосиновики на моем пригорке не растут.
Один раз мы даже поругались.

Читать дальше здесь
Вроде с вечера договорились поехать, но сначала он долго спал, потом долго собирался, а когда, наконец, был готов, то прилетел ураганный ветер с дождем, и поездку пришлось отменить. Зато в этот день муж доделал отопление, я погладила белье и приготовила обед.
Вчера погода наладилась, и мы утром поехали в дальний лес.
Обычно с первых шагов становится понятно, какие будут грибы.
А тут мы зашли в лес, а там, кроме ковра  желтых листьев, было совершенно пусто.
Никаких грибов нет. Ни плохих, ни хороших, ни старых, ни срезанных, ни-ка-ких!!!
Походили полчаса по бурелому, устали, вернулись в машину.
А я еще, помимо корзин, бросила в багажник пакет на 40 литров (это вдруг опята, а у нас пакет есть!).

Поехали в другое место, за речку.
Там сразу на входе нас встретил большой подберезовик, и дело пошло немного веселее.
Но и здесь, кроме двух случайных подосиновиков и десятка подберезовиков, никаких других грибов не нашли.
Зато все чистые и крепкие. За час мы набрали немного грибов и, уже окончательно уставшие, поехали домой.
По дороге заехали в магазин, купили молока, свежего хлеба и селедки.
На ужин будет жареная картошка с жареными грибами, селедка и салат.
И соседей можно позвать в гости, они завтра уезжают в Турцию, проводим.



А вот что мы будем есть на обед? Невкусный грибной суп кончился, а новый я забыла сварить. У нас супа нет - обеда нет!
Порылась в морозильнике, пельменей тоже нет.
Зато полная прихожая всяких овощей.
Быстро пожарила кабачки, приготовила салат, разогрела остатки риса и наггетсы, которые жарила накануне, и получился отличный обед.

А на ужин, как и планировали, пришли в гости соседи.
Я приготовила картофельный салат с солеными волнушками.
Идею рецепта стащила у Лены silverina1 https://silverina1.livejournal.com/180639.html



Нажарила картошку, грибы с луком, селедку.
А украшением стола были разноцветные свежие помидоры, свежие и малосольные огурцы, руккола, базилик, зеленый лук, перцы - все дары осени с грядки.



На десерт был сыр с помидорами, виноградом и орехами, и дыня.



Ужин удался.
И что-то мне кажется, что это были последние грибы в этом году. Жаль!

P. S. Картошку с грибами сфотографировать забыла, поэтому нашла старую. ПрАстите.

Posts from This Journal by “Грибы” Tag

  • За грибами

    Ровно 10 лет назад, 20 октября 2009 года, я первый и последний раз собирала рядовки. Помню, сначала я их попробовала на рынке, и они мне…

  • В неоплатном долгу

    Я до сих пор не могу привыкнуть к тому, что люди, едва знакомые по переписке в интернете, совершенно бескорыстно могут прислать тебе бесценный…

  • Октябрь

    - Где? Где ты их нашла? Куда ты ездила? - допытывался у меня дед. - Не скажу! А то ты всем разболтаешь. Читать дальше здесь Пока я…

  • Осень

    Наступил теплый и туманный сентябрь. Пару дней шли дожди, и появилась невнятная надежда, что вдруг, вдруг??? пойдут грибы. Дошла до ближайшего…

  • Про грибы

    Каждое утро я просыпаюсь с мыслью пойти за грибами. Но у меня сильно болит нога, каждый шаг дается с трудом, и лишний наклон это новая боль.…

  • Опята

    И все таки я его уговорила, и он меня отвез в лес! А тааам! Все деревья в опятах! И старые, и молодые. Вот только с больной спиной долго собирать…

  • Грибы 2019

    Грибов пока не много, но встречаются почти все осенние. Даже опята пошли. Из белых сварила суп. Опята замариновала. Волнушки вымачиваю три дня.…

  • Грибы 2019. Открытие сезона

    Вчера я все таки уговорила мужа поехать за грибами. К заветному месту, через поле по грунтовой дороге муж ехать не рискнул. Дорога после дождей…

  • Дары приносящие

    Самым сильным впечатлением вчерашнего утра были фотографии белых грибов, которые со всех сторон ведрами и полянками сыпались мне в фейсбук,…



  • 1
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

Круто. Толково все всегда у Вас.


Спасибо! А о чем вам нравится читать?

Вкусный ужин! Все же хоть немного грибов, но набрали.

Из первого леса вышли такие разочарованные! Поэтому даже этому количеству были рады безмерно!

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей Московского региона в LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Ах!)))

Хочу в лес за грибами)))


Ирина, как же у тебя всегда всё вкусно!!

Спасибо, Лариса. Просто сами продукты свежие и вкусные, поэтому вкусно получается.

Удался, однозначно!
Опят нынче ни разу не набрали? Вроде не показывала ты их...
Помню, я ещё мелкая была, был какой-то дикий урожай опят - набрали несколько вёдер, корзин и даже детскую ванну. Больше никогда так много грибов не было на моей памяти.

Набрали, Лен. Почему-то этим летом полезли осенние опята.
У нас тут опеные места, поэтому можно набрать и ванную, и грузовик))) Все зависит от того, сколько надА!

Да, что-то грибы нынче осенью не радуют. Мне в обед привезли целых 3 подберезовика и 2 подосиновика. Давно я так не радовалась грибам! Лихорадочно почистила, порезала, пожарила и ... почти все сама съела.

У вас зато летом белые были, а мне не досталось. А сейчас подберезовики с подосиновиками пошли.

Да, вряд ли грибы еще будут, разве только зимние опята.

жаль я не ваша соседка))))

О, за рецепт салата спасибо! А то у меня приехало ведро соленых, даже не буду говорить сколько сушеных... и в морозилка забита - с прошлого года не съели и еще привез, даже не знаю куда их... ((( Я не троллю, правда. Дарить всем кто возьмет будем.

А в нашем районе не много.
Вот вчера ходила, одни подберезовики



Мммм, вкусно :)

Да, с грибами можно что угодно приготовить, и все будет вкусно.

Как всё вкусно! Всё свежее, сочное... жаль, что этот сезон заканчивается.

Мне почему-то кажется, что октябрь будет теплым, и еще будет продолжение банкета!

Ой, а я с последними грибами сделала рагу из кролика и кролика же потушила в сметанном соусе с грибами. Н пока еще не писала.

Мы, похоже, без грибов в этом году.

  • 1