Ирина (moyugolok) wrote,
Ирина
moyugolok

Category:

Когда надоел борщ

Лапша якисоба с креветками

С сайта https://sostavproduktov.ru/recipe/lapsha-yakisoba-s-govyadinoy

Якисоба - национальное японское блюдо из жареной лапши с мясом и овощами. В оригинальном рецепте используется гречевая лапша и специальный соус «Якисоба», который можно приобрести в специализированных отделах азиатских продуктов. В упрощенном варианте лапшу можно заменить на любую другую, а соус - на смесь в равных пропорциях соевого и рыбного, либо использовать только соевый соус.

Это полноценое второе блюдо, объем продуктов рассчитан на 2-3 порции.

Состав соуса Якисоба
Вустерский соус - 4 ст.л.,
устричный соус - 4 ст.л.,
кетчуп (обычный, не острый) - 4 ст.л.,
светлый соевый соус - 2 ч.л.,
белый сахар-песок - 2 ч.л.

Я готовила лапшу с креветками с покупным соусом Якисоба по тому же принципу.

Читать дальше здесь

Ингредиенты:
0,5 кг креветок;
150 г спагетти;
соус «Якисоба» - 160г (2 пакетика по 80 гр);
сельдерей - 2 стебля;
перец сладкий болгарский - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
растительное масло.

Приготовление
Креветки (не размораживала) замариновать в 1 пакетике соуса на 15 мин.
Обжарить на сильном огне с соусом и мелко порезанным чесноком в глубокой сковороде 3  - 5 мин.

В другой сковороде обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить к креветкам обжаренный лук, тонко порезанные сельдерей и сладкий перец, все перемешать, тушить до полной готовности (2 - 3 минуты) .

Спагетти  отваривать в кипящей воде 10 минут, выложить на дуршлаг, промыть холодной водой.

Отдельно обжарить спагетти на сковороде с растительным маслом до эластичного состояния (4-5 минут).

Выложить обжаренные спагетти в сковороду к креветкам и овощам, перемешать, обжарить до готовости.

Второй пакетик соуса добавила в самом конце приготовления блюда, а затем перемешивала с содержимое вока и подала в горячем виде.

Возможная замена соуса:
2 ст. л. соуса соевого и 2 ст. л. уксуса бальзамического

https://www.ozon.ru/context/detail/id/138134122/?gclid=Cj0KCQjwqs3rBRCdARIsADe1pfTTqMGKaccOBQrxNwCE0V_F5RbGxj2UEI0Bnz9nTsK9CXvddeZ7fiwaAtC9EALw_wcB

Соус Sen Soy Yakisoba

Состав: Вода, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль); сахар, соль, соус устричный (вода, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль); соль, сахар, крахмал кукурузный, экстракт из свежих устриц); крахмал кукурузный, рисовый уксус (вода, рис); концентрат рыбного соуса (рыба, соль, вода); лук, семена кунжута, стабилизатор: ксантановая камедь; перец Чили, перец черный, консервант: сорбат калия.

Tags: Дача-Кляча, Креветки, Лапша, Морепродукты, Соус, Якисоба
Subscribe

Posts from This Journal “Лапша” Tag

  • Лапша с курицей и креветками

    Седьмого марта ко мне приехала приятельница, и я, пользуясь случаем, постоянно для нее что-то готовила. А восьмого марта пришла соседка, и мы за…

  • Первый огурец

    Кто тут говорил, что в Тучково подосиновики с маслятами уже собирают? За базар ответите! Вчера первый раз в этом году выбралась в лес. Знала ведь,…

  • Паста-машина Philips Premium collection HR2355/09

    "Спагетти с густым соусом болоньезе и нежная сливочная карбонара, навевающие воспоминания о семейном кафе, затерянном в холмах Тосканы;…

  • Куриный суп с жареной лапшой

    Ах, какой получился суп! Казалось бы, что проще купить доширак и залить кипятком - сварить куриный бульон и покидать в него покупную лапшу. Час…

  • Большой обед из одной маленькой курицы

    - Как же уже надоела курица! - воскликнула Ксю Путан и пошла готовить куриные котлеты. - Хм, а мне совсем не надоела - подумала я, и…

  • Игрушки, машинки и тальятелле с соленым лососем

    Оказывается, взрослые тоже не могут жить без игрушек. Когда я была совсем маленькая, у меня не было игрушек у меня были…

  • Не вешайте мне лапшу

    Предположим, на обед Вы решили приготовить куриную лапшу. С куриным бульоном мы вчера вроде разобрались. Оказывается, чтобы сварить вкусный…

  • Свободная женщина Востока

    Сейчас я такая Asti Cinzano намартиненная... А вот вчера... "Свободная женщина Востока" - такой пролетарский лозунг ассоциируется в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 33 comments