Ирина (moyugolok) wrote,
Ирина
moyugolok

Category:

Осень



Наступил теплый и туманный сентябрь.
Пару дней шли дожди, и появилась невнятная надежда, что вдруг, вдруг??? пойдут грибы.

Дошла до ближайшего леса.
Мокрые сапоги, осенняя паутина, но грибами даже не пахнет.

Читать дальше здесь



Зато меня порадовал мой знакомый гриб, который каждый год растет на одном и том же поваленном дереве.

Это красавец, имеющий очень необычной формы плодовое тело, практически не попадается грибникам в дикой природе. Сейчас он даже внесен в Красную книгу России и имеет статус редкого вида. Ежовик коралловидный (коралловый) – гриб не только вкусный, но и приносящий пользу здоровью. К тому же это настоящее украшение леса – настолько он красив. Как же он выглядит, где растет и каковы его полезные свойства?
https://mirgribnika.ru/sedobnye/ezhovik-korallovyj-gericij-korallovidnyj.html



Я его не срезаю, потому что он занесен в красную книгу.



Хотя он черезвычайно полезный.
Мне даже предлагали за него деньги. Но я не согласилась.



Побродив около часа, почти с пустой корзинкой я возвращаюсь из леса.
Штук шесть подберезовиков, один подосиновик, и куча сухих листьев, нападавших в корзинку.
Это фото моего предыдущего похода в лес, а в этот раз было и того меньше.



После собачьего завтрака все вместе идем открывать теплицы.



Послушные Ляльки уже не носятся, как угорелые, по грядкам, а спокойно бродят по огороду и изучают содержимое грядок.



Опять собрали полкорзины огурцов.

Как говорит одна моя соседка,
- Хорошо, что огурцы заболели, и мне не нужно думать что с ними делать.

Мне пока удается не думать.
Дала рецепт пикулей соседке, и теперь тазы огурцов отправляю ей на заготовки.
Она счастлива.



И помидоры отдаю, со словами:
- Попробуй! У тебя, точно, таких нет!

Но все же урожай в этом году впечатляет.



Соседи сегодня уезжают в отпуск, по этому повооду решили организовать прощальный ужин.



Муж уехал на рынок, а я занялась приготовлениями.
Собрала свеклу на салат. Запекла в духовке, натерла с чесноком.
Приготовила салат из крабовых палочек.
Отварила и пожарила на сливочном масле грибы с луком.
Соседка предложила пожарить картошку, но я отказалась, потому что у меня был план!
Беби картошка, запеченная в подсолнечном масле, сезонное праздничное угощение.
А когда ее подаешь с жареными грибами, лучком, да под малосольный огурчик!
Это делишес, билив ми.



Запекла кусочек свиной шейки.



Это, как я вам уже говорила, блюдо из разряда
"И в пир, и в мир, и в добрые люди" .



К чаю испекла галету с яблоками.
Вот уж не думала, что такой простой пирог пойдет на ура!



Мы очень славно посидели, поболтали.

А сегодня нас всех ждет новый день.
Всем хорошего отдыха.
Tags: Выпечка, Галета, Грибы, Дача-Кляча, Зелень, Картофель, Лес, Мясо, Огурцы, Основное блюдо, Помидорная коллекция, Свиная шейка, Соседи, Ужин, Урожай
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • А по пятницам у нас

    ужин с соседями. Это уже стало хорошей традицией. На прошлой неделе у нас собирались, а вчера мы в гости ходили. Мы делимся новостями за неделю,…

  • Закрома 2021

    - Неужели это еще не конец? - думала я несколько дней назад, закапывая 250 зубчиков чеснока в три грядки, под зиму. - Когда же это все кончится?…

  • Апфельмусс. Вариации на тему

    В 2020 г я приготовила яблочное пюре, из которого я планировала делать зефир. Пару раз я его сделала, потом мой энтузиазм пропал, а пюре так и…

  • Наше утро

    Утренняя Феня в окне морщит нос и улыбается всеми своими 42 зубами. Зрелище так себе, кто видит первый раз, нервничает. Феня в этот момент похожа…

  • Говядина по-кремлёвски, разоблачение

    Это блюдо я приготовила ради эксперимента. В тексте рецепта было заявлено, что "Даже не самый лучший кусок говядины отлично приготовится…

  • 12 часов, полет нормальный!

    Вчера утром я решила довести начатое дело "Рядовка фиолетовая"до конца. Должна же я была испытать, так ли хороши эти рядовки на вкус. А…

  • За грибами

    Каждое утро на канале ютуб я с смотрю походы грибников за белыми грибами. Карелию и Белоруссию не смотрю, там вообще можно умереть от зависти. Но…

  • Пастынер с тыквой

    О том, как рождаются рецепты. Вначале была Белоника с великолепными бараньими лопатками с кускусом и персиками. К лопаткам нужен был набор…

  • С утра выпил - весь день свободен!

    Вчерашнее утро началось весело в прямом смысле слова. Я решила попробовать сидр, стоящий в холодной прихожей. Налила полстакана, попробовала.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments

Recent Posts from This Journal

  • А по пятницам у нас

    ужин с соседями. Это уже стало хорошей традицией. На прошлой неделе у нас собирались, а вчера мы в гости ходили. Мы делимся новостями за неделю,…

  • Закрома 2021

    - Неужели это еще не конец? - думала я несколько дней назад, закапывая 250 зубчиков чеснока в три грядки, под зиму. - Когда же это все кончится?…

  • Апфельмусс. Вариации на тему

    В 2020 г я приготовила яблочное пюре, из которого я планировала делать зефир. Пару раз я его сделала, потом мой энтузиазм пропал, а пюре так и…

  • Наше утро

    Утренняя Феня в окне морщит нос и улыбается всеми своими 42 зубами. Зрелище так себе, кто видит первый раз, нервничает. Феня в этот момент похожа…

  • Говядина по-кремлёвски, разоблачение

    Это блюдо я приготовила ради эксперимента. В тексте рецепта было заявлено, что "Даже не самый лучший кусок говядины отлично приготовится…

  • 12 часов, полет нормальный!

    Вчера утром я решила довести начатое дело "Рядовка фиолетовая"до конца. Должна же я была испытать, так ли хороши эти рядовки на вкус. А…

  • За грибами

    Каждое утро на канале ютуб я с смотрю походы грибников за белыми грибами. Карелию и Белоруссию не смотрю, там вообще можно умереть от зависти. Но…

  • Пастынер с тыквой

    О том, как рождаются рецепты. Вначале была Белоника с великолепными бараньими лопатками с кускусом и персиками. К лопаткам нужен был набор…

  • С утра выпил - весь день свободен!

    Вчерашнее утро началось весело в прямом смысле слова. Я решила попробовать сидр, стоящий в холодной прихожей. Налила полстакана, попробовала.…