?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Подготовка к празднику
moyugolok
Остался один день, и завтра будет у мужа праздник.
А пока со вчерашнего дня у меня идет полным ходом подготовка.
В пятницу ездили на рынок, закупили полную машину продуктов.
Готовить буду примерно на 15 человек.

Читать дальше здесь


Закуски
Мясная группа:
Свиная шейка запеченая с чесноком, холодная
Язык
Колбасы
Печеночный паштет

Рыба:
Судак под маринадом
Семга соленая
Форшмак
Яйца фаршированные икрой и печенью трески

Квашеные волнушки
Малосольные огурцы
Маринованные помидоры
Соленья, маринады по запросу
Свежие овощи

Основное блюдо на мангале:
Димляма

Чай, кофе, арбуз, Торт

Утром помыла все овощи.
Поставила варить рыбный бульон.
В 10 утра  я узнала, что друзья смогут приехать только в субботу. Минус 2 человека.

Приготовила судака под маринадом.
Поставила варить язык.
В час дня узнала, что дети завтра приехать не могут, приедут в субботу. Еще минус 2 человека.
Сказала мужу убрать шейку в морозильник.

Половину печени, приготовленной для паштета, решила пожарить на ужин.
Приготовила паштет. Придется половину замораживать.

Сегодня буду делать форшмак и торт.
Интересно, сколько сегодня народу отвалится.

Posts from This Journal by “День Рождения” Tag

  • Хорошо сидим!

    Я вчера отменила суп! Вот прямо так и сказала мужу - сегодня суп есть не будем! И это не смотря не то, что суп у меня был, и очень даже вкусный…

  • День Рождения только раз

    ***Из комментариев. - Ну что же Вы молчите! Народ волнуется, переживает- как все прошло!Очень ждемссссс!ДР у мужа было в понедельник, сегодня…

  • Юбилей. Часть первая

    Утро второго дня Юбилея было безрадостным. На столе на кухне было почти чисто, но зато там стояла четверть "Магарыча" и недопитая…

  • 60+23

    Да классно все! И День Рождения, и день свадьбы - все в одном флаконе! А когда юбилей, да еще 60 лет, это вообще зашибись! Конечно, хотелось бы…

  • Димляма

    Димляма - это самое богатое и красочное блюдо осени. Димляма - это квинтэссенция огородного сезона. В димляме собрались вкусы земли, воды,…

  • Возможно я не идеал

    Праздники и деньги закончились, гости разъехались, силы оставили меня, а сегодня уже 15 мая. Половины мая как не бывало! Время летит…

  • Пройдите мимо нас и простите нам наше счастье

    59. Редкое совпадение возраста и года рождения. 22. Столько счастливых лет прошло со дня нашей свадьбы. 11 мая. В этот день я родилась, в этот…

  • Гости ели три дня

    Гости были три дня, заезжали, менялись, а некоторые самые стойкие продолжают все еще быть. Мы разговаривали, вспоминали маму, гуляли, смотрели…

  • День Рождения. День памяти

    К Дню Рождения мама начинала готовиться всегда заранее. Читать дальше здесь К этому дню у нее уже был сварен холодец. Готовила она его…



Признайся, готовила ты на 25? :)

Ну в субботу-то придут? - тогда и съедят.

Суббота у нас через неделю будет...
Готовила нет, на 15, но получается, как всегда, на 25. Но это все такие блюда, которые нет смысла и неудобно готовить маленькими порциями.

Edited at 2019-08-18 03:15 am (UTC)

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей Московского региона в LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Я когда тележку в супермаркете везу полную, с продуктами на неделю, каждый раз с ужасом думаю- ведь это все мы съедим!

У меня, наверное, их было штук пять.

Такого меню ни в одном ресторане нет! Да еще все будет так вкусно приготовлено. Потом еще будет дано гостям на вынос. Ну все, счас докручу перцы и выезжаю))

Это точно, Наташ. Постоянно слежу за ресторанными отчетами, и мне ооочень редко что хочется попробовать. В основном это морепродукты, которых у нас их или нет, или стоят как космический корабь.

Вы- мой кумир! Мужу цитирую, он все хочет.

Мой муж тоже радуется:)

Те кто не придут - пожалеют! А вам больше достанется!

Ты ссылку на Юру дала.... как же летит время... и люди уходят...


Да, я тоже Юру вспоминаю. Это очень старый мой пост, мы тогда с ним много разговаривали.

Всех православных поздравляю с Праздником Преображения Господня. А также напоминаю, что вплоть до 28.08.2019 продолжаются дни Успенского поста, который, к слову, по строгости не уступает Великому.

Спаси и сохрани нас Господь.

Праздник завтра.
А проповеди идите читать в церковь.

С праздником днём рождения вас!!)

Рано пока поздравлять. У мужа ДР завтра.

Масштабно, вкусно! С праздником! А неявившимся к следующей субботе приготовишь пустые щи и кашу-размазню. Хотя я уверена, что и для них устроишь маланьину свадьбу.

Придется и в субботу готовить.

Прекрасные планы и шикарное меню. Посмотрела рецепт димлямы, не совсем поняла, добавляется в нее кабачок или нет?

Ахаха, ой как я ржу! Была бы наша воля, мы эти кабачки и в чай с кофе запихнули)
Мы не добавляем, но почему бы нет:)

Ржу над дьяконом. Ира, как у тебя хватает нервов таким отвечать, да еще и так достойно?) Меня бы уже давно понесло... И главное "мир вам" - не подкопаешься))
Я тебя читаю всегда! Пиши исчо!) Про столы, про гостей, про огород и лялек. Чем больше позитива в нашей жизни, тем лучше)


Да я уже разозлилась.
Я пишу, Наташ, но на все время не хватает.

ТОП: 16:00 (московское)

Вы попали в Т30P самых обсуждаемых тем в блогосфере.
Это Ваш 10-й ТОПовый пост в этом году.
Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера.

Какой стол! )) Прямо восторг гастрономический

Ты себя береги!! Как я люблю меню читать :)!!
Сегодня сделала по твоему госту кабачковую икру. Сначала показалось, что чуть много соли. Часа через 4 -вроде и нормально. Не стерилизовала, пока так съедим.
А чудный дядечка напомнил из Мастера и Маргариты "Покайся, скидка выйдет!!":)

Пошла по ссылке "печеночный паштет" и всплакнула...