?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Flag Next Entry
Грибы 2019
moyugolok


Грибов пока не много, но встречаются почти все осенние. Даже опята пошли.
Из белых сварила суп.
Опята замариновала.
Волнушки вымачиваю три дня.


Recent Posts from This Journal

  • Доступ к журналу

    Здравствуйте, дорогой друг! Меня зовут Ирина. Это мой личный журнал, где записи частично ведутся в режиме - "Только для друзей". Но вы…

  • Каталог

    Здравствуйте, меня зовут Ирина. Эту фотографию я снимала на свое пятидесятилетие. Не правда ли, она чем то напоминает фотографию из книги о…

  • Каталог по темам

    Читать дальше здесь ЗАКУСКА Анчоус Баклажаны с сельдереем Буженина в острой зелени Винегрет Винигрет с…

  • Кухня и кухонная техника

    Оборудование кухни - это ДВЖ. На это, как правило, уходит не один год. Причем, в зависимости от вашего желания и потребностей, здесь можно обойтись…

  • Каталог 2013 - 2014

    Читать дальше здесь КАТАЛОГ 2009 - 2011 КАТАЛОГ ПО ТЕМАМ ДО 2011 КАТАЛОГ 2012 КАТАЛОГ 2013 Тридцать восемь рыбных блюд, три…

  • Каталог. Хлеб

    Здесь собраны все мои удачные и неудачные попытки испечь хлеб. Сейчас я понимаю немного больше, но четыре года назад я не понимала совсем ничего.…

  • Жалуйтесь

    Полистать книгу Буду очень признательна, если здесь вы оставите свой отзыв о книге. Для заказа книги напишите ваш полный адрес, индекс, фио и…

  • Вместо гимнастики

    Три дня подряд мы с мужем делали суставную гимнастику. На четвертый день я решила начать ходить. Для этого я с раннего утра долго изучала где…

  • Пельмени на мамин ДР

    Преамбула. Когда мама была беременная, то все 9 месяцев она ела исключительно пельмени. Покупные, естественно. Так ей хотелось. Видимо поэтому…



  • 1
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

Спасибо, ваш ответ делает нас лучше

Все равно всегда ждешь бОльшего!

Погода самая грибная.

Обалдеть! Опята же еще какие-то летние бывают.

Красавцы какие!!

Все дразнятся грибами)) Когда же у нас начнутся? Но у нас, как правило ближе к сентябрю такое роскошество бывает. Вот что значит, что был у нас очень сухой июнь и до середины июля. А в июле еще и ночи 8-10 градусов. Ну ничо, дождемся!

красота какая! душа радуется, глядя на урожай. может оно и к лучшему, потихоньку заготовки делать будете, не умудохаетесь.

Немного? Ира, мы сегодня искали потерявшегося грибника под Ступино... Я такого кол-ва грибов не видел никогда в жизни. Ковер! Океан!


Завидую! Грибника то нашли?

Как я люблю собирать грибы)). Завидую « белой завистью». У нас жара, грибов не наблюдается..((

А вообще какие у вас грибы растут?

У нас, как и в России , такая же разновидность грибов. Только места надо знать. И далековато ехать. Народ «явки» не сдает. Собирают в основном эмигранты из стран Восточной Европы. Очень много частных угодий, где растут грибы, но собирать нельзя... что же лесным жителям достанется)). Канадцы вообще не понимают, как можно есть грибы собранные в лесу. В супермаркетах большой ассортимент. В прошлом году ездила к подруге в коттедж, так там маховиков, подберезовиков и подосиновиков насобирала, душу отвела. Это же такое удовольствие по лесу побродить)). В сентябре- октябре , если появляется возможность собираю осенние опята и маслята. Я их мариную.

А в супермаркетах какие грибы?
В Европе продаются лесные свежие и маринованные белые, опята, и др. Ну и все китайские.

В сезон свежие белые, лисички, сморчки и еще разновидность китайских и не китайских. И наши родные маринованные..
Забыла написать .. еще в русском магазине есть все виды замороженных: белые, опята, маслята, подосиновики..

Edited at 2019-07-23 11:39 pm (UTC)

Сморчки у нас не продают почему то. Да и вообще свежие лесные грибы в магазинах я не встречала.

а летние маринованные грибы также долго хранятся, как и осенние или через месяц есть нужно? что-то мне папа выдал версию по скорейшему поеданию летних грибов

Мой муж тоже скептически относитсится к заготовкам летних грибов. Но думаю, что это предубеждение. Во всяком случае в заморозке и сушке все хорошо.

  • 1