?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Пироги по четвергам
moyugolok


Что может быть прекраснее, чем найти друзей по интересам, встречаться семьями и вместе печь пироги.
А когда на одной кухне работают три увлеченных своим делом профи, то у них получается незабываемый обед и праздник для души.

Но к проведению такой встречи каждая из нас, загодя, постаралась приготовить все необходимое.
За день до встречи я сварила 5 литров борща, приготовила печеночный паштет, а на следующий день в три часа утра поставила опару для хлеба.
Алена Сорока привезла с собой заранее приготовленное тесто для пирогов, формы, скалки (все свое ношу с собой), ингредиенты для начинок.
А еще она привезла мне в подарок ржаную закваску. Урааа, теперь буду печь черный хлеб.
Жанна Кулькова тоже приехала с подарками. Привезла с собой рыбу для пирога, свежие домашние яйца, соусы, и даже целого домашнего кролика нам с Аленой в подарок.
Мужчин мы быстро отправили игать в бильярд, а сами приступили к приготовлениям.

Читать дальше здесь
Read more...Collapse )

Posts from This Journal by “Друзья” Tag

  • Выходной!

    Я вчера так устала, что в семь вечера, закрутив последнюю банку помидоров, рухнула на диван и даже не было сил встать и приготовить ужин.…

  • День Рождения только раз

    ***Из комментариев. - Ну что же Вы молчите! Народ волнуется, переживает- как все прошло!Очень ждемссссс!ДР у мужа было в понедельник, сегодня…

  • Дары приносящие

    Самым сильным впечатлением вчерашнего утра были фотографии белых грибов, которые со всех сторон ведрами и полянками сыпались мне в фейсбук,…

  • Это не елки выросли, это мы постарели!

    Вчера у нашего друга было ДР. Но по неприятному стечению обстоятельств в этот праздничный день он вынужденно остался один с внучкой на даче, и…

  • Встреча друзей

    Вчера к нам приехали близкие друзья. Никаких особых поводов, просто давно не виделись и захотели провести время вместе. Но даже если мы…

  • В гостях у сказки

    Мы вчера были в гостях у сказки. Точнее, подруга Ленка позвала меня в гости на дачу. - Ты же у меня никогда не была, приезжай! Да и ехать вам…

  • Праздник первого огурца

    Праздник первого огурца Хотела сегодня выходной себе устроить, но поняла, что должна вам рассказать про вчерашний день. Потому что фотографии…

  • Юбилей. Подарки и угощения

    Начало здесь Утром мне дарили подарки. Читать дальше здесь Помните, я вам говорила, что муж просадил всю пенсию мне на подарок. Вот он!…

  • Юбилей. Часть первая

    Утро второго дня Юбилея было безрадостным. На столе на кухне было почти чисто, но зато там стояла четверть "Магарыча" и недопитая…



Ох, какая красота! Пироги невыразимо хороши, что рыбный, что звездчатый!

Очень понравился сырный на второй день.

ооооххх, как здорово! Всё такое аппетитное!

А еще здорово получилось, что почти все было приготовлено заранее, и не заняло много времени.

Рыбный пирог просто загляденье)

Лен, а ты делаешь рыбные пироги?

Божежмой, какая красота и вкуснота! До чего же я пироги обожаю, пекла бы каждый день, пытаюсь себя сдерживать. Эти повторю обязательно!

Наташа, я тебе письмо отправила.

Как же всё вкусно, красиво... и ооочень вкусно))) Закуска с пашот - яйца эти часто делаю, по этому рецепту обязательно буду делать) и вопрос - пирог по Владе, там тесто типа песочного получается и еще - какие стаканы нужны (у меня 3 размера, от 220 гр до 350)?

Свет, я брала обычный граненый стакан 250 мл.
Тесто, когда окончательно остынет, не песочное, но похоже. Слоистое, слегка рассыпчатое.

Сколько хлебных рецептов!
Скатерть-самобранка!

Богатый стол получился.

Какая красотища! Нацелилась на рыбный, хочу уточнить: горчица точно дижонская (т.е. просто острая) или таки зернистая?

Прекрасные встречи с пирогами))).
Я уже месяц заказываю тесто фило в Ванадзоре и нет, все нет. Наверное придется заказать из Еревана родителям. Из него получается отличный пирог с шпинатом. Ну и думала на Новый год пахлаву сделать. Тоже с фило отлично получается. Правда, муж немного удивил меня. У него последнее время много знакомых умерли от инфаркта, он и у себя сразу какие то симптомы обнаружил и перешел резко на сыроедение. Так что придется всем нам менять свое питание и в этом есть конечно же плюс огромный, и для меня, и для ребенка. Но я еще не привыкла к этим переменам. Так как он сам огромный любитель всяких пирогов, сладкого, мучного. И вдруг только салатики, смузи...

Сыроедение очень опасная затея, тем более для ребенка.
Я бы очень осторожно относилась к таким переменам в питании.

Бон апети!

(Anonymous)
Ох, как у вас тепло и вкусно! Хочу к вам!)))

Арина

Re: Бон апети!

Милости просим:)

Re: Бон апети! (Anonymous) Expand
Ира, тут у тебя шедевр на шедевре.
на праздник какой-нибудь обязательно сделаю и сырный и рыбный.

Я на след. день точные рецепты написала. Посмотри, если надумаешь делать.

Уютненько посидели! Молодцы! :)

Девочки волшебницы!

Ира, какие уютные посиделки. И компания душевная, и пироги чудесные. Взяла себе в закладки

Очень здорово все получилось. Настояший праздник.
Свет, посмотри след. пост, я там все точные рецепты написала.