?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Flag Next Entry
Пироги по четвергам
moyugolok


Что может быть прекраснее, чем найти друзей по интересам, встречаться семьями и вместе печь пироги.
А когда на одной кухне работают три увлеченных своим делом профи, то у них получается незабываемый обед и праздник для души.

Но к проведению такой встречи каждая из нас, загодя, постаралась приготовить все необходимое.
За день до встречи я сварила 5 литров борща, приготовила печеночный паштет, а на следующий день в три часа утра поставила опару для хлеба.
Алена Сорока привезла с собой заранее приготовленное тесто для пирогов, формы, скалки (все свое ношу с собой), ингредиенты для начинок.
А еще она привезла мне в подарок ржаную закваску. Урааа, теперь буду печь черный хлеб.
Жанна Кулькова тоже приехала с подарками. Привезла с собой рыбу для пирога, свежие домашние яйца, соусы, и даже целого домашнего кролика нам с Аленой в подарок.
Мужчин мы быстро отправили игать в бильярд, а сами приступили к приготовлениям.

Читать дальше здесь
Read more...Collapse )

Posts from This Journal by “Друзья” Tag

  • Рыбный день

    Мне уже самой надоело писать об огороде, так что представляю, как надоело вам об этом читать. Все, меняем тему, переходим к еде. Читать дальше…

  • В неоплатном долгу

    Я до сих пор не могу привыкнуть к тому, что люди, едва знакомые по переписке в интернете, совершенно бескорыстно могут прислать тебе бесценный…

  • Доброе утро!

    Ранним утром целая Феня появляется в окне в позе сурка, и я обязательно должна открыть окно, протянуть ей руки и погладить нос. Это правило.…

  • Выходной!

    Я вчера так устала, что в семь вечера, закрутив последнюю банку помидоров, рухнула на диван и даже не было сил встать и приготовить ужин.…

  • День Рождения только раз

    ***Из комментариев. - Ну что же Вы молчите! Народ волнуется, переживает- как все прошло!Очень ждемссссс!ДР у мужа было в понедельник, сегодня…

  • Дары приносящие

    Самым сильным впечатлением вчерашнего утра были фотографии белых грибов, которые со всех сторон ведрами и полянками сыпались мне в фейсбук,…

  • Это не елки выросли, это мы постарели!

    Вчера у нашего друга было ДР. Но по неприятному стечению обстоятельств в этот праздничный день он вынужденно остался один с внучкой на даче, и…

  • Встреча друзей

    Вчера к нам приехали близкие друзья. Никаких особых поводов, просто давно не виделись и захотели провести время вместе. Но даже если мы…

  • В гостях у сказки

    Мы вчера были в гостях у сказки. Точнее, подруга Ленка позвала меня в гости на дачу. - Ты же у меня никогда не была, приезжай! Да и ехать вам…



Ох, какая красота! Пироги невыразимо хороши, что рыбный, что звездчатый!

Очень понравился сырный на второй день.

ооооххх, как здорово! Всё такое аппетитное!

А еще здорово получилось, что почти все было приготовлено заранее, и не заняло много времени.

Рыбный пирог просто загляденье)

Лен, а ты делаешь рыбные пироги?

Божежмой, какая красота и вкуснота! До чего же я пироги обожаю, пекла бы каждый день, пытаюсь себя сдерживать. Эти повторю обязательно!

Наташа, я тебе письмо отправила.

Как же всё вкусно, красиво... и ооочень вкусно))) Закуска с пашот - яйца эти часто делаю, по этому рецепту обязательно буду делать) и вопрос - пирог по Владе, там тесто типа песочного получается и еще - какие стаканы нужны (у меня 3 размера, от 220 гр до 350)?

Свет, я брала обычный граненый стакан 250 мл.
Тесто, когда окончательно остынет, не песочное, но похоже. Слоистое, слегка рассыпчатое.

Сколько хлебных рецептов!
Скатерть-самобранка!

Богатый стол получился.

Какая красотища! Нацелилась на рыбный, хочу уточнить: горчица точно дижонская (т.е. просто острая) или таки зернистая?

Прекрасные встречи с пирогами))).
Я уже месяц заказываю тесто фило в Ванадзоре и нет, все нет. Наверное придется заказать из Еревана родителям. Из него получается отличный пирог с шпинатом. Ну и думала на Новый год пахлаву сделать. Тоже с фило отлично получается. Правда, муж немного удивил меня. У него последнее время много знакомых умерли от инфаркта, он и у себя сразу какие то симптомы обнаружил и перешел резко на сыроедение. Так что придется всем нам менять свое питание и в этом есть конечно же плюс огромный, и для меня, и для ребенка. Но я еще не привыкла к этим переменам. Так как он сам огромный любитель всяких пирогов, сладкого, мучного. И вдруг только салатики, смузи...

Сыроедение очень опасная затея, тем более для ребенка.
Я бы очень осторожно относилась к таким переменам в питании.

Бон апети!

(Anonymous)
Ох, как у вас тепло и вкусно! Хочу к вам!)))

Арина

Re: Бон апети!

Милости просим:)

Re: Бон апети! (Anonymous) Expand
Ира, тут у тебя шедевр на шедевре.
на праздник какой-нибудь обязательно сделаю и сырный и рыбный.

Я на след. день точные рецепты написала. Посмотри, если надумаешь делать.

Уютненько посидели! Молодцы! :)

Девочки волшебницы!

Ира, какие уютные посиделки. И компания душевная, и пироги чудесные. Взяла себе в закладки

Очень здорово все получилось. Настояший праздник.
Свет, посмотри след. пост, я там все точные рецепты написала.