?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Малосольные огурцы, или флэшмоб
moyugolok


Это уже напоминает флэшмоб. Юра zmoj прочитал у Люды Ludasandy. Люда прочитала у мамы в старой тетради. Затем я прочитала про малосольные огурцы у Светы  lanamoskalyuk.
Кто еще в этом списке участников, я не знаю. Отзовитесь.
А мне ничего не оставалось делать, как идти на грядку за огурцами, и готовить свои малосольные огурцы.


Нарвала штук двадцать огурцов.
Сорвала эстрагон, укроп, петрушку. Приложила все свои силы и вырвала головку чеснока.
Огурцы помыла и отрезала попки и высушила.

1 стол. ложки морской соли мне показалось достаточно, 1 стол. ложку сахара, 3 зубчика чеснока, мелко порезанную зелень засунула в пэ пакет и потрясла, как умела. Завязала пакет и оставила на 3 часа.


Пакет убрала на ночь в холодильник.


Утром, прежде чем написать пост, попробовала. Мне очень понравилось. Огурцы получились ароматные, хрумкие, сочные. Спасибо всем участникам.


ЗЫ. Старый проверенный "водный" способ можно забыть за ненадобностью. Вот, только не знаю, как они будут храниться без рассола. Видимо, их нужно сегодня же и съесть. Пока одела на них пэ пакет.
Всевидящее Око


  • 1
Ага, с грядки самые вкусные. Но вот почему-то в этом году огурцов мало. Они только-только начали появляться.

У нас тоже не очень - в основном только на стол.

Мы в этом году три раза их сажали, а они не всходили. Может семена плохие, может погода не огуречная. Да и те, что выросли, горькие!

А ты заранее на всхожесть не проверяешь?
Горечь, если не ошибаюсь, происходит при недостаточном поливе, хотя могут быть и другие причины.

Так они на всхожесть и не всходили:-)) А про полив лучше молчи - кажется сегодня первый день без дождя начался:)

У нас парниковые, дождь не влияет:)

  • 1