Ирина (moyugolok) wrote,
Ирина
moyugolok

Category:

Сливовый пирог



Слива моя поспевать не торопится, а мне уже невтерпеж!

Читать дальше здесь


Стелла Иванова iva_no_va
написала в ФБ рецепт пирога со сливой, а я и рада стараться.
Я примерно такой пекла с клубникой .
Авторсктий текст почти без редакции:

"Включите духовку 175 град.
150 гр сливочного масла размягченного
3/4 стакана сахара
щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя
пару капель ванили
два яйца
муки приблизительно полтора стакана, но нужно смотреть, тесто должно быть чуть гуще густой сметаны, но не такое, чтобы можно было раскатать.
1/3 стакана теплого молока
масло для смазывания формы (разъемная на мой взгляд лучше всего) и обсыпьте ее поверх масла мукой. излишки стряхните.

Масло растираем с сахаром (можно гаджетами, а можно и венчиком, не сложно), по одному вводим яца, продолжая вымешивать, ваниль, соль, молоко, затем всыпаем муку и разрыхлитель. Не всю сразу бухаем, а по полстакана вводим. Как только тесто достигнет желаемой густоты (см. выше) всё. Готово. Выкладывайте его в форму.

Сливы порезала пополам, вытащила косточки. Сбрызнула лимонным соком. Кладу их сверху на тесто, слегка вдавливая. Жопками вниз, т.е. разрезанными половинками кверху.

Сливы посыпаю коричневым сахаром, смешанным с корицей (по желанию) и в разогретую духовку на 40-50 минут.
Проверяйте до сухой спички."



Я сделала все как написано.
На файв о клок у Генерального Директора был пирог.

Стеллочка, спасибо.
Но не забывайте и об этом ПИРОГ С МАСКАРПОНЕ, ШОКОЛАДОМ И СО СЛИВОЙ, он нереально вкусный!
Tags: Дача-Кляча, Пирог со сливой, Пироги
Subscribe

Posts from This Journal “Пироги” Tag

  • Шарлотка с соленой карамелью

    Знакомьтесь. Среди немногих жж-журналов есть один, который я обязательно читаю cuisin_art Автор коллекционирует и публикует…

  • Пирог "Невский"

    Это мой самый любимый пирог из детства и юности. Сейчас таких пирогов не делают, или мне они в продаже не попадаются. Почему не знаю. Помню, у…

  • Рецепты пирогов

    В продолжение темы #ПирогиПоЧетвергам пишу точные рецепты от Алена Сорока. Читать дальше здесь Сырно-луковый пирог Тесто. 200 гр.…

  • Пироги по четвергам

    Что может быть прекраснее, чем найти друзей по интересам, встречаться семьями и вместе печь пироги. А когда на одной кухне работают три…

  • Пирог с сыром и луком

    Вот о таком пироге с сыром и луком, а еще и с яйцами, хрустящем и сочном, я думала очень давно. Интересно, как мы выбираем рецепты, которые нам…

  • Пирог малиновый перевертыш

    Пирог "Незнаюсчем" был объявлен накануне, и от меня потребовали написать отчет. Может быть я и не стала бы продолжать этот разговор,…

  • О пироге с брусникой

    У меня давно на сайте Дача-Кляча выскакивала дурацкая ошибка, которую почему-то никто не мог/не хотел устранить. А тут к соседям приехал из…

  • Кростата для Генерального Директора

    У генерального директора Дачи-Клячи по расписанию в пять часов five o'clock. Часто я манкирую покупными печеньками, и мне это почти всегда…

  • Не пропадать же добру

    Ах, какое выдалось чудесное лето! Не жарко, огород поливать не надо. Ничего не созревает, а значит нечего заготавливать впрок, и не надо стоять…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 27 comments