?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Это наша жизнь
moyugolok
Как прошел наш день.
Утром пошла в лес за грибами. А вдруг?
Вдруг не случилось, грибов (нормальных грибов) нет от слова совсем. Никаких.
Зато на старом месте встретила своего давнего знакомца, Это съедобный гриб. Его еще называют гериций коралловый. Ежовик коралловидный – однолетний гриб.
Собирать его нельзя, он занесен в красную книгу. Очень редкий и полезный гриб!

Ежовик коралловидный

Ежовик коралловидный

А вот опята есть, и их  все еще много. Поэтому на выходе набрала свою маленькую корзинку и в полвосьмого уже была дома.

Читать дальше здесь
Ляльки ждут завтрак, рыжий и чОрный котики орут на разные голоса, требуя еды и внимания.

В прихожей стоят собранные за предыдущий день яблоки; 3 двухведерные корзины, тазы, баки, одним словом все завалено яблоками, из которых надо бы сделать сок и поставить уксус.
А муж наметил начать закрывать компоты из антоновки, и ставить сок на сидр.

Теплицы не убраны, клубника не пострижена, урожай не собран, грядки не перекопаны и везде разгром и бардак.
В доме на втором и третьем этаже уже месяц никто не убирался.
Надо сложить дрова под навес, починить собачью будку, в которой Ника прогрызла в полу огромную дыру, сожрала подставку для миски, да и красить будку надо.
А еще починить опорный столб у бани (который подгнил и его догрызли собаки), а то так крыша на голову рухнет.
И перила починить, которые тоже, да, сгрызли собаки.
И это только то, что я вижу и помню.
Ааааа, еще вспомнила! Слить бассейн и вымыть.
А теперь самое главное. Все это должен сделать муж один, потому что я ничего поднимать больше 2 кг не могу.
Хорошо что муж Генеральный директор, и умеет правильно расставлять приоритеты.
И не стоит ему говорить про "нанять помощников", бесполезно!
Дед смылся к себе не дачу, а мы весь день мыли банки, резали яблоки, отжимали сок, пересчитывали рецепт на уксус, варили, стерилизовали и закрывали сок.
За день получилось приготовить 12 литров сока и залить 9 литров уксуса.
И никаких компотов. Тем, кто хочет посмотреть на весь процесс, можно заглянуть СЮДА.

Вечером накормили лялек, приготовили ужин из того, что было в холодильнике, и в 9 часов уже спали.
Наверное ничего этого можно было бы не делать, но...
Это наша жизнь, а другую мы уже пробовали.

Posts from This Journal by “Грибы” Tag

  • Опята 2018

    - Но вы всё-таки как себя чувствуете, Анатолий Ефремович? - Вы знаете, я вам скажу честно: по сравнению с Бубликовым – неплохо. с)…

  • Жареные грибы

    - Давай завтра сходим в лес! - прошу мужа, понимая, что одной сейчас идти не очень безопасно для здоровья. - Ну нет там никаких грибов! Сама…

  • Маринованные шампиньоны всего за 7 минут

    Таня tagela предложила приготовить маринованные шампиньоны всего за 7 минут, и, если понравится рецепт, поделиться впечатлением.…

  • Друзья, простите!

    Я вас обмнула! А ведь вы меня еще переспрашивали, правда что целый килограмм? Не много ли? А я на голубом глазу отвечала - все чистая правда! Но…

  • Грибной восторг!

    Что может быть нового в грибном супе? Мне казалось, что ничего. Грибы, лук, картофель, или пшено, или перловка - вот и весь суп. Специй по…

  • Грибы 2017

    Муж поставил диагноз: - Грибы - это не лечится! - Нет, - парирую я, - очень даже лечится. Вольтареновый пластырь, приклеенный к попе - отличное…

  • А где бабуля?

    Я спинным мозгом чувствовала, что они где-то есть. Их не может не быть! Раз пошли опята, значит где-то растут и белые, и подосиновики, и…

  • Направо или налево?

    Федорыч меня встречает из леса с корзиной грибов и всякий раз спрашивает: - А ты на берег ходила? Направо или налево? А туда, дальше, ходила? Нет???…

  • Опята 2017

    Как хорошо, что можно больше не брать в лес фотоаппарат. Достаточно телефона, и полная корзина опят уже в кармане! Читать дальше здесь…


Ну ты все-таки себя побереги. Да и мужа тоже.

Мысль про помощников хорошая. :)

Это он сам говорит - надА! Я тут совершенно не при чем!
Про помощников говорить просто бесполезно, ни на каие уговоры он не ведется.

Столько дел надо переделать, Ира!
Созови субботник из твоих читателей! )))
Мигом прибегут и помогут!

Хм, а это мысль хорошая:)))

Вы наверное сами знаете что нужно делать раньше в саду. Не буду ни чего советовать - теории всякие. ;)
Дай Бог на следующий год ты будешь в строю и все у вас пойдет быстрее и легче.

А пока - сил и здоровья вам обоим. :)

Грибы красивые - на кораллы океанские похожи.
Собирать нельзя... А есть их можно? Чем они полезные?

Да, советовать нам сейчас - только злить. Бггг)))
А вот здоровья давай, побольше! Не откажемся.
Про гриб почитай, там ссылка есть. Он съедобный и целительный.

А мы всера сорвали ежовика, ой. Высушила вместе с опятами....


Вот какие вы невежды!

А у нас яблоки валяются на земле, и там и останутся. И так каждый раз, когда яблочный год. Переработать это все невозможно.

Так и у нас, Наташ, валяются. Никто и не пытается это собрать, лишь бы сгрести из под деревьев. Иначе там шагу не ступить.

Эх, а мы вчера пошли в лес - сушь неимоверная и ни одного опенка на проверенном месте :(

Как жаль((((. Но еще не все потеряно, сейчас еще самое начало грибного сезона. Последние годы все сдвинулось к середине и даже к концу сентября.

Ира берегите себя оба!

У нас всё один в один: в доме бардак, кругом яблоки, клубника не обихожена, урожай не собран, картошка не выкопана, зернохранилище не достроено и тэдэ

Надо на все плюнуть, повесить на глаза шоры и сделать вид, что вокруг все не твое.

Нет от слова совсем? Сука тупая

Грибы красивые, как кораллы. Дел еще невпроворот и правда. Мы вчера зачистили территорию перед домом, от стройки, травы и старых досок от крыши. А еще... Но сегодня пошел дождь и мы будем отдыхать. Успехов вам! Берегите себя, я так поняла, что операция была.

На все вопросы ответ да!
Убраться перед домом от стройки это отделыный респект!

Яблоки на кальвадос- его много не бывает)))
А гриб хорош! Его настоять на самогоне- самое то для радикулитов и невралгий! Нужен всего лишь самый махонький на 300 мл!

Может рискнуть и сорвать???

Вот такие ежовики я нашла у себя в лесу в 2015 году, но есть не смогла, хотя узнала, что французы их с аппетитом нажёвывают.

977781_900

А твои какие шикарные! Прям ручки с ножичком так и тянутся к ним. :)

Никаких ножичков! Ручищи за спину:)))
А твои какие-то другого калибра.

Добрый день. А у вас случайно поста про сидр нету? Яблоки задушили. Пока сушу, но куда столько сушки, скольо не 5 деревьях яблок висит.
Сок не пью, а вот сидр попробовала бы, но хочется проверенную технологию, а не муть копирайтера из интернетиков.

Мы делали по рецепту Марата дундук кулинар (он точно пишет про то, что делал сам).
Поискать рецепт?

Гриб нереальной красоты!
Ира, сил вам.

Ирин, прости, сил сейчас на все не хватает, поэтому не захожу в гости.
Гриб действительно фантастической красоты.

Каждодневные работы неостановимы. А если дом, если усадьба, если сад-огород, если животины - то 24 часа можно крутиться, всё одно не всё успеешь. А 24 часа - это невозможно. И силы, силы не те, что 10..., 20... лет назад. Повторяю всем известное. Но всё одно в этом жить. Так что сил Вам волшебных, без них не одолеть.

Все так, да. И хотя из животин всего две собаки и два приблудных бомжа кота, но все остальное в наличии, и требует постоянного внимания и заботы.
Сил нам надо, и побольше:)

Какой красивый гриб! Природа создает такие шедевры...:)
Сил вам и здоровья с мужем!

Спасибо, Василисочка:)
Гриб прекрасен.