?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Планы на жизнь
moyugolok


О чем думала моя мама, когда покупала и сажала деревья в нашем саду?
О том, что из этих яблок, груш, вишни и сливы через несколько лет она будет варить варенье и компоты?
О том, что их буду варить я???
О том, что  в мае, на мой день рождения, она будет сидеть в этом саду, на низенькой табуреточке,  и любоваться цветущим садом?
Или о том, что так все делают, значит, и ей тоже надо?
Не знаю. Да и не спросить сейчас.

Знаю, что сегодня ночью я проснулась с мыслью, доживем ли мы до той поры, когда эти годовалые и двухлетние саженцы зацветут и дадут плоды?
И нехорошо мне стало.
Погуглила, когда наступает плодоношение у слив.

Вот странно устроена жизнь.

Читать дальше здесь
Вроде и возраст уже преклонный, а живешь, как будто у тебя вся жизнь впереди...
И не надо мне говорить о том, что на сколько себя чувствуешь, столько тебе и лет.
Все это фигня. Я нормально себя чувствую, но и сколько мне лет тоже хорошо знаю.
Но я, на самом деле, не о себе.

Утром я позвала мужа в сад.
- Давай эту замерзшую сливу срубим, эти два дичка тоже выкорчуем, посадим вот тут сливы, тут вишни, тут черешни.

Мы практически не спорили, потому что выбор у нас был не большой.
Это только кажется, что 26 соток земли много.
На самом деле, сад надо было планировать 30 лет назад, или хотя бы прошлой осенью, а сейчас уже поздно говорить.
Сажать будем туда, где есть место.
Ближе к обеду я крутилась на кухне и заканчивала варить борщ, и не заметила, что мужа в доме нет.
Позвала его за чем-то, он не откликается. Поставила плиту на таймер и пошла на улицу.
Вижу, что муж в саду что-то копает.
Оказалось, что он уже выкорчевал корень старой сливы дички и выкопал две огромные ямищи под сливы.
Я сразу вмешалась - не так копаешь, где дренаж, нужно добавить удобрения, золу.
Он так устал, что даже не возражал.
На четыре ведра компоста добавили 600 гр суперфосфата и 2 кг золы.

   

Муж сходил за водой, пролил ямы.



А сажали мы сливу Ренклод советский, годовалый саженец, и сливу Венгерка Корнеевская двухлетний.

   

Хорошее описание сортов здесь.

Сорт Ренклод советский

"Сливовое деревце – невысокое, даже за полтора десятка лет оно редко вырастает выше 3-х метров. Молодая слива формой кроны напоминает метелку, черенком воткнутую в землю и зазеленевшую.

Листва у нее редкая, зато плодам достается больше солнца. Кора у деревца гладкая, серо-коричневая в продольных трещинах. Цветет слива в мае белыми цветочками с круглыми сборчатыми лепестками.

Плоды у этого сорта – крупные темно-фиолетовые шарики почти не сплюснутые с боков, около 4,5 см в диаметре, покрытые светлым восковым налетом. С

Средняя слива весит чуть более 40 г, а самые крупные – вдвое тяжелее. Мякоть у слив буро-желтая, тусклая, истекающая соком. Но если перезреет, становится очень мягкой и рыхловатой. Впрочем, вкуса слив – сладкого с освежающей кислинкой – это не портит.

Сорт Ренклод советский славится своей морозоустойчивостью – ему нипочем даже суровые 25-30-градусные холода. Плодоносить деревья начинают уже на 4-5 год.

В среднем одно деревце-подросток приносит около 10 кг плодов ежегодно в течение первых 4 лет (для сравнения: один из родителей сорта слива Рекорд того же возраста дает всего около 4 кг).

Зрелое дерево Ренклода советского способно подарить обильный урожай – от 33 до 40 кг (тогда как Рекорд – всего 18-19 кг). Впрочем, отдельные сливы-рекордсмены в благоприятные годы приносили и по 50-60 кг плодов."

Жаль только, что для компотов Ренклод советский не годится – сливы слишком мягкие и быстро развариваются в кашицу. Зато из них можно приготовить очень вкусный и полезный сок с мякотью, сварить повидло, джем. Они отлично подходят для мармелада и пастилы, соусов, домашнего вина и душистых наливок.

«Венгерка Корнеевская» — сорт сливы с созреванием во второй половине августа, крупноплодный — средняя масса сине-фиолетовых, с сильным восковым налетом плодов составляет 135-140 граммов.

Мякоть желтая, сочная, сладкая, за замечательный вкус сорт заслуженно относится к десертным.

Косточка среднего размера, легко отделяется от мякоти, сок желтый.

Дерево сорта «Венгерка Корнеевская» имеет среднюю силу роста, овальную, без загущения, крону, лист темно-зеленый со светлой нижней стороной, шероховатый серый ствол и скелетные ветви.

Цветет слива в начале мая мелкими белыми цветами, одиночными или собранными по два, по три, плодоношение стабильное.

Урожайность такой силы, что недостатком сорта принято считать переломы ветвей под его тяжестью.

Слива сорта «Венгерка Корнеевская» самоплодна, в плодоношение вступает на 3 или 4 год после посадки в однолетнем возрасте, нужно отметить хорошую переносимость низких и высоких температур, засухоустойчивость и слабую поражаемость болезнями.



Сливы были упакованы в сетки. Я думала, что они с комом земли, но это просто прилеплен торф вокруг корней, а когда снимаешь сетку, то он сразу весь осыпается.

Вчера мы посадили обе сливы. Осталось две вишни и три черешни. Начать и кончить.



А рядом со сливами прорастает ревень. Уже листики выпустил.



Знаете что я хочу?

Я хочу с мужем дожить до того дня, когда осенью мы будем варить сливовый джем из этих слив, жарким летом, в беседке, прохладным вечером пить вишевую наливку и закусывать своей черешней.
Вот такие у меня планы на жизнь.

Posts from This Journal by “Сад” Tag

  • Суши весла

    Ну что, гонка огородного сезона 2018 закончилась, и пора сушить весла? Как бы не так! Нам еще рано подводить итоги. Читать дальше здесь…

  • Сад, огород и подарки

    За 10 дней моего отсутствия по болезни накопилось очень много фотографий, которыми хочется с вами поделиться. 18 лет назад по случаю рождения…

  • Первый помидор

    Всем привет! Спасибо, я намного лучше себя чувствую. Инночка, не знаю, может это и совпадение, но после твоего "ренгалина" у меня…

  • На даче-кляче

    Муж вчера варил варенье Вот и все стихотворенье Варенье было клубничное, таз был медный. Варенье сгорело, таз муж очищал дрелью с насадкой…

  • Ах этот май

    Слишком жаркое было утро, а обещанного дождя с грозой так и нет. Поэтому, я полила огород, немного продернула свеклу, и зашла домой выпить чаю.…

  • Первый день лета. Квест

    Это окно на расстоянии примерно 1,5 метров от земли. Ну вот как она догадалась влезть на подоконник и следить за нами? Имя ее Пелагея. Вчера, в…

  • Про жизнь, огород, зеленого Маринуя, и о котиках

    Нужно успеть написать об итогах прошедшей не простой недели. В субботу состоялось отчетно-перевыборное собрание в СНТ "Ельники", на…

  • Все в сад!

    Вчера еще лежал белый снег, а после ночного дождя уже повсюду обнажились черные проталины. Пора идти в сад. Я приготовила ведра с бордосской…

  • Огород 2016

    За окном, как и обещали, льет дождь, и, судя по всему, это на долго. Он нещадно смывает с цветущих деревьев белые лепестки. Как говорят знатоки,…


Ирочка, желаю вам всего, о чем вы так хорошо написали: пить наливку, а потом чай с вареньем.
У вас все это получится.
Я вот как-то до сих пор об этом не задумывалась.
Было ощущение, что жизнь бесконечна.
Хотя я намного старше вас.

Спасибо за пожелания. Я вот тоже не задумываюсь, а тут, с этими деревьями, меня прямо накрыло этой волной...

доживете, куда вы денетесь! зря сажали что ли?))
и что за мысли такие, все хорошо будет. вам лялек еще много лет растить надо, вот они без вас точно никуда.

Edited at 2018-04-20 03:12 am (UTC)

Ахаха:) Все куда то деваются:)

Я точно знаю, что через несколько лет буду выискивать у вас рецепт варенья из этих слив и какой-нибудь рецепт пирога. ) И за кусочком пирога читать про "злодеяния" лялек.

Отличный прогноз:)))
*Поет. Let it Be!

Если есть план, значит он сбудется! :)

Какие чудесные сорта слив вы посадили. Я вот по осени тоже насажала двухлеток,а теперь думаю что надо было брать подрощенные,но они такие дорогущие у нас... А поэтому мы с тобой Ира, дождемся своих слив и вишен и будем еще обмениваться рецептами и обсуждать вкусовые качества плодов.потому что другого выхода у нас просто нет.

Катюш, я читала, что лучше сажать двухлетки, они лучше приживаются. А у нас тоже дорого, 730 руб за саженец.
Выход есть - не сажать, но мы легких путей ведь не ищем, правда:)))

пусть все сбудется!

Тельцы, они суки долгоиграющие...так что если у тебя есть желание жить, то так и будет

Edited at 2018-04-20 04:51 am (UTC)

ты лучше прочитай, что там про львов написано. Мне надо, чтобы они тоже были долгоиграющие.

Эти мысли, Ириш, всех посещают с определенного возраста. Но...как говорится, делай что должно и будь, что будет. Но пусть все будет хорошо! Сорта такие хорошие вы выбрали, еще будете думать, что с ними делать и кула от урожая спасаться)

Пока была жива мама я никогда об этом не думала, Наташ.

Слива-вишня она же довольно быстро начинает плодоносить. Не джем сварить, а хоть попробовать, мне кажется, уже можно будет через пару лет.
Алыча быстро начинает плодоносить, у меня на следующий год после посадки.

Успела погуглить только сливу - на 4 -5 год. Вишня вроде тоже так.

Очень созвучно, Ира. Тоже каждый раз думаю об этом, когда сажаю яблоню... Три года назад посадила крупноплодный боярышник, купившись на образцы плодов у продавца (реально очень крупные), лелеяла его. Он уже большенький стал, метр высотой, шипастенький такой.
И только в прошлом году прочитала, что он вырастает в огромное дерево, а плодоносить начинает после десятого года. Вот спрашивается - о чем я думала...

У меня таких штук 100 посажено вокруг участка. Прямо лес.

Если хочешь, значит так и будет.
Попей чего-нибудь антидепрессивного, чтоб мысли такие мимо проходили.

Я вот предполагаю, что как только (если) я доращу свои дерева до обильных урожаев (мне на варенье не надо, мне только на поесть), так мы сразу снимемся отсюда и поедем на другое какое место. У меня всю жизнь так: как только чего-нибудь большого добьюсь на одном месте, так сразу и на другое перебираюсь. :)

Ой, для меня, домоседа, это было бы невозможное разочарование.

Я тогда буду хотеть приехать тебе в гости на вишневую настойку и черешню, пустишь? ))

Я всех созову на наливку и черешню. Всей уютненькой напьемся:)

Вот тоже сажаю сажаю, а увижу ли урожай не знаю...

Увидим обязательно, надо верить.

Такие мысли посещают всех, вне зависимости от возраста.
Я после смерти мвмы каждый день принимают нелегкие решения, всегда оглядываясь на ее возраст и примеряя его на себя.
Но знаешь что? Я практикую картинки, в которых я седенькая, сухонькая, но бодрая и веселая (и очень-очень старая), сижу в кресле качалке на веранде и радостно рассуждаю о чем нибудь садово-огородном.
Потому что верю, что так и будет.

Пока была жива мама я никогда об этом не думала, Оль. А теперь часто думаю, что очень хочу жить, и чтобы все мои близкие были здоровы.
А картинки твои мне нравятся, вот только худенькой меня сложно представить. Пусть уж я буду толстенькой. Бггг:)