?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Flag Next Entry
23 февраля
moyugolok
Баранья нога

Подарки я не покупала, ограничилась блинами на завтрак.
Дед сказал - это правильно, блины лучший подарок! Съел блины и уехал к своим родственникам на дачу.
А мы договорились с соседями, что вечером они придут к нам ужинать.

Читать дальше здесь
Read more...Collapse )

Posts from This Journal by “Праздники” Tag

  • День Рождения только раз

    ***Из комментариев. - Ну что же Вы молчите! Народ волнуется, переживает- как все прошло!Очень ждемссссс!ДР у мужа было в понедельник, сегодня…

  • За папу, за маму...

    Утром Коля замешивает для Ники в маленькой мисочке йогурт и 60 мл лекарства для суставов. Я иду с миской кормить Феню, а Коля садится с мисочкой…

  • С Праздником!

    Жаркая в этом году Пасха! В прошлом году Пасха на 20 дней раньше была, снег еще лежал. Все утро мы перетаскивали помидорную и перечную рассаду…

  • В поисках новых вкусов

    Все смешалось в доме Облонских © И старый рецепт хлеба по новому, и вдруг нахлынувшие воспоминания о далеких праздниках, и советы подруг, и…

  • Настоящий полковник!

    Сегодня утром муж поехал на рынок, а я с самого утра крутилась на кухне. Нужно было приготовить обед, да и много других дел накопилось.…

  • Димляма

    Димляма - это самое богатое и красочное блюдо осени. Димляма - это квинтэссенция огородного сезона. В димляме собрались вкусы земли, воды,…

  • Возможно я не идеал

    Праздники и деньги закончились, гости разъехались, силы оставили меня, а сегодня уже 15 мая. Половины мая как не бывало! Время летит…

  • Про жизнь

    *** Про огород. Самое большое мое достижение - балконный огурец. Уже едим по три - пять штук в неделю. Теперь, когда мансарда освободилась от…

  • С Праздником!

    Да, я вчера очень хотела поехать в Церковь. Можно было поехать в Рузу, в Церковь Димитрия Солунского, но мы решили, что поедем в село…



да как же вы все успеваете!да еще все на 5с+

Не знаю. Вчера как-то очень устала.

Слушай, а как делаешь рассол для ноги? Я на той неделе хочу тоже ногу запечь.

Так же как для гуся.
На 4 литра воды
150 гр соли
75 гр сахара
10 горошин перца душистого
3 - 4 лавровых листа
Специи для дичи
На сутки

Как же я люблю вас читать и смотреть. Прямо отдушина и счастье.

Баранья нога для гостей, да и для себя, беспроигрышный вариант. Всегда вкусно. Хорошая идея замочить баранью ногу в рассоле. Надо будет попробовать). Соседка по даче всегда клюковку делала, пьется легко, градусов не чувствуется.)

После того, как я приготовила гуся на Рождество, я буду теперь все крупные части (после разморозки) замачивать в рассоле. Мясо становится сочнее, просаливается.

Какое мясное раскошество на тарелке...

Нога очень вкусное мясо, только готовть долго.

Ир, у тебя в теге "Кексы" нет столичного, где ты рецепт брала?

Да ладнА!
Пока буду искать, посмотри вот тут:
http://da4a-klya4a.ru/rezepty/magazinyi-ryinki/keks-stolichnyiy/

Пчелка!)))) Почему я не твоя соседка))))
Морозы немного сойдут и встретимся)))

Обязательно! Я завтра наверное поеду на работу.

Хорошее застолье ты организовала))).И как в вашем доме тепло, соседи с короткими рукавами...Ну, собакам у вас просто рай...как хорошо вы их кормите. А ты не пробовала ничего себе из пашины готовить? слышала, что из нее много очень удачных рецептов есть...

Я готовила из пашины стейки. Мне показалось, что есть запах, хотя мясо было свежее. Ну или не знаю... С тех пор не готовлю.

Шикарный обед! У меня муж баранину не любит, я прям страдаю. Не будешь ведь для себя целую ногу готовить:))

Да, Свет, тут уж ничего не поделаешь.
А сы тоже не любит?