Ирина (moyugolok) wrote,
Ирина
moyugolok

Categories:

23 февраля

Баранья нога

Подарки я не покупала, ограничилась блинами на завтрак.
Дед сказал - это правильно, блины лучший подарок! Съел блины и уехал к своим родственникам на дачу.
А мы договорились с соседями, что вечером они придут к нам ужинать.

Читать дальше здесь

Утром мы поехали на рынок и по магазинам. Привезли полную машину продуктов.
Собакиренам на неделю покупаем 5 кг пашины и 3 кг желудка на три недели.

Пашина

Вы только посмотрите, какое мясо. Хоть в ресторане подавай.

Пашина

Мужу предстоит все это нарезать и расфасовать по 500 гр. Это на одно кормление по 250 гр. на нос.

Пашина

А я, тем временем, жарю куриную грудку, сушу сухари с чесночным маслом, рву на части салатные листья айсберга, варю яйца в мешочек, режу помидорки. Взбиваю заправку. В последнюю минуту выяснилось, что пармезана у меня таки нет, пришлось натирать то что есть.
Ну вы догадались, что я готовлю порционные салаты аля цезарь.

Салат Цезарь

Фигня это без пармезана, доложу я вам.

Салат Цезарь

Еще я подала на закуску винегрет, корейскую морковь, квашеную капусту, быстро замаринованные шампиньоны, квашеный чеснок.

Гости не заметили подмены и были вполне счастливы.

Соседи

Особенно они воодушевились, когда дело дошло до бараньей ноги. Вот где было море удовольствия и чревоугодия.
Нога молодого барашка, замоченная на сутки в рассоле. Нашпигованная чесноком, морковью и салом, четыре часа томленая в духовке на луковой подушке.

Грешен человек.

А к чаю я испекла кекс Столичный. Самый вкусный из всех, что я знаю.

Tags: 23 февраля, Баранина, Закуска, Мясо, Пашина, Праздники, Салат, Соседи
Subscribe

Posts from This Journal “Праздники” Tag

  • День Рождения только раз

    ***Из комментариев. - Ну что же Вы молчите! Народ волнуется, переживает- как все прошло!Очень ждемссссс!ДР у мужа было в понедельник, сегодня…

  • За папу, за маму...

    Утром Коля замешивает для Ники в маленькой мисочке йогурт и 60 мл лекарства для суставов. Я иду с миской кормить Феню, а Коля садится с мисочкой…

  • С Праздником!

    Жаркая в этом году Пасха! В прошлом году Пасха на 20 дней раньше была, снег еще лежал. Все утро мы перетаскивали помидорную и перечную рассаду…

  • В поисках новых вкусов

    Все смешалось в доме Облонских © И старый рецепт хлеба по новому, и вдруг нахлынувшие воспоминания о далеких праздниках, и советы подруг, и…

  • Настоящий полковник!

    Сегодня утром муж поехал на рынок, а я с самого утра крутилась на кухне. Нужно было приготовить обед, да и много других дел накопилось.…

  • Димляма

    Димляма - это самое богатое и красочное блюдо осени. Димляма - это квинтэссенция огородного сезона. В димляме собрались вкусы земли, воды,…

  • Возможно я не идеал

    Праздники и деньги закончились, гости разъехались, силы оставили меня, а сегодня уже 15 мая. Половины мая как не бывало! Время летит…

  • Про жизнь

    *** Про огород. Самое большое мое достижение - балконный огурец. Уже едим по три - пять штук в неделю. Теперь, когда мансарда освободилась от…

  • С Праздником!

    Да, я вчера очень хотела поехать в Церковь. Можно было поехать в Рузу, в Церковь Димитрия Солунского, но мы решили, что поедем в село…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 62 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →