?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
23 февраля
moyugolok
Баранья нога

Подарки я не покупала, ограничилась блинами на завтрак.
Дед сказал - это правильно, блины лучший подарок! Съел блины и уехал к своим родственникам на дачу.
А мы договорились с соседями, что вечером они придут к нам ужинать.

Читать дальше здесь

Утром мы поехали на рынок и по магазинам. Привезли полную машину продуктов.
Собакиренам на неделю покупаем 5 кг пашины и 3 кг желудка на три недели.

Пашина

Вы только посмотрите, какое мясо. Хоть в ресторане подавай.

Пашина

Мужу предстоит все это нарезать и расфасовать по 500 гр. Это на одно кормление по 250 гр. на нос.

Пашина

А я, тем временем, жарю куриную грудку, сушу сухари с чесночным маслом, рву на части салатные листья айсберга, варю яйца в мешочек, режу помидорки. Взбиваю заправку. В последнюю минуту выяснилось, что пармезана у меня таки нет, пришлось натирать то что есть.
Ну вы догадались, что я готовлю порционные салаты аля цезарь.

Салат Цезарь

Фигня это без пармезана, доложу я вам.

Салат Цезарь

Еще я подала на закуску винегрет, корейскую морковь, квашеную капусту, быстро замаринованные шампиньоны, квашеный чеснок.

Гости не заметили подмены и были вполне счастливы.

Соседи

Особенно они воодушевились, когда дело дошло до бараньей ноги. Вот где было море удовольствия и чревоугодия.
Нога молодого барашка, замоченная на сутки в рассоле. Нашпигованная чесноком, морковью и салом, четыре часа томленая в духовке на луковой подушке.

Грешен человек.

А к чаю я испекла кекс Столичный. Самый вкусный из всех, что я знаю.


Posts from This Journal by “Праздники” Tag

  • Димляма

    Димляма - это самое богатое и красочное блюдо осени. Димляма - это квинтэссенция огородного сезона. В димляме собрались вкусы земли, воды,…

  • Возможно я не идеал

    Праздники и деньги закончились, гости разъехались, силы оставили меня, а сегодня уже 15 мая. Половины мая как не бывало! Время летит…

  • Про жизнь

    *** Про огород. Самое большое мое достижение - балконный огурец. Уже едим по три - пять штук в неделю. Теперь, когда мансарда освободилась от…

  • С Праздником!

    Да, я вчера очень хотела поехать в Церковь. Можно было поехать в Рузу, в Церковь Димитрия Солунского, но мы решили, что поедем в село…

  • Про жизнь

    *** Про собак. Сплошные нервы с этими собаками. Во вторник 3 апреля специально поехали в Рузу за противоглистным препаратом (через 10 дней пора уже…

  • Чистый четверг

    У меня сегодня были большие планы. Хотела помыть окна, хотела перетащить рассаду в мансарду на второй этаж, приготовить Пасхальные угощения.…

  • Ужин с соседями

    Как же я люблю ходить в рестораны и в гости! Мне очень не хватает новых впечатлений и вкусов. Поэтому, когда соседи приглашают нас на ужин, я с…

  • Обеденный перерыв

    Обеденный перерыв. Переговорная. Директор всех поздравил и пригласил к столу. Читать дальше здесь Ах, какие были торты!!! За всю свою…

  • Надо верить!

    Как много я вам хотела сказать, но писать не было настроения. Причина все та же - две недели не работал мой сайт. Читать дальше здесь…


Мням... Хозяюшка 👍👌

Я старалась. Муж то один даден.

А я смотрела не на стол. На подоконник с зеленеющими лоточками ).
Хотя и на стол тоже.

Растут помаленьку.
Но сейчас так жарко в доме, не знаю куда их переставить.
У меня они в основном в другой, южной комнате стоят.

Клюковку пьёте!? :)

Edited at 2018-02-24 05:19 am (UTC)

Ржу: долго думала, что приготовить из мясного и... гостей потчевала бараньей ногой! А гости прибыли прямо с охоты на лисицу и от ноги мгновенно осталась лишь косточка...

Я, кстати, тоже долго думала чем порадовать.

Отличный стол! Вот, кстати, да, без пармезана не то, или просто привыкли к вкусу с ним. А у девок такой рацион отменный, а они ...машины едят)

Edited at 2018-02-24 05:34 am (UTC)

Мне ну совсем не в кайф без пармезана. Привыкли, да.
А девок, как мы тут вчера посовещались, нужно выгуливать, чтобы набегались и впечатлений набрались.
А мы уже почти месяц не гуляем, у Фени течка.

Я купила подарки на день валентина и забыла подарить. И все забывала и забывала, а сегодня вспомнила. :)
А рецебтик любимого кекса?

Edited at 2018-02-24 05:51 am (UTC)

Я вообще не очень понимаю эти подарки незнаюпрочто.
А кексик сто раз писала. Столичный, с изюмом.
Счас найду.

Все красиво, а раскрой секрет двух графинов!
Там красное что-то, но разное?

Клюковка и компот из райских яблок.

Ира, у тебя, как всегда, все очень вкусно! :)

Нога супер вкусная получилась.

Хочу в соседи!!!

Я бы тоже к кому нибудь в соседи напросилась.

Не наговаривай на Цезарь без пармезана!

Вик, нет в других сырах остроты и яркого пармезанного вкуса. Во всяком случае я не знаю аналогов.

Грешен человек

Даааа, так грешить очень приятно)))

Re: Грешен человек

Грешить, наверное, плохо.

вечером они придут к нам ужинать.

хороший сосед ценнее любого родственника :)

Re: вечером они придут к нам ужинать.

Так и есть. Во всяком случае, мы с ними видимся раз в неделю по три дня, а некоторых родственников не видим годами.

Отличный стол! Здорово!

Спасибо. Но все равно хлопотно.

Солдат не умрёт голодным!)))
А у нас вчера на запах копчёной рыбы собрались все соседи.))) И кого звали, и кого не звали.))) Было очень шумно, очень вкусно и весело.)))Разошлись по домам далеко за полночь.

Я в таких случаях говорю - гульба, пальба, ураган и кобзон.
Вчера вечером поднимаюсь спать и думаю - умудохалась от двоих гостей. Как же я раньше на 30 человек готовила?

Вот ведь повезло гостям! Барашек...

Галь, да нам и самим свезло:)