?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Flag Next Entry
Пирог с сыром и луком
moyugolok
Пирог с сыром и луком

Вот о таком пироге с сыром и луком, а еще и с яйцами, хрустящем и сочном, я думала очень давно.
Интересно, как мы выбираем рецепты, которые нам хочется приготовить?
Ассоциации? Или набор любимых продуктов?
Или специально заказываем в магазине что-то очень незнакомое, о чем только слышали или прочитали.
Или просто красивая картинка попалась на глаза?
Все так.
Я его попробовала на Дне Рождения знакомого, и назывался он тогда совсем иначе, и начинка у него была другая, но я его сразу узнала, это был точно ОН!
Чудесная Влада gollashkino , энергетик по жизни, красавица и умница, я ей верю как себе.
Это она печет этот пирог, и рассказала о нем ЗДЕСЬ, а я решила немедленно его попробовать.

Читать дальше здесь
Read more...Collapse )


Уже переписала Владкин рецепт. Поскольку это не сладкий тортик/пирожок, то и у меня может получиться.

Его, кстати, можно сделать и сладким:)

Только не маргарин.

Я же написала, что заменила на масло сливочное и добавила растительное.
Но если бы у меня был маргарин, то я бы использовала его.
Вы в магазине ничего из выпечки никогда не покупаете?

Надо печь! Потом на грядках отработаем лишние калории)) И ты абсолютно права, маргарин в тесте работает лучше.

Люда из Канады меня учила печь дрожжевые пирожки, в рецепте которых маргарин.
Я меняла на сливочное масло, а она на меня сердилась.
Может в Канаде и следят за качеством маргарина, а у нас я не уверена, что там нет трансжиров. Поэтому добавляю растительное масло.

ТОП: 20:40 (московское)

Вы попали в Т30P самых обсуждаемых тем в блогосфере.
Это Ваш 6-й ТОПовый пост в этом году.
Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера.

Я такое тесто обожаю, гораздо больше, чем дрожжевое. Пироги просто восхитительные получаются

Свет, теперь и я обожаю:)

да! такое я точно готовить стану!
вот только про соль-не надо её в тесто?
хватает солености от сыра?
семья любит не сладкую выпечку. спасибо, что напомнила про этот рецепт!


Ну ты уж если собралась печь, то прочитай мою запись. Там написано, что я добавила щепотку соли и 1 ч.л. сахара (их не было в рецепте).

Иринк, вот даже на фото - аромат и вкусно! Я пока на посту, но как только - обязательно!

на посту.
Женечка, ты кого стережешь?:))

Я думаю, вариантов у этого пирога может быть масса: кому что больше в начинке нравится. :)))

Точно, Юль. С капустой хочется приготовить.

пошла захлебываться слюной...

Спасибо Вам за рецепт. Пирог необычайно быстро готовится и очень вкусный. Учла Ваши комментарии и увеличила тесто в 2 раза. Все вышло отлично, много начинки и вкуснейшая тончайшая корочка (я ее раскатала даже без пленки).

Вот умница какая! Спасибо за отзыв. Теперь и я буду точно знать.

Испекла-таки вчера сей пирожок. Вкусен в неостывшем виде, ещё вкуснее в остывшем. Спасибо. Буду теперь печь.

Мне больше теплый нравится.
Вы уже не первая, кто радуется пирогу. Пора и мне повторить.
А сколько теста делали?

Я представляю, какой вкусный. И тесто такое люблю, быстрое. И корочка на пироге .. ммм..

Тесто такое просто обожаю. Хочу сегодня с клубникой попробовать испечь.

Ну этот рецептт возбуждает несогласия.
Тесто здес - вариация песочного, сметана там не нужна.
Можно проще, по классическому рецепту.

Начинка: ПЯТЬ сортов сыра - перебор.
Каждый из них индивидуален, смешать их - зачем??
Моцарелла там будет незаметна (а стоит дених!) козий нужен победителям лактозы, оч дорогой и здесь себя не проявит.

спасибо, я учту ваши замечания