moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Вертеп
moyugolok

Рождество

Друзья приехали в четыре. Привезли метель, дождь, подарки, улыбки и смех.
Жанна первым делом пошла искать яблочные рогалики, но в этот раз у меня на них сил не хватило.
Зато был накрыт праздничный стол с закусками.
На горячее я приготовила "Надину курицу", а к чаю я собрала торт, конфеты, варенья, и у меня созрел трехнедельный штоллен.

Про закуски.
Читать дальше здесь


В этот раз обошлось без оливье. Зато был салат из языка с жареным сельдереем, салат из ананаса с креветками, яйца фаршированные печенью трески, холодец, мясная и рыбная тарелка, сало, селедка, огурцыпомидоры, грибы, квашеный чеснок, хрен, айвар и многое другое.

Про курицу.
Утром муж меня застал за нетрадиционным занятием - я штопала курицу. У этой заразы домашней курицы при малейшем прикосновении лопалась кожа, и мне пришлось ее зашивать в прямом смысле слова.
Но я ведь упертая, я все сшила, и потом, когда она уже была почти готова, выдернула нитки. И очень даже незаметно получилось.
Но, как всегда, до горячего дело не дошло, и курицу буду запекать сегодня. Оно и к лучшему.

А выглядеть она должна будет вот так



Про торт.
Торт в этот раз получился просто ах!
Нежный высокий бисквит, пропитанный абрикосовым джемом с тимьяном, ромом и лимоном, заварной густой молочный крем и  сверху глазурь из горького шоколада Линдт с апельсиновыми цукатами и сливками.

Рождество

А вот от штоллена я такого сюрприза не ожидала!
Я достаю упаковку, припрятанную в нижнем холодном шкафу, а там маааленькая дырочка в фольге. Разворачиваю фольгу, и что я вижу!

Его уже кто-то ел!!!
Хорошо что я его никому не подарила, вот был бы конфуз.

Рождество_DSC_6442.jpg

Вечером я заснула сидя в кресле, и муж в девять вечера меня увел спать, а с первого этажа до самого утра доносился радостный смех.
- Настоящий вертеп, - подумала я, и села писать этот рассказ про Рождество.


Posts from This Journal by “Рождество” Tag

  • Гусь Рожденственский

    Больше откладывать нельзя! Я обещала поделиться с вами потрясающим рецептом гуся. Делюсь. Гусь рождественский…

  • Мортаделла из тунца. Репетиция

    Есть у меня любимый автор Лена pratina. Я всегда с большим интересом читаю ее публикации. Лена щедро делится со своими читателями…

  • С Рождеством!

    Я вам вчера начала рассказывать про наше холодное утро. К 7 утра я нагрела большую комнату и кухню, а потом уже встал муж и затопил АГВ и печку в…

  • Новый Год по-царски, или жизнь удалась

    - Хорошая жена, хороший дом, что еще надо человеку, чтобы встретить старость? © Новый Год стремительно приближается, и я все чаще…

  • Старый мой друг

    Уффф! Кажется все разъехались. А еще вчера дом бродил и шумел гостями. Читать дальше здесь

  • Ну вот, значит не зря!

    В то время, как мой любимый ЖЖ мне опять показывает козла, а мне хочется показать вам утку, то теперь для этого у меня есть дрим! И вот вам утка.…

  • Печенье на Рождество

    Свои Рождественские штоллены я испекла уже давно, и уже давно раздарила их подружкам. Ленка, привет! Сегодня уже можно попробовать. А себе…

  • Рождественские кексы

    - Принеси мне елочные игрушки! - А у нас что, уже Новый Год? Если бы не очередное фотозадание на тему "Праздничная выпечка", я бы и не…


Ира, а чего торт не показала?))
Жалко штоллен( Сколько трудов и ожиданий.. Вам пора в доме кошку заводить))
А мы что-то не отмечали... Но завтра пожлуй оливьешечку сделаю, а то за весь новый год ни одного оливье =))


Торт... Если остался, то сфоткаю разрез сегодня. А то ночью ничего и не увидишь:)
Вот представляешь, была дома одна мышь, и мышеловка с салом стоит, так ей штоллен понравился!
Оливьешечка - это святое! Обязательная программа на НГ.

Классный вертеп! :)

Вот прямо первое слово, пришедшее на ум, когда в половина пятого услышала голоса с первого этажа.

Ой, Ира!!!! (Из последних сил пискнула-ой)
Штоллен жалко! Не доела мышь, но попортила

А чо у тебя с силами-то? Объелась?
Жалко, конечно, ужасно, Хорошо что с одного боку сгрызла, отрезала аккуратно.

Чеснок-то какой, ух!

А где тортика фотка? :)

Нефик вот такие фкусные штоллены печь и целых три недели сундучить - тут уж ни у кого терпения не хватит. :))

Ахаха:) Я бы не сундучила, если бы положено не было.
Тортик - он и в Африке тортик. Чо там фоткать. Ладно, сейчас, если остался, сфоткаю.

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Мышь какая... Гурман а не мышь.жалко штоллен.

Вот там всякого полно было. Так ей именно его сожрать надо было.

Мое безграничное восхищение! Стол прекрасен, штоллен жаль, но я бы не выбросила, отрезала быиспорченнре. Три недели, шутка ли!


Дык я и не выбросила. Гостям отрезала, себе понадкусанное спрятала:)

мышки попраздновали!?
как жалко то!
кота заводи))
а салат из креветок с ананасом? кроме этих двух что туда еще, Ира?

ога. Мышка развлекалась по полной программе. И изюм тебе, и орехи - всего что душа пожелает.
А в салат кладу черешковый сельдерей.
У меня есть где-то рецепт. Сейчас ссылку найду.

Какой интересный рецепт курицы! Надо попробовать. В моем детстве мама всегда набивала кожу мукой с луком, жиром и специями, но я так не любила.

Оооо, это на самом деле праздничная курица получается.

Мышка не утерпела и раньше срока наелась. Вспомнила, как маленькой долго выпытывала у бабушки, зачем в кладовке стоит игрушечный сундучок и почему он весь погрызен мышками. Оказалось, маленький сундучок из толстого дерева с коваными уголками как раз таки был для штолленов и прочих вкусностей, которые нужно было хранить долго. Мышки чуяли, дерево грызли, а вкуснотищи им не доставалось. И во почему я тот сундучок не забрала из бабушкиного дома?

Ооооо, Наташа! Мне тоже очень нужен такой сундучок!
Будешь забирать - и на мю долю возьми:)
С Рождеством!

Мне близок и очень понятен твой размах ).
Но всегда, накануне застолий, я ужасаюсь количеству еды, которую надо будет съесть, но делаю это один раз- еще на этапе сумок из магазина ).

У меня почему-то меньше никак не получается! Вроде и всего два салата маленьких, а еды полный стол!

С Рождеством, Ирина! Тебя и всех близких.
А стол у тебя всегда замечательный. Даже без штоллена. Пусть у мышака тоже будет Праздник - в конце-концов он не все съел, вам много оставил)).
Думаю для этих штолленов винный холодильник бы подошел. Нет?
И наконец то снег пришел. Одним словом - с Праздником!))

С Рождеством, Лена!
Винный холоильник хорошая штука, но дорогая, зараза! У меня полно мест холодных, но вот как изолировать мышек:)

То есть, в девять гостей бросила? Вот ведь жаворонка. Ирочка, так кто ж надкусил штоллен?

Это такие близкие друзья, что им и без меня весело.
А штоллен сожрал мышь!

Обожаю твои столы, Ира!

Скажи же - шоколад Линдт с апельсином просто создан для выпечки?

Спасибо, Вика!
Я уже не первый раз использую Линдт в глазури. Хотя и не ровно, но очень вкусно получается.

?

Log in

No account? Create an account