moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Про исполнение желаний
moyugolok
Про запасы
Разбирала морозильник, нашла огромный брикет чего-то замороженного, не поддающегося идентификации.
Долго это размораживала. ЭТО оказалась говяжья печень, купленная на рынке очень давно, по краю брикета уже покрывшаяся плотной коркой. Решила попробовать дать собакам (мы им еще ни разу не давали). Нарезала большими кусками, слегка обжарила на растительном масле.
Обычно Ляльки съедают свою еду мгновенно, и сразу выбегают из вольера. А тут сидит моя Феня, глядит в пустую миску, и как будто ее гипнотизирует. Потом подняла на меня грустные глаза и спрашивает:
- Мама, шоэтобыло? И почему это все так быстро исчезло? А если еще посмотреть в миску, может опять появится???

Я тут давно думаю, откуда во мне эта дурацкая черта - делать запасы.

Читать дальше здесь
Вот вчера поехали на рынок, в магазин, привезли полный грузовик еды, наверное на месяц хватит безвылазно дома сидеть. Зачем, спрашивается? Ведь магазины будут работать и после праздников, и продукты из них не исчезнут.
А ведь вспомните, чтобы лет тридцать назад приготовить Новогодний стол, нужно было собирать и припрятывать продукты не меньше чем за месяц. И по причине их отсутствия в магазинах, и еще потому, что денег на такие закупки не было.
У моих "богатых" родителей ни запасов, ни денег никогда не было. Не умели они ни копить, ни распоряжаться деньгами. А вот моя первая "бедная" свекровь, работавшая лифтером на каком-то заводе, всегда приносила с работы к Новому Году "заказ", в котором были икра, печень трески, шпроты, черный кофе, цейлонский чай, венгерский замороженный цыпленок для жарки, батон сырокопченой колбасы, свежие огурцы, конфеты, язык. Да чего там только не было!
И потом, после праздников, можно было долго не бегать по магазинам в поисках дефицитных продуктов.
Так и я, наверное, все это запомнила, и уже меня не исправить.

Про деньги.
Точнее, про то, как они быстро кончаются.
Муж три года не платил налог на машину. Мужская логика: не приходит счет, значит платить не надо! А тут пришел, и сразу за три года, около сорока тысяч.
Электричество за ноябрь нам не начислили, а за два месяца нагорело аж на тридцатник.
Внуку тоже полсотни тысяч не хватает на крутой компьютер, нужно помочь.
Новый Год опять жеж, подарки там всякие, на стол накрыть.
Деньги как вода, утекают в никуда.

Про машинки.
Щетка, а точнее задний дворник, съеденный моими дорогими собаками, подаренный мне уже по третьему разу, опять не подошел!
Хотя и написано на нем Volvo C30!

У мужа начали спускать два колеса. Думали, что опять Ляльки отгрызли нипеля. Муж поехал на станцию в Рузу. Выяснилось, что нипели были в порядке, а травили диски. Почистили их от краски (краска облупилась и колеса травили), и муж поехал домой. На обратном пути при торможении заскрежетало колесо. Сильно заскрежетало. То ли колодки отвалились, то ли что-то с ходовой. Муж очень сильно расстроился, опять ехать, опять деньги. Ремонтировать в Рузе бесполезно, а в Москву без тормозов ехать опасно. Я ему говорю - давай вызовем эвакуатор, а он на меня посмотрел как на врага народа, и послал (сами знаете куда). На следующий день поехал в Москву на вольвовскую станцию. А там мастер смеется,  и спрашивает:
- А кто вам, такой умный, грузик на центр диска повесил? Посмотрите сами, это он и скрежещет!
Муж тогда обрадовался, что ничего ремонтировать не пришлось. А дома мне говорит:
- Представляю, как бы они ржали, если бы меня на эвакуаторе привезли!

Про Новогодний стол (к которому, как и положено, я готовилась в течение месяца).
Разморозила и замочила гуся, говяжьи рульки и петух на холодец отмокают в холодной прихожей, сварен язык, размораживается треска (под маринадом буду делать), засолена форель и семга, куплена икра (они совсем с ума сошли с ценами на икру!!!), осетрина, колбаса сырокопченая, сыры, зелень, ананасы, гранаты, мандарины, сливки 38% купила для крем-брюлле, шоколад (тортик испеку), холодильники ломятся.
-  Что бы ты хотел, дорогой, чтобы я приготовила на Новый год?
- Вареную картошку, селедку, соленый огурец, черный хлеб и сало.

Так пусть исполнится его мечта хоть раз в жизни!

Posts from This Journal by “Ляльки” Tag

  • Про жизнь

    *** Про Лялек. Я не знаю, как другим владельцам уличных собак удается выращивать цветы на клумбах перед домом. Нам не удается. Мы только успеваем…

  • Весеннее пробуждение и ночные забавы

    Ничего удивительного нет в этом цветке, если бы не одно обстоятельство. Он всю зиму спал в этом горшке, в подвале, и никто не знал, что весной он…

  • Все только начинается

    Да, мы это сделали! Муж почти закончил ремонт теплицы, а я вчера посадила оставшиеся помидоры и перцы. Читать дальше здесь В теплице с…


Осетрину все же нашла. :))
У меня примерно так же, только без рулек, осетрины и языка, зато с перепелками и бараньей ногой, а муж просит вареной картошки с вареной говядиной. :)

Вчера нашла. Задрипаная такая, но все равно уже никакого значения не имеет.
Буду есть икру с осетриной, а он пусть картошку с салом ест!

Понимаю и одобряю заказ мужа, я бы тоже такой же новогодний стол хотела. А я представь себе, нашла таки копыта на холодец, но только копченые, так что без холодца и без икры в этом году, а в остальном уже тоже все купила и половину сделала, из баклажанов по одному из твоих рецептов.

Муж знает толк в извращениях:)
А я сначала прочитала, что половину съела:)
Я про банки вообще молчу, куда бы их пристроить?

Ира, ты мотиватор ленивых хозяек!
мой муж как-то посмотрел твои фото к заглавному посту(я показала ему на кого равняюсь)) в твоем жж и скзал-эх, хоть бы разок за таким столом я бы поел/посидел!
и гусь у тебя, и рыба под маринадом, и тортик!
я устыдилась простоты своего стола.)))

Ленка, все отменяется!
Все пропало! Клиент уходит!

Сделаю все как он просит. И гори оно огнем!

И не говори, Ир, морозильники уже резиновые стали, а мы все пихаем туда про запас. В магазин пошли - скидки, надо взять, на рынок - какие хорошие кусочки, надо взять и т.д. Ну зато всегда можно приготовить, когда надумаешь и без дополнительного похода в магазин. Ир, так вроде указ о погашении налоговых задолженностей, или только по 2015 год? Гуся в чем замочила в соленой воде или еще что то добавляла? Я на Рождество хочу готовить, так что еще у тебя, надеюсь, посмотрю как ты приготовишь и повторю. А муж прав - сало и картошка наше все!

Все так, Наташ! Все то же самое как под копирку(((
Про гуся я тебе рецепт писала или нет? Не помню.
Сейчас скопирую и лам.

Гениально просто. Купить столько мяса_рыбы_икры, чтобы отварить картошку + селедка + огурчик))

А студень у тебя точно будет лучший (говяжьи голяшки и петух - лучший имхо)

>Гениально просто.
Этого у него не отнять! Вот только как с этим жить:)))

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

А мы уже праздничное Хе едим! Нарезали 5 литров, поэтому уже и начали. :)

Прочитала твой рецепт оливье, написала большой коммент, а он не записался. Пичалька:)
А я холодец поставила варить.

Ты не одинока, у меня тоже такой рефлекс - запасы делать)))

Значит, не одна я такая, хомяк?

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Ахаха, как смешно про грузик, смеюсь в голос!
Исполни уже желание мужчины :-)
Я вот тоже трансп.налог не платилп никогда. Если начислят, да за все машины, ох.


Оль, я сама со слезами на глазах представила, как он подруливает с эти грузиком на эвакуаторе. И что бы ему там сказали:)
Могут начислить, от судьбы и от налоговой не уйдешь!

Ирка, просто Лето господне Шмелева.)))

От протодьякона жар и дым. На трех стульях раскинулся. Пьет квас. За ухою и расстегаями – опять и опять блины. Блины с припеком. За ними заливное, опять блины, уже с двойным припеком. За ними осетрина паровая, блины с подпеком. Лещ необыкновенной величины, с грибками, с кашкой... наважка семивершковая, с белозерским снетком в сухариках, политая грибной сметанкой... блины молочные, легкие, блинцы с яичками... еще разварная рыба с икрой судачьей, с поджарочкой... желе апельсиновое, пломбир миндальный – ванилевый...


Ира, твои праздничные столы - это наслаждение. Надеюсь, покажешь потом во всей красе?

Я постараюсь:)
Просто все это ночью снимать не красиво получается:)

С Наступающим! За сбычу мечт!

Спасибо:)
Вам тоже счастливого Нового Года:)

Ира, ну у тебя размах конечно )) и такое все вкууусное ))

Оксан, я сейчас тоже думаю, что размахнулась так я зря.
Прав был муж, ох как прав!

Ира, ты невероятная женщина! А я вот все с заливным пытаюсь справиться.))

Так ты его залей и забудь про него:)

?

Log in

No account? Create an account