moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Бахча
moyugolok
Бахча

Тыквенную грядку и два грибовских кабачка c краю я, по своему скудноумию, расположила рядом с клубничной грядкой, наивно полагая, что пущу плети тыквы в противоположную сторону сада, на газон. Про то, что и кабачок будет стелиться по земле,  я и вовсе в тот момент не подумала. Но у тыкв и кабачков на этот счет были другие соображения. В результате они все уютно и плотно устроились на грядке с клубникой.

Вторая незадача случилась с идентификацией.
Я посеяла много разных сортов тыкв, но они в этом году упорно не желали прорастать.
В результате, как мне казалось, у меня остались всходы Розового банана и Золотого желудя.
Читать дальше здесь


Банан, по моему представлению, должен быть по форме похож на розовый кабачок, а Золотого желудя я ожидала увидеть все же размером с тыкву, а не с помидорину.

Бахча

Неужели это розовый банан? Или не верь глазам своим.

Бахча

Золотой желудь.

Бахча

И что с ним делать???

Бахча

Кабачки все лето сидели в засаде, упорно сбрасывая все многочисленные загнивающие завязи, а к середине августа вдруг раскочегарились и поперли!
В результате за пару недель у меня скопилось штук семь кабачков, каждый примерно по 1,5 кг.

Бахча

С третьего раза мне удалось посадить на клумбу горох. До этого на грядках он просто не всходил.

Бахча

Но зато в теплице у меня получилось почти все как я хотела.
Под дыни я заняла всего 2 метра грядки, и выращиваю их как огурцы.
Две Колхозницы радуют меня многочисленными дыньками.

Бахча

Муж закрепил сетку к потолку, по ней я пропускала плети, нещадно обрывая пасынки.

Бахча

Сейчас две дыньки лежат на земле и уже созрели.

Бахча

Бахча

Бахча

Это тоже дыня, но сорт не помню.
Который день прошу мужа сделать для нее корзинку или авоську, а то оторвется.

Бахча

Кабачки в этом году на вес золота.

Бахча

Дыня получается маленькая, твердая, сочная и ароматная. Могла бы быть немного послаще, но все равно очень вкусная.

Бахча

Бахча

Вчера полдня делала кабачковую икру.
В этом году решила ее не пробивать блендером, а сохранить кусочками.
А зимой, при желании, ее легко и быстро можно превратить в традиционное пюре.
Готовила 4 кабачка общим весом 6,6 кг. Получилось 9 банок.

Кабачковая икра

Ну и, между делом, приготовила пару баночек кизилового соуса.

Кизиловый соус

Оставила немного попробовать на ужин, к колбаскам, жаренным на гриле.
Очень хорошо получилось, такой моновкус.

Кизиловый соус

Перцы не краснеют.
Баклажанов очень мало.
Оставшиеся помидоры лопаются на кустах.
Вчера набрала корзину огурцов. Куда мне столько? Ляльки съедают в день 4 огурца, мы еще два - три. Поэтому половину отдала соседке.
Пора уже заниматься грядками, а я все никак себя не заставлю взять в руки лопату.

И самое большое разочарование этой осени - грибов нет.
Но я не теряю надежды.

Posts from This Journal by “Тыква” Tag

  • Гости ели три дня

    Гости были три дня, заезжали, менялись, а некоторые самые стойкие продолжают все еще быть. Мы разговаривали, вспоминали маму, гуляли, смотрели…

  • Из жизни тыкв. И о погоде

    Друзья, вы, конечно, помните мою прошлогоднюю Наташу весом 35 килограммов! Забыть такое нельзя! Особенно хорошо ее запомнил муж, когда в…

  • Подкормка

    Всем нужна подкормка. И помидорам, и котам, и людям. Читать дальше здесь Огород. У помидоров появились первые помидорки. И, как всегда,…


Так и осени ещё нет) Какие грибы?)

Пару недель еще подождем. Но могли бы уже и вырасти.

Какое великолепие!

Что-то и правда удалось:)

прости меня, дуру грешную... (с)

Ира, Банан похоже ты посадила из моих семян))
у меня тоже круглый в этом году. думаю, он видимо переопылился у меня.
тебе вроде кто-то еще этот банан присылал, может там семена чистые?
я еще не готовила, не знаю какой вкус.

дыням обзавидовалась)

желуди жарят, как картошку. вкусно.

Ага, твой:)))
Но Аня, нам же не результат, а процесс важен:) Бггг:)

Крупненький такой, кругленький бананчик, желтеет:)
А до какого размера желуди растить?

Золотой желудь. И что с ним делать???
Посадить. Вырастет дуб с золотой листвой))

Классные дыни, Ира!

Оказывается, их нарезают и жарят как картошку.
Кстати, тебе очень бы подощел этот сорт. Куст компактный, невысокий и небольшой.
И тыковки прикольные!

Ира, всегда восхищаюсь твоим огородом, и вообще "хозяйством". Идею заготовки кабачков кусочками одобряю за рациональный подход :)). Зачем лишние затраты сил и времени в горячий сезон заготовок, если зимой это дело одной минуты превратить содержимое банки в нормальную икру.

Оля

Оль, спасибо.
Про кабачковую заготовку. Ее ведь и как гарнир можно прекрасно использовать, что расширяет круг применения. А в икру ее превратить можно за минуту, если надо.

У меня в этом году дыни даже не завязались :(. Кабачки тоже только что пошли. Тыквы посадила на старой компостной куче, тоже вразнобой и тоже не понимаю, где у меня кто. Одна из них, "Стофунтовая", - это наверное самая большая. Вчера собрала крыжовник - только-только созрел. Так что, какая осень? Лето, лето еще :)

Лето, говоришь? А как минус зафигачит ночью, и будет нам всем лето.

Может тыквы еще успеют вырасти? А с кабачками в этом году как-то плохо действительно, мы в этом году совсем икру не готовили что-то... =(

Неее, это оказывается сорт такой, мелкий:)))

А у меня одна тыква) Но какая - Лакшери пай называется! Круто, да?) И пошли огурцы длинющие. Изумрудный поток. Два по 35 см уже сорвали, еще 4 завязи висит))
Помидоры собрала и выдрала кусты - у меня снова серая гниль разбушевалась. Ящик зеленых(


Наверное крутая у тебя тыква! Я не пробовала.
А огурец этот я сажала, но он у меня не взошел!
Помидоры я два раза обрабатывала от гнили.

Пошли кабачки, пойдут и грибы)).
Какая умница Дынька-мама, детки у неё -просто красавицы!
ЗЫ. хочется заключительного, "правильно-бонусного" фото, - с крошками)

Арина

Крошкам купила коробку вяленых косточек. Теперь детки делом заняты, отнимают друг у друга, или грызут с двух сторон:)

у меня тыквы не проросли совсем в этом году почему-то. А кабачки оказались кустовыми, к счастью.

Вот что с ними случилось??? Огурцы, тыквы, кабачки - никто расти не хотел от слова совсем.

Грибов нет, да. И летом тоже не было...
А у нас дыня отказалась расти. Остальное - примерно так же.

И у нас летом грибов не было. А рядом, в Можайске, прямо белые собирали. Пичалька.

блин, с баклажанами та же история - и ведра не набрали, вырвали к чертям этих заморышей. помидоры тоже стали трескаться, не трескается только "сливка желтая консервная", "синяя гроздь" и "спрут сливка" (ну этот вообще красавец, а не куст). с тыквами тоже такая же беда - понасажали всяких, но половина еле взошла, досаживали уже более местными сортами. и с плетями я тоже думал, что пущу их в сторону от грядки - в результате тыква-червяк захватила перцы, базилик, огурец, сливу и вишню )))



и со сладким перцем так же - не краснеет, начинает хиреть и сохнуть ( получается мы прямо как соседи по дачным разочарованиям. и грибов тоже нет. и щука не ловится )

Ни хрена себе червяк!!! Я такую даже не видела никогда!
Ржу. Приезжай, соседушка, чоуж, водки с горя выпьем.

Мы хотя и не рядом, но та же беда.
Грибов нет.
Помидоры не спеют, но лопаются.
Арбузов нет (дыни не сажал).
Лагинария завязалась, но не растет.
Перцев много, но зеленые.
Баклажаны мелкие и не растут.
Тыква залезла на малину.
Копать не успеваю.
Бедапечальогорчение!
Любуюсь твоими урожаями и разнообразием.


Ну и ты приезжай. На троих пить веселее:)))

(Deleted comment)
Рано еще снимать. Тепла не было, им время не хватило созреть. Да и сеяла ты их когда? Я свои сеяла в конце января поздние, и в начале февраля ранние.

А мы собрали пару корзин грибов в Новгородской области 🍄🍄🍄

Валдай? Ну все, я поеду, а то тут нечего ловить...

?

Log in

No account? Create an account