Ирина (moyugolok) wrote,
Ирина
moyugolok

Category:

Про тыкву



Про 33 ночью не знаю, но сейчас минус 27,5.

Вчера пошли на улицу проветриться, набрать дров для камина, бани, и печки в подвале.
- А ты видела, что с твоей тыквой случилось? Я тебя предупреждал! Как вырастила, так нужно было сразу с огорода в компост нести!
Читать дальше здесь

Моя огромная 35 килограммовая тыква, лежащая на полу в подвале, лопнула и расползлась внутренностями по деревянному полу в хлам. Хорошо еще не успела запаху дать.
Если честно, я не очень расстроилась, но все же было не приятно присутствовать на ее кончине. Она мне была как родная.
Я убрала останки, схватила последнюю тыкву, котрая тоже приготовилась испускать дух, и поволокла ее домой. А она тоже не маленькая, весит 25 кг.

Тыква

Корешок уже начал подгнивать.

Тыква

Нарезала.
Кожица совсем не дубовая, семечек не много, вполне сладкая.

Тыква

Семечки промыла, разложила на полотенце.
Тыкву нарезала кусочками.
Вот уж не думала, что посреди зимы буду заниматься заготовками.
Тыква

Два часа я прковырялась с этой тыквой, чистила и отжимала сок.

Тыква

Тыква

В результате у меня получилось 4,5 литра сока.
Вылила сок в кастрюлю, добавила на 1 литр 3 ст. л. сахара, выжала один лимон на всю кастрюлю и довела до кипения.
Разлила по банкам.
Не пастеризовала. Попробую держать в холодильнике.
Может быть за неделю выпьем.

Тыква

Ну и побочный продукт -  четыре килограмма превосходного влажного жмыха.
Я его разложила по пакетам и убрала в морозильник.

Тыква

Из жмыха попробовала приготовить на ужин оладьи.

500 гр жмыха
1 ч. л. вкусной соли
2 яйца
3 ст. л. муки
1 ч. л. разрыхлителя.

Тыква

К оладьям муж так и не притронулся, но сок пообещал попробовать утром пить.

Tags: Дача-Кляча, Жмых, Мороз, Оладьи, Погода, Соки, Сокопресс Bork, Тыква
Subscribe

Posts from This Journal “Тыква” Tag

  • Розовый банан

    Бананы в этом году выросли размером с тачку! Читать дальше здесь ***Из дневника 16 мая 2020 г. "Посеяла в кассеты замоченные, но…

  • Щи отдельно, огурцы отдельно. Посадки почти закончены

    Уже 16 мая, а я все телебомкаюсь с этими огурцами. Итак, первая партия, посаженная семенами в кассеты, не взошла, но. Один огурец все таки взошел.…

  • Запечённая тыква Акорн

    С одного куста я собрала 6 небольших желудевых тыковок. Прочитала, что эти тыквы долго не хранятся, и поэтому пора посмотреть что у нее внутри.…

  • Розовые бананы

    предпочитают гнездиться на деревьях. Читать дальше здесь А на земле гниют. Что только я не делала в этом году! И бором опрыскивала, и…

  • Фицефалия

    Соседка подарила мне 4 тыквы, названия которых она забыла. Сказала, что вкусная, и едят они ее как картошку. Мы с мужем обрадовались, разрезали,…

  • Краски осени

    Магазин Твой Дом на Новой Риге Читать дальше здесь

  • Про жизнь

    ***Про бизнес по-русски. Мне нужно было срочно купить дорогое и очень специальное лекарство. Рано утром объездила в Рузе все аптеки, но никто,…

  • Гиганты. Что выросло то выросло

    Все вы помните "Наташу", которая выросла у меня в 2016 г. весом в 35 кг! Судьба у нее была плачевна, и я вам об этом рассказывала.…

  • Сад, огород и подарки

    За 10 дней моего отсутствия по болезни накопилось очень много фотографий, которыми хочется с вами поделиться. 18 лет назад по случаю рождения…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 77 comments