?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Пятнадцать плюс
moyugolok
Камин

На первом этаже плюс 15, за бортом минус 24.
Бодрит.
За полчаса камин, включенный на полную мощность, поднял температуру до плюс 17. Но ногам, обутым в валенки, все равно холодно, потому что весь холод тащит из подвала.

Дом полон гостей. Старые гости домой не поехали, новые приехали вчера.
Я, как дежурный истопник, запалила камин в 6 утра, чтобы гости утром встали в тепле. На ночь горящий газ оставлять было страшно.
Муж вчера с утра чистил дорожки от непрекращающегося снега, и топил баню.
Я, как всегда, наготовила салатиков. Тема - рыбные деликатесы.
Но ни жареные аргентинские креветки, ни морские гребешки с авокадо и жареными шампиньонами победить оливье так и не смогли! Дешево, но сердито.

На горячее готовила кролика в фюме. Это такой обалденно вкусный французский соус. И кролик невозможно вкусный!
А на гарнир впервые приготовила картофельное пюре с двумя корнями сельдерея. Очень много слышала восторденных отзывов. Нуууу, не знаю, ничего особенного. Мне кажется, просто картошка была бы намного лучше.

А еще была квашеная капуста, холодец с хреном, баклажанная икра, томатный и яблочный сок, шампанское, вино, настойка боярышника (не хихикать!).
К чаю подала Рождественский штоллен, все были в восторге.

А еще я хотела удивить гостей собственноручно приготовленным яблочным зефиром. Все утро с ним телебомкалась, но к вечеру он так и не застыл.
Не застыл он и к сегодняшнему утру.
Чота в консерватории надо поправить... (с)

Зефир

Вот так я и сижу сейчас у камина, грею дом.
Как там наш Дакар на улице? Как коты?

А на завтра обещают 31.
И тут я вспомнила, как мы лет пятнадцать назад справляли НГ. Было очень холодно, работали все обогреватели. Дом был полон гостей, спали даже на третьем холодном этаже. Рано утром я, как всегда первая,  спустилась на первый этаж, включила чайник, и в этот момент заискрил дугой, а потом загорелся электрический щит. Причем конкретно так, ярким пламенем. Щит расположен под деревянной винтовой лестницей, которая ведет на второй и третий этажи.
Я не помню, как муж тушил пожар (наверное огнетушителями), но было тогда очень страшно. И что самое удивительное, те, кто спал на третьем этаже, так и не проснулись! В смысле, ничего не слышали, как мы внизу орали и топали.

Это я к чему говорю. Давно мы огнетушители не проверяли.
А у вас дома тепло?
Держитесь, скоро весна.

Posts from This Journal by “Кролик” Tag

  • Кролик в горчично-сливочном соусе

    В мясе кроликов количество белка в несколько раз выше, чем в баранине, говядине, свинине, телятине. По шкале биологической ценности крольчатина…

  • Кролик и фюме

    Сегодня мне торопиться некуда; на основном компьютере текст на мониторе поплыл шашечками а потом и вовсе все погасло. По всей видимости,…

  • Год Кролика

    До Нового Года оставалось всего шесть дней, а я все так и не удосужилась приготовить кролика, лежащего в морозильнике. Я не знаю, можно ли…



  • 1
Ужас какой, Эль!
У нас тоже мама оставила сигарету на третьем этаже (пряталась там, делала вил что не курит). Ну и комната выгорела. Спасли опять огнетушители.
И опять дома были друзья, помогали воду с первого этажа носить на третий, а носили в медном тазу для варенья. С длинной ручкой.

В медном тазу с длинной ручкой

Ой, Ира, можно посмеяться, потому что дела давно прошедших дней, но в патовой ситуации что только не сделаешь!

Не в тему, но вспомнилось-сосед на даче (наискосок от нас) поставил на дом сигнализацию, и вот она воет. Приехала полиция, покрутились, никого-уехали. Через пол часа опять воет, опять приехали. У меня спрашивают:
-Может, кто убегал, вдруг видели?
-Никого не было.
И тут меня "терзают смутные сомненья"
Притаилась за девичьим виноградом, смотрю, ворона прилетела и долбит клювом шпенёчек под крышей, и завыла сигнализация. А ворона улетела на берёзу метрах в ста от дома и сидит. Приехала обозлённая полиция, показала им на ворону.
Вечером приехал мастер, который ставил сигнализацию, перепрятал её получше.

Re: В медном тазу с длинной ручкой

Сидим сейчас с подругой, и я ей вслух читаю твои байки, ржем:))
Пиши исчо:)))

Re: В медном тазу с длинной ручкой

http://drevo-z.livejournal.com/
Почитай подруге эту даму.
После её рассказов мир, оказывается, населён хорошими людьми, особенно Ивановыми

  • 1