?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Грибы, тыковки и яблочки
moyugolok
Тыквы и яблони_DSC_0023

За грибами меня больше не пускают!
Банки кончились, остались только трехлитровые.
Крышки кончились. Но я все равно сегодня пошла. Тридцать белых, горстка подберезовиков, моховичков. Ни опят, ни волнушек не собирала. Но какие красивые полянки! Какие деревья!
Мне тут Аня sweetpotato2 предложила вместо корзины брать с собой фотоаппарат, но мне с ним тяжело. А вот телефон у меня всегда с собой. Аня, лови фоточки!

Читать дальше здесь

Posts from This Journal by “Яблоки” Tag

  • Ляльки и богатырь. Фото на память

    Не могу остановиться, и продолжаю фотографировать эту красоту. Муж вчера собирал яблоки с верхних веток, а мы все ему помогали. Читать дальше…

  • Ляльки и богатырь

    Последнее яблочное дерево Богатырь. Яблоки самые поздние, жесткие, сочные, кисло-сладкие, некоторые экземпляры по полкило весом. Понятно,…

  • В лес

    *Про погоду. Неужели уже октябрь? Всего пару дней были ночные заморозки, замерзли остатки уличных кабачков, поникли цветы, прихватило морозом…

  • Дела домашние и огородные за неделю

    В среду утром нужно было отвезти деда в 7 утра к автобусу. Стекла в машине были все покрыты инеем, хотя электронный градусник показывал плюс 1,5.…

  • Это наша жизнь

    Как прошел наш день. Утром пошла в лес за грибами. А вдруг? Вдруг не случилось, грибов (нормальных грибов) нет от слова совсем. Никаких. Зато на…

  • Яблочное повидло

    Как я в этом году варила Повидло из яблок по рецепту из журнала Огород. Читать дальше здесь Ингредиенты: яблоки 2 кг сахар 1 кг вода 1…

  • Суши весла

    Ну что, гонка огородного сезона 2018 закончилась, и пора сушить весла? Как бы не так! Нам еще рано подводить итоги. Читать дальше здесь…

  • Дедовский способ варки яблочного джема

    Не знаю кто тот "дед", у которого в деревне под рукой были припасены лимоны, палочки корицы и коробочки кардамона, но несомненно это…

  • Соковыжималка или соковарка? Назад в СССР

    Соковыжималка или соковарка? Ответ на этот вопрос, как может показаться на первый взгляд, не вполне очевиден. В период массового созревания яблок…


поймала!
здоровские!
"белые спрятала" - мышка норушка))

Ой что в этом году делается! Я даже не хожу в сторону опят.
А про спрятала - это я не дописала "в морозильник".
Но все же собирать интереснее чем фоткать:)

Ириш, а ты видела способ заготовки у Ксю Путан?
Очень просто, удобно и компактно!
Я теперь только так с грибами поступаю!
http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/197#.V8QaLy-4Qz4.livejournal

Да, Ирин, я видела.
Мне этот способ не очень подходит, потому что я из грибов люблю только суп, и тот из белых. А эти получаются уже "вареные", ну какой их них суп. А места в морозилке уже почти нет!

Ира, суши белые. Морозилка и банки не участвуют тогда)) Зимой супчики будешь варить!
Красавцы! Мне бы хоть одного такого...
У меня тоже тыквы в этом году будут))) Целых три штуки!...
На яблоки уже забила. Собрала 5 вёдер на сидр, муж тоже будет давить) Хочу сидра!..


Я пока изыскиваю резервы в морозилке, но они на исходе.
Так что да, придется сушить:)
Мы по 5 ведер в день падалицу собираем...

(no subject) (Anonymous) Expand
а у моей свекрови в этом году два несчастных яблока висит,и всё.
Из чего я буду зефир делать не понятно :)

А я зефир делать не умею!!!

Яблочный рай, Ира!

Тыквы тоже хороши, красотки настоящие. Они долго лежать будут, за зиму съешь постепенно. Или цукатов свари, вообще беспроигрышный вариант.

Ты лучше мне скажи, как я их до дома донесу докачу??? Их ведь не поднять.

Как я мечтаю хотя б ведерко белых чтоб мне свекровь посушила:(( завтра едем к ним в Житомирскую область на выходные, но говорит несудьба. В центральном пока нет грибов:(((

У вас есть где собирать?

Аааааааааааааа, 30 белых, это невозможно и невообразимо!!!! У нас в лесу девственная чистота, я сегодня утром проверяла - только пыль на сухостое, ждём дождичков ну хоть чуть-чуть...
Ир, как всё остальное классно и вкусно у тебя! Бохато! Но грибы - это что-то особенное. Эта тихая охота огромное удовольствие доставляет! Да, и я тоже за сушку белых - единственное, что знаю и умею, но не разочаровалась пока. Такие грибы можно хранить годами.

Я ни от чего не получаю такого удовольствия, как от поиска и сбора грибов.
У меня маниакальная шизофрения на это дело!
Сушеные уже класть некуда! На сто лет вперед.

Еще слово про грибы и яблоки и я за себя не ручаюсь... Как только вижу в ленте фото этих монстров, хочется зажмуриться. О, как они меня достали в этом году! я уже согласна на зиму, только бы в доме не стояли корзинки с грибами и яблоками...

Ахаха:)))
Наташечка, а у меня еще тыковки:) Тоже, блин, монстры:)))

Все прекрасно, но грибы!))
Как я хочу в лес по грибы...

Ира, а у вас там нет леса?

Оооо, какая тыквааааа! Мои значительно меньше :)

Ань, но самое смешное, что я такую не сажала!

Боже! Какая у тебя тыква!

в яблок-то сколько, ничего себе!:)

Яблок просто море!

Мельба - прекрасные яблоки, мама моя очень их любила. Последние тыковки - butternut - отлично хранятся, практически до следующего урожая, без особого ухода даже.
Из кареты сделаешь лампу на Хэл. :))

Ань, классная идея с лампой!
А как хранятся маленькие? В тепле?

Тыквы ж хорошо! Хотя, да. Понимаю. С таким урожаем никаких морозилок не хватит!))))