?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Грибы, тыковки и яблочки
moyugolok
Тыквы и яблони_DSC_0023

За грибами меня больше не пускают!
Банки кончились, остались только трехлитровые.
Крышки кончились. Но я все равно сегодня пошла. Тридцать белых, горстка подберезовиков, моховичков. Ни опят, ни волнушек не собирала. Но какие красивые полянки! Какие деревья!
Мне тут Аня sweetpotato2 предложила вместо корзины брать с собой фотоаппарат, но мне с ним тяжело. А вот телефон у меня всегда с собой. Аня, лови фоточки!

Читать дальше здесь

Posts from This Journal by “Яблоки” Tag

  • Последние помидоры

    Пару дней ничего не писала и не заглядывала в журналы друзей ввиду черезвычайной занятости текущими неотложными делами. Нужно было быстро…

  • Доброе утро!

    Ранним утром целая Феня появляется в окне в позе сурка, и я обязательно должна открыть окно, протянуть ей руки и погладить нос. Это правило.…

  • Яблочные радости

    В этом году у нас неурожай яблок. Какое счастье! Читать дальше здесь

  • Про жизнь и немного про еду

    Вчера готовила баклажанную икру по рецепту 2018 г. Готовила половину порции, из трех больших баклажанов. В рецепте ничего не меняла, Читать…

  • Выходной!

    Я вчера так устала, что в семь вечера, закрутив последнюю банку помидоров, рухнула на диван и даже не было сил встать и приготовить ужин.…

  • Шарлотка с соленой карамелью

    Знакомьтесь. Среди немногих жж-журналов есть один, который я обязательно читаю cuisin_art Автор коллекционирует и публикует…

  • Утиные ноги тушеные с яблоками

    В ноябре на мамин ДР я раньше традиционно готовила утку, а бывало и две. В этом году муж тоже купил утку, а потом ему попались на глаза утиные…

  • День с подругой

    Все утро мы болтали. Она мне показывала фотографии своих бесконечных внуков и внучек, кого и куда она водит на занятия, у кого какие достижения на…

  • Скажите что у вас тепло!

    "В кино мы не попали, билетов не достали" - это песенка такая. А на самом деле Алена вчера ко мне так и не приехала, и все мы остались…



поймала!
здоровские!
"белые спрятала" - мышка норушка))

Ой что в этом году делается! Я даже не хожу в сторону опят.
А про спрятала - это я не дописала "в морозильник".
Но все же собирать интереснее чем фоткать:)

Ириш, а ты видела способ заготовки у Ксю Путан?
Очень просто, удобно и компактно!
Я теперь только так с грибами поступаю!
http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/197#.V8QaLy-4Qz4.livejournal

Да, Ирин, я видела.
Мне этот способ не очень подходит, потому что я из грибов люблю только суп, и тот из белых. А эти получаются уже "вареные", ну какой их них суп. А места в морозилке уже почти нет!

Ира, суши белые. Морозилка и банки не участвуют тогда)) Зимой супчики будешь варить!
Красавцы! Мне бы хоть одного такого...
У меня тоже тыквы в этом году будут))) Целых три штуки!...
На яблоки уже забила. Собрала 5 вёдер на сидр, муж тоже будет давить) Хочу сидра!..


Я пока изыскиваю резервы в морозилке, но они на исходе.
Так что да, придется сушить:)
Мы по 5 ведер в день падалицу собираем...

(no subject) (Anonymous) Expand
а у моей свекрови в этом году два несчастных яблока висит,и всё.
Из чего я буду зефир делать не понятно :)

А я зефир делать не умею!!!

Яблочный рай, Ира!

Тыквы тоже хороши, красотки настоящие. Они долго лежать будут, за зиму съешь постепенно. Или цукатов свари, вообще беспроигрышный вариант.

Ты лучше мне скажи, как я их до дома донесу докачу??? Их ведь не поднять.

Как я мечтаю хотя б ведерко белых чтоб мне свекровь посушила:(( завтра едем к ним в Житомирскую область на выходные, но говорит несудьба. В центральном пока нет грибов:(((

У вас есть где собирать?

Аааааааааааааа, 30 белых, это невозможно и невообразимо!!!! У нас в лесу девственная чистота, я сегодня утром проверяла - только пыль на сухостое, ждём дождичков ну хоть чуть-чуть...
Ир, как всё остальное классно и вкусно у тебя! Бохато! Но грибы - это что-то особенное. Эта тихая охота огромное удовольствие доставляет! Да, и я тоже за сушку белых - единственное, что знаю и умею, но не разочаровалась пока. Такие грибы можно хранить годами.

Я ни от чего не получаю такого удовольствия, как от поиска и сбора грибов.
У меня маниакальная шизофрения на это дело!
Сушеные уже класть некуда! На сто лет вперед.

Еще слово про грибы и яблоки и я за себя не ручаюсь... Как только вижу в ленте фото этих монстров, хочется зажмуриться. О, как они меня достали в этом году! я уже согласна на зиму, только бы в доме не стояли корзинки с грибами и яблоками...

Ахаха:)))
Наташечка, а у меня еще тыковки:) Тоже, блин, монстры:)))

Все прекрасно, но грибы!))
Как я хочу в лес по грибы...

Ира, а у вас там нет леса?

Оооо, какая тыквааааа! Мои значительно меньше :)

Ань, но самое смешное, что я такую не сажала!

Боже! Какая у тебя тыква!

в яблок-то сколько, ничего себе!:)

Яблок просто море!

Мельба - прекрасные яблоки, мама моя очень их любила. Последние тыковки - butternut - отлично хранятся, практически до следующего урожая, без особого ухода даже.
Из кареты сделаешь лампу на Хэл. :))

Ань, классная идея с лампой!
А как хранятся маленькие? В тепле?

Тыквы ж хорошо! Хотя, да. Понимаю. С таким урожаем никаких морозилок не хватит!))))