?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Flag Next Entry
Размышления о времени
moyugolok
Шурпа_DSC_5644

Интересно, о чем будет этот пост? - думает читатель, глядя на разукрашенное инеем окно. Опять про снег?

Вы не открывайте пока запись. Я поговорить хочу.
Разные обстоятельства приводят человека принять решение уехать жить за город. Одни не находят себя в мегаполисе и ищут уединения, другие страстно любят землю и готовы отдать всего себя саду и огороду, кто-то решил заняться бизнесом, коров например выращивать (дураки, я считаю), четвертые ... Да мало ли разных идей в головах бродит.

По любому, решение принято, и вот вы уже живете в своем сарайчике или трехэтажном коттедже, и мысли о смысле жизни вас покидают навсегда. Потому что некогда вам на глупости время тратить, вам приходится ежедневно думать о хлебе насущном в прямом смысле слова.
Например, зима. Рано утром муж уходит топить печь и разгребать снег, а вы, мурлыкая песенку, принимаетесь печь расстоявшийся с ночи хлеб и варить похлебку.
Город так устроен, чтобы вы ежедневно тратили все свое время на работу, и минимально его расходовали на пропитание; покупали готовую еду или питались в общественных заведениях, ну там столовые, кафе, рестораны и т.д. Но разве можно сравнить это с той едой, что будет все утро медленно пыхтеть на плите, разнося ароматы на всю округу? Вкусная еда - это медленная еда. Или очень, очень быстрая.
Так вот, я здесь нашла то, чего мне не хватало в моей городской жизни. Я нашла время. Причем на все. И на приготовление еды, и на изучение фотографии, на изучение дизайнерских программ, и на написание книги, и на огород, и на работу, и на вторую работу, и на общение с вами. Словом на ВСЕ! Именно поэтому я так ценю свою настоящую жизнь в деревне.
И не ищите у меня рецептов - быстро и вкусно. У меня таких нет. Ну разве что траву с огорода пощипать, помидор с огурцом нарезать, чеснок раздавить и с черным хлебом перекусить. Тоже вкусно. Но это летом, когда времени мало. А зимой наступает время, когда можно себя побаловать долгим томлением, вдыханием чувственных ароматов, приглушенным светом.
Хм, такая длинная прелюдия получилась. Впрочем, прелюдия и должна быть длинной, чтобы потом получить максимальное удовольствие.
Итак, вы готовы?
Читать дальше здесь
Read more...Collapse )

Posts from This Journal by “Супы” Tag

  • Вот пуля пролетела и ага...

    Последняя неделя прошла в похоронах и скорби об ушедших родственниках, родственниках друзей, знакомых и даже знакомых собак. Со всех сторон рядом…

  • Кабачковый суп на зиму

    В прихожей лежит штук 6 кабачков каждый весом по паре килограмм. И всякий раз я думаю, что с ними можно сделать. А тут мне пришла шальная мысль.…

  • Дары приносящие

    Самым сильным впечатлением вчерашнего утра были фотографии белых грибов, которые со всех сторон ведрами и полянками сыпались мне в фейсбук,…



Какая вкуснотень!!! Однажды, жида месяц в Англии. Так вот там они едят суп, когда зима. Чтоб согреваться им) такой Шурпой никакие морозы не страшны! Спасибо за прелюдию.

А мы едим суп когда обед:)

За городом время течет по-другому.
Но каникулы (летние, которые мы в деревне проводим) все равно очень быстро заканчиваются, и приходится возвращаться в город.

Тем и хороши каникулы, что они не всегда.

Edited at 2016-01-25 11:04 pm (UTC)

Два года назад перед переездом, у нас в плане были мысли переехать за город, но объехав наши просторы, мы не нашли "наш" вариант.
А еду я как раз люблю такую, вообще это очень "по-нашему" :) За окном темно и -30, а тут на кухне колдовство, процесс - и так уютно сразу :))

-30 что-то многовато. У нас -15, и уже холодно.

Выбор места безусловно очень трудный этап. Тут нужно всегда чем-то жертвовать, но при этом четко знать приоритеты.

А я вот, наверное, вообще человек не сельский.
В том смысле, что всякое огородничество и палкоприбивание - вообще не мое.
Я бы мог жить гденить в лесу, но так, чтобы все само росло, а я б тока собирал.)

А в том то и фокус, Саш, что это вовсе не обязательно.
Захотел закопал, захотел выкопал. Ап ту ю!
А вот то, что рядом лес и река, а под ногами земля, а не 8 этаж высоты, - вот это действует на мозги и душу очень сильно.

Ага, все так говорят.
А потом пачиму-то роют и роют, безо всяких вариантов "не захотел".)

Это они медитируют.

Душевный,теплый пост!И шурпа великолепная!

Армине, спасибо большое!

Наверное, это одно из самых ценных - найти время.

Да. Самое ужасное, что ты это понимаешь, когда его остается не так и много...