?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Flag Next Entry
Вискарики
moyugolok
Крылышки_DSC_5423

Нет, конечно это куриные крылышки. Просто я уперла у мужа 120 мл вискаря, и они стали вискариками.

Готовила по Машиному maria_kitchen рецепту с виски и медом. У Маши получились такие аппетитные фотографии, что я, как всегда, побежала на кухню повторять ее рецепт. Тем более что у меня уже был опыт приготовления утки в глазури из виски.
Этот рецепт был очень похож.
Читать дальше здесь

на 1 кг куриных крылышек
120 мл виски
80 г меда
3 ст. л. томатного соуса
1 ст. л. сливочного масла
веточка розмарина
соль, перец

Крылышки с виски_DSC_5389

У крылышек я отрезала фаланги и спрятала их в морозильник (буду варить лапшу и брошу их в бульон).

Крылышки с виски_DSC_5400

В кастрюльке с толстым дном растопила ложку масла.

Крылышки с виски_DSC_5393

Добавила туда виски, мед, томатный соус и розмарин, и варила 5 минут.

Крылышки с виски_DSC_5401

В конце варки добавила 1 ч. л. соли и черного перца.

Крылышки с виски_DSC_5395

Крылышки (у меня их было 12 штук) уложила в огнеупорную форму.

Крылышки с виски_DSC_5403

Залила кипящим соусом. Веточки удалила.

Крылышки с виски_DSC_5404

Готовила при 190 град 35 мин. и еще 5 мин под грилем.
Тут такое дело - надо было бы их перевернуть и подрумянить на другой стороне, но мне очень хотелось есть. А вы обязательно переверните!

Крылышки_DSC_5413

Крылышки сочные, мягкие и очень ароматные.

Крылышки_DSC_5418

Зеленый салат и чашка дикого риса здесь будут очень кстати.

Крылышки_DSC_5415

Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “Основное блюдо” Tag

  • Рыбный день

    Мне уже самой надоело писать об огороде, так что представляю, как надоело вам об этом читать. Все, меняем тему, переходим к еде. Читать дальше…

  • Свиные ребрышки с кукурузой

    Свиные ребрышки с кукурузой по совету Елена Некрасова (Nekrasova Elena) Правда, Лена готовила их совершенно иначе. Читать дальше здесь…

  • Вот пуля пролетела и ага...

    Последняя неделя прошла в похоронах и скорби об ушедших родственниках, родственниках друзей, знакомых и даже знакомых собак. Со всех сторон рядом…



  • 1
От меня:))
Я тимьян и розмарин купила на рынке год назад и посадила в горшки.
На улице сколько раз сажала - всегда замерзал, ну не знаю почему.

Она выслала тимьян лимонный и медок. Я почитала - это для теплых климатических зон типа Франции. Может быть, ты тоже покупала такие теплолюбивые. А вот у нас на Урале растет у снохи тимьян обыкновенный. Очень ароматный. Но я его похоже залила в горшке. Или он не любит пересадки. А я подкапывала куртинку и везла в мешке 4 часа из Ижевска. Его надо садить в то место, где посуше и почва победнее, альпийская горка подойдет. И поливать не слишком часто.

Все равно он у меня на улице сдох, и не один раз.
Последний раз сажала в притененном месте, но тоже не помогло.

Ира!!! Я получила посылку и только что открыла. Ты столько много послала семян! Я в полуобмороке)) Что теперь с этим богатством делать на балконе-то))) Позвонила брату - он говорит: "вези, посажу в теплице" - пляшет лезгинку, спрашивает, чем отдариваться будем, что ей надо в сад? От нашего сада - её саду? Я смеюсь, не знаю, что такого у него в уральском саду есть, чего нет у тебя. У тебя же всё есть))
Сейчас засяду читать о тех сортах, которые ты послала. Напишу пост в картинках, дам ссылки на твои посты, где ты эти сорта показывала или описывала. Ссылки дашь, или мне найти самой в твоем блоге?

Ты погоди прыгать то! Вот когда все проклюнутся, тогда плясать будем. Я же их на всхожесть не проверяла.
Про сорта.
Ты думаешь я помню что тебе послала? Напишешь мне список, я тогда тебе ссылки на фотки дам.
И не вздумай мне ничего слать!!!!! Запрещаю.
Если только сама просить буду. А то я с этим огородом помру раньше срока:)))

ЕСТЬ, товарищ командир, не прыгать, не посылать!))) Хотя, попрыгать-то от радости не запретишь - бе-бе)) Да, прорастут, прорастут - как миленькие. Рука-то у нас с братом легкая)))
Тогда пост напишу и ты мне покажешь, какие тебе наиболее по вкусу понравились и вообще по поведению.

Ладно, прыгай, только не спугни:) Все равно ведь радость не остановишь:)

Не спугну. Я отдаю себе отчет, что может что-то и не взойти. Но из такого количества семян не могут же все не взойти, правильно? А нам много-то и не надо. Брат живет один. Ему лишь бы вкусные сорта. На зиму он заготовки не делает. А ты же все проверенные вкусные сорта отбирала. Так что даже если один любой сорт взойдет и всё будет хорошо.

Ира, ты не подскажешь, сколько готовится печенка? Я так давно её не готовила, что забыла, сколько времени до мягкости её надо готовить? Просто поджарку. И еще хочу печеночный паштет сделать. У тебя есть рецепт выложенный в блоге?

Иришка!!! Ты - находка для нахала))) Все полезности у тебя можно вызнать и подарков наполучать!)) Спасибо за всё!! Обнимаю!! Иди в баню))

  • 1