?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Баранина с редькой и фасолью
moyugolok
21_Баранина с фасолью_DSC_5148

Вот честно не помню, кто меня надоумил в этом году не сушить фасоль, а убрать ее всю в морозильник. Памятник ему при жизни!
Раньше я не очень любила фасоль; возиться с ней долго, замачивать на ночь, варить, и еще из за ее грубых шкурок.

Читать дальше здесь

Read more...Collapse )

Posts from This Journal by “Баранина” Tag

  • Баранина с овощами

    Предварительно обжарить куски баранины в растопленном курдючном сале. Медленно тушить при 150 град 3,5 часа в духовке. Гарнир рис, или отварной…

  • Встреча друзей

    Вчера к нам приехали близкие друзья. Никаких особых поводов, просто давно не виделись и захотели провести время вместе. Но даже если мы…

  • 23 февраля

    Подарки я не покупала, ограничилась блинами на завтрак. Дед сказал - это правильно, блины лучший подарок! Съел блины и уехал к своим…



ггг, может я? я всегда ее морожу)))она тогда готовится быстро:) а меня научила моя мама)

Мариша, может и ты. Но пальма первенства уже была отдана Наташам, они раньше откликнулись:)

Красота какая! И какое совпадение - у меня тоже сегодня баранина! Правда, не с фасолью) а с черносливом, курагой, морковью и картофелем.

Мне твое сочетание очень нравится. Но вот я его готовила только с говядиной. Очень похоже на цимес:)

Ммммм... Ира, у тебя снова красотища, вкуснотища и... хорошо, что аромат не передается, а то бы пришлось срочно бежать в магазин и готовить :)))

Бежать, Юль, надо к плите. И готовить из того, что под руку попадется:)

с редькой, говоришь?:)) надо обзавестись))

Ага, с редькой:)

С редькой для меня необычно! Но чувствую, что вкусно:)

Очень сочный и яркий вкус. Свет, это надо один раз попробовать.

Привет моя дорогая! Это сколько же надо времени,что бы приготовить. Ты просто герой!

Приветик, Наташ.
Да не так уж и много. Как всегда, подготовка часа два:))

Отлично! А летом можно в казане такое сделать да на воздухе!
Это меня вылезший газон сегодня вдохновляет))
Вот ведь талант у человека - не только своих кормить, но и других толкать на подвиги!
На фото все так легко, воздушно, раз-два-три и чудо! Соблазнительница, короче!

Иринк, я не большой гурман баранины, я ее для себя недавно открыла)))
А вот фасоль - это любимое! Так хочу много посадить на следующий год, а вот про морозилку - для меня ново!!! спасибо! И фото замечательные!

О! Изысканно! Никогда б не подумала зеленую редьку обрабатывать термически. А вот фасоль в заморозку - беру на вооружение! Нямки - глаз не отвести от экрана!

Ира, это феерически!
У тебя даже фасоль на первом фото как фотомодель выглядит!

И как раз у меня полбарана на улице прохлаждается... Надо попробовать.
Вот только зира... Не слишком ли много - чайная ложка? Я ее так не люблю, хоть и понимаю, что баранина ее просит. Обычно я прогреваю зиру и кориандр в масле перед тем, как мясо обжаривать, и вылавливаю шумовкой, чтобы на зуб не попадало.
Рецепт очень красивый. И, думаю, любые вариации тут возможны, но фасоль с редькой возьму непременно.

Замечательное блюдо) Насчет рукколы надо запомнить!

Лен, правда очень вкусно.

Баранина с редькой и фасолью

Пользователь si_ven сослался на вашу запись в своей записи «Баранина с редькой и фасолью» в контексте: [...] Оригинал взят у в Баранина с редькой и фасолью [...]