?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Закрома родины 2015
moyugolok
Муж собирается на рынок.

- Коля, у меня банки кончились! Купи мне штук 10 литровых,
- А у меня место в подвале кончилось! Может быть хватит? Куда ставить будем? Ты хоть спустись в подвал, посмотри!

Пошла смотреть...

Читать дальше здесь

Подвал_DSC_4654

Компоты.
Вишневый, грушевый, сливовый, яблочный, боярышниковый, ягодный.

Подвал_DSC_4636

Маринованные помидоры.

Подвал_DSC_4650

Соленые огурцы.
Подвал_DSC_4642

Маринованные огурцы.

Подвал_DSC_4641

Груша и слива в сиропе.
Помидоры половинками сухим посолом.
Помидоры в собственном соку.
Маринованные перцы.
Баклажанная и кабачковая икра.
Лечо.

Подвал_DSC_4640

Варенья и джемы.
Грибы маринованные.

Подвал_DSC_4635

Картофель Бриз 210 кг.

Подвал_DSC_4643

Свекла

Подвал_DSC_4881

Итого.

Подвал_DSC_4632

Мдааа...
Кажется я переборщила.

Posts from This Journal by “Домашние заготовки” Tag



  • 1
Сало по осени заготавливают. В октябре бить скотину начинают в деревнях. Так что все впереди!

А у нас на рынке сало такое хорошее продают. И уже соленое:)))

Ну дык там и соленья с компотами продают. Свое то лучше!

В последние годы мы всегда сами солили,покупали хорошее сало от домашней свинки и солили по-разному...привыкли.что в морозилке у нас всегда сало свое есть))).И еще в последние годы,как только наступал мороз сильный, мы покупали хорошее мясо и я начинала заниматься пельменями---сама делала---на всю зиму(и не только). и даже на весну и лето оставались, прямо в коробки, пакеты складывали и в морозилку---уже не представляю своей морозилки без домашних пельменей(и удивляюсь, почему раньше то не делала их).А, еще как-то колбасы свои сделали-это вообще было супер---тоже в морозилке хранили(за мясом и черевами специально ездили на скотобойню).Летом я еще мороженое всякое делала-и забивала им морозилку.Зимой-апельсиновые, лимонные, грейпфрутовые сорбеты, и тоже в морозилку...Это я вспоминаю свои заготовки...

Это просто образец для подражания. Мне это очень нравится:)

Мы чаи делали всякие-сушили травы и цветы...чай заваривали в термосе---был очень вкусный.И курочек завели-свои яйца были.А капусту квасили по 300 кг---для себя и еще много специально квасили для собак---у нас две овчарки были-мы им варили супы---с добавлением капусты, наши собаки капусту обожали.

  • 1