?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Закрома родины 2015
moyugolok
Муж собирается на рынок.

- Коля, у меня банки кончились! Купи мне штук 10 литровых,
- А у меня место в подвале кончилось! Может быть хватит? Куда ставить будем? Ты хоть спустись в подвал, посмотри!

Пошла смотреть...

Читать дальше здесь

Подвал_DSC_4654

Компоты.
Вишневый, грушевый, сливовый, яблочный, боярышниковый, ягодный.

Подвал_DSC_4636

Маринованные помидоры.

Подвал_DSC_4650

Соленые огурцы.
Подвал_DSC_4642

Маринованные огурцы.

Подвал_DSC_4641

Груша и слива в сиропе.
Помидоры половинками сухим посолом.
Помидоры в собственном соку.
Маринованные перцы.
Баклажанная и кабачковая икра.
Лечо.

Подвал_DSC_4640

Варенья и джемы.
Грибы маринованные.

Подвал_DSC_4635

Картофель Бриз 210 кг.

Подвал_DSC_4643

Свекла

Подвал_DSC_4881

Итого.

Подвал_DSC_4632

Мдааа...
Кажется я переборщила.

Posts from This Journal by “Домашние заготовки” Tag



  • 1
Мужу показала, он сказал:
-Ой! Надеюсь, ты то столько не собираешься готовить?
-Да я и не сумею, -ответила)))

Это только начать... А там оно само крутится.

Посмотрела на твои компоты и себе удивляюсь, мама была,делали разные, они с бабушкой охотно пили их охотно, а я сладкие компоты не пью, себе на ночь заливаю чернослив, или ломтики яблок, а мужу варю из свежих фруктов, или покупает азербайджанский гранатовый сок, он его очень любит.
Зимой лимоны. А вдруг так захотелось компотика вишнёвого!!!!

А какие у нас свежие фрукты? У нас только апельсины, да яблоки воском и газом облитые. Разрежешь, а оно так три месяца может лежать на столе, даже не покрывшись ржавчиной.
Мы любим компоты, и пьем. ПОэтому и делаем.
Кстати, в этом году почти все компоты делал муж. Сам.

Одна знакомая привозит антоновку, они лежат до Нового года. Соседка с одной стороны свои яблоки даёт, не знаем как они называются, их хватает до марта, стоят в ящиках на закрытом балконе)
А с другой стороны яблоки у соседей не хранятся, я их раздаю, да вот посушить нужно бы, всё лень)

У меня в этом году яблок своих нет, вот я про них и забыла.

Ира, а какая температура у вас в подвале?
Муж твой молодец, сам компотами занимался!!!

Зимой около 5. Летом до 13 - 15 доходит.
А муж не только компоты варил:))))

Ну понятно, ему мужской работы хватает на участке))
Ира, можно дать ссылку на этот твой пост Павлу Сюткину? Он автор книг о еде, истории еды, он как раз в своём посте рассказывает о заготовках ещё со времён древней Руси.

Конечно можно.
Но я думаю, что его жена Ольга меня читает в ФБ.

Ну раз Ольга читает, то и Павлу сама покажет) Мимо такой твоей роскоши никто равнодушно не пройдёт)

Ага, уже читаю:)

  • 1