?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Маринованые помидоры, или о пользе переворота
moyugolok
Первые в этом году помидорные банки.
Все утро собирала роскошные коричневые сливки де-барао и черный мавр, огромные желтые купола, малиновые кримсоны, красные от натуги красноярские и русские души..

Днем в подготовленные банки (2 часа мыла, стирала, стерилизовала) разложила промытую зелень и приправы.
При этом обнаружилось, что банка с семенами кориндра стухла (наверное, я семена плохо просушила). Выбросила вместе с банкой.
Хорошо, что уже поспела новая грядка с укропом и семенами кориандра.
Нарвала соцветия, помыла, разложила по банкам.
Залила помидоры кипятком. Такие темно коричневые красавцы, с белыми дольками чеснока, зелеными листиками смородины и вишни, душистого хрена и строго дуба!

Сходили с мужем в баню, поговорили про секс. Договорились, что вот лук уберем, и тогда.

К этому времени и кипяток в банках остыл.
Вскипятила крышки. Слила воду из банок в кастрюлю, подготовила маринад, залила помидоры кипящим маринадом. Муж закрутил крышки.
Перевернул банки на крышку.
Ааааааа! Весь маринад вытек. Оказалось, что у банки треснуло горлышко.
Все коту под хвост.

Ничоничо, вытек, конечно не весь, и всего из одной. Остальные целы.
Так что поужинали, выпили, расслабились.
Как раньше мама говорила - поужинали, вот и день кончился.
А я все, дура, спрашивала - мам, ну почему???

Posts from This Journal by “Домашние заготовки” Tag

  • Кабачковый суп на зиму

    В прихожей лежит штук 6 кабачков каждый весом по паре килограмм. И всякий раз я думаю, что с ними можно сделать. А тут мне пришла шальная мысль.…

  • Ассорти 2019

    В этом году сделала всего одну трехлитровую банку ассорти на НГ. Первый раз готовила по рецепту из книги Г.И. Поскребышевой. Читать дальше…

  • Про жизнь и немного про еду

    Вчера готовила баклажанную икру по рецепту 2018 г. Готовила половину порции, из трех больших баклажанов. В рецепте ничего не меняла, Читать…



  • 1
Это я ничего не написала про соленые огурцы, истребление кабачков и приготовление ужина.

Ну я тоже не только помидоры мариновала :))

Пчелки!
Нет, муравьихи!

Пчелки мне нравятся больше - они с крылышками :)

Муравьихи тоже с крылышками.

Крокодилы летают? - Только очень низко. :))

  • 1