?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
А вы уже замочили апельсины?
moyugolok


Пора! Пора делать чудесные апельсиновые цукаты!

Я вчера купила 2 кг апельсинов, помыла их содой, облила кипятком, наколола зубочисткой и залила на три дня холодной водой.

Готовить буду по уже проверенному мной рецепту.

Читать дальше здесь


2 кг мандаринов
1,4 кг сахара
3 лимона или 200 мл сока



Весь процесс не быстрый, но вполне оправданный. Цукаты получаются просто обалденные.

Ну а потом, конечно, будет апельсиновый пирог, куда же зимой без него. Очень советую.

А если захотите посмеяться, то можете вспомнить, как я впервые готовила эти цукаты три года назад.
Это был настоящий факап -
Здесь Начало истории.
Продолжение здесь - Как я готовила конфи.


  • 1
А я знаю? Поскольку к цитрусовым достаточно равнодушна, просто перестала есть, да и всё)))

напугала, я думал настоящая...

Я же не грудной ребёнок, Юра))
Ирин пост почитала и пошла тоже работать, утилизировать осенние запасы, а в основном, чеснок, который муж начистил, боюсь, начнёт сохнуть, или прорастать. Да ещё петушку, базилик, укроп, вяленые томаты.
Уф, ничего так, поработала.))))

у взрослых тоже бывает привязывается.

  • 1