?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
А вы уже замочили апельсины?
moyugolok


Пора! Пора делать чудесные апельсиновые цукаты!

Я вчера купила 2 кг апельсинов, помыла их содой, облила кипятком, наколола зубочисткой и залила на три дня холодной водой.

Готовить буду по уже проверенному мной рецепту.

Читать дальше здесь


2 кг мандаринов
1,4 кг сахара
3 лимона или 200 мл сока



Весь процесс не быстрый, но вполне оправданный. Цукаты получаются просто обалденные.

Ну а потом, конечно, будет апельсиновый пирог, куда же зимой без него. Очень советую.

А если захотите посмеяться, то можете вспомнить, как я впервые готовила эти цукаты три года назад.
Это был настоящий факап -
Здесь Начало истории.
Продолжение здесь - Как я готовила конфи.


  • 1
Ооох, ты меня опередила!

Я ещё в декабре сделала. Сейчас-то уж вроде не сезон... Или наоборот сейчас?

Сейчас дешевый сезон.
Это я так думаю (даже не знаю сколько они стоят).

Ну да, наверное сейчас сезон продолжается :) Может тогда успею с мякотью сделать ещё цукатиков.

Посмотрела цены - 100 руб. кг. Это дорого?

Ой да, это дорого вроде... В половину меньше можно найти. Но цены сейчас скачут, фиг его знает, какие сейчас цены реальные.

Мы перед новым годом рублей за 60 покупали.

Наташ, что уж сейчас вспоминать былое...

  • 1