?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
А вы уже замочили апельсины?
moyugolok


Пора! Пора делать чудесные апельсиновые цукаты!

Я вчера купила 2 кг апельсинов, помыла их содой, облила кипятком, наколола зубочисткой и залила на три дня холодной водой.

Готовить буду по уже проверенному мной рецепту.

Читать дальше здесь


2 кг мандаринов
1,4 кг сахара
3 лимона или 200 мл сока



Весь процесс не быстрый, но вполне оправданный. Цукаты получаются просто обалденные.

Ну а потом, конечно, будет апельсиновый пирог, куда же зимой без него. Очень советую.

А если захотите посмеяться, то можете вспомнить, как я впервые готовила эти цукаты три года назад.
Это был настоящий факап -
Здесь Начало истории.
Продолжение здесь - Как я готовила конфи.


  • 1
Ааааа! Шикарно сказано: "великие тоже ошибаются!" :)

Кать, я тот "компот" по гроб жизни не забуду. Мы его пили месяца два.

Экономно пили:)

Всяко в жизни бывает!
И мне нравится, с каким очаровательным юмором ты рассказываешь!

Не, нуачо, я все как было...

Я и не сомневаюсь:)

Экономно пили:)

Да, он жеж сладкий то какой был! Мы его водичкой разбавляли:)

Re: Экономно пили:)

Пили-то экономно, а сахар ты, и впрямь, в компот бухнула, ой, как не экономно:)

Re: Экономно пили:)

Так тож не компот должен был быть, а конфи!!! Это я с водой там промахнулась:)

  • 1