Ирина (moyugolok) wrote,
Ирина
moyugolok

Categories:

Больше никакого какаду!



Последние дни осени выдались на редкость хлопотливыми.

Все надо успеть; cобрать, заготовить, убрать, да мало ли дел. Яблоки, аааааа.... Муж со своей этой, ну вы поняли, ну вообщем с сидром.
А тут еще и грибы. Короче, устала я.

Но слива родилась такая крупная, сочная, что я не могла пройти мимо, и между делом сделала десяток банок своего любимого компота-некомпота, вообщем просто половинки слив в сиропе. Очень люблю их.
Рецепт стащила у замечательной Маруси. Как, вы еще не знакомы с Марусей? Вы много потеряли. Вот ее журнал, стучитесь, там интересно - http://marus-ok.livejournal.com/
Читать дальше здесь

Половинками слив заполнила банки почти доверху, залила кипятком. Через полчаса слила компот в кастрюлю и добавила сахар из расчета на 1 литр заливки 500 г сахара. Банки закрутила. Хранить буду в подвале.



Муж тоже не сидит без дела - вечером залил кипятком 10 банок компота из антоновки. Сегодня надо закрутить.

Утро, темень, холодно. Дел невпроворот.
На плите варится бульон, во второй кастрюльке свекла, третья и четвертая подготовлены для компота. А я ношу из теплицы перцы.




Думаете, это все?



Я сажала 11 сортов:
Красный и желтый "Мамины"
Гогошары из прошлогодних семян.
Новогогошары
Красное чудо
Яблочный спас
Какаду из своих семян
Какаду из покупных
Лимонное чудо
Снегопад
Игрок

Что-то получилось, что-то нет. Вот точно больше не буду сажать этот дурацкий "Какаду".



Весь заболел и завял.



Зато ну просто Очень понравился "Яблочный спас".



Мяситый, стенки толстые, сочный, хрустит.



Замечательные "Новогогошары".



Плоские, ребристые, толстостенные, очень сочные.



"Снегопад" чудесные.



Также ничего "Красное чудо", но я не люблю тонкостенные перцы. А вот "Лимонное чудо" мне совсем не понравилось.





А на этой фотографии  - самые крупные экземпляры (примерно 150 - 200 г).
Наверху слева мамин перец красный и желтый без названия, "Красное чудо", зеленый - неопознанный.
Внизу слева "Новогогошар", а дальше без названия - не знаю кто. Может Яблочный спас?



А тут на любой вкус.



Острые перцы. Мама посадила какой-то маленький и кругленький, не знаю что за сорт. Если его разрезать, то без слез не подойдешь.



Патиссоны размером с летающую тарелку, огурцы растут в день по ведру, как на дрожжах, яблоки падают...



Вот такая у меня яркая осень 2014.



Целый день я вчера делала лечо, а сегодня сделаю маринованные гогошары.

А сейчас пойду за опятами, а то у меня работы мало.
А вы там трудитесь?
Tags: Дача-Кляча, Домашние заготовки, Коллекция, Осень, Патиссоны, Перец, Слива, Урожай
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 108 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →