Конкурс "Мое помидорное лето"

Уже скоро наступит тот счастливый момент, когда помидоры мы будем покупать собирать полными корзинками.
Что же мы с ними будем делать?



Солить?



Мариновать?



Делать томатный сок?



Или, может быть, вялить?



Некоторые пустят их в Венгерское лечо.



А самые трудолюбивые сделают Помидоры в собственном соку.



А еще можно приготовить Баклажанную икру , в нее тоже идет много помидоров.
Или кто-то решит сделать сацебели?

Я знаю еще много разных рецептов домашних заготовок с использованием помидоров. Но я уверена, что у каждого из вас есть любимый проверенный рецепт с использованием помидоров, который позволяет переработать большой урожай.
Я прошу вас поделиться этим рецептом со мной, и готова за это вас отблагодарить.

За три лучших (на МОЙ взгляд) рецепта в качестве приза я предлагаю вам свою книгу "Сто рецептов моего семейного счастья".
Конкурс будет проводиться в течение недели с 27 июля по 3 августа включительно.

Для принятия участия в конкурсе "Мое помидорное лето" нужно:

 - быть другом моего журнала (если этого еще не случилось, торопитесь);

 - опубликовать в своем журнале рецепт заготовки помидоров на зиму с обязательной фотографией готового продукта, с обязательной ссылкой на эту запись;

 - в комментариях первого уровня указать ссылку на свою запись.

В конкурсе могут принять участие как новые, так и уже опубликованные ранее рецепты.

Приз смогут получить только жители России.