?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Куриные котлеты в мультипечи Philips
moyugolok


Самое любимое блюдо школьника - это шашлык. Но лето у нас не шашлычное; на улице льет холодный осенний дождь, или просто очень холодно, и у деда нет никакого желания в такую погоду заниматься мангалом.
Поэтому ужин поручили делать мне, а я решила, что буду готовить котлеты из куриных грудок. Надеюсь, они получатся сочными и вкусными, и школьнику должны понравиться не меньше, чем шашлык.
А вот жарить котлеты я буду не самым обычным образом.

Я уже рассказывала, что у меня на тестовых испытаниях находится замечательная мультипечь Philips Viva Collection HD9235/20.
Она на моей кухне заняла совсем мало места, но за последнее время абсолютно лидирует по частоте использования.
И не удивительно: нагрев печи происходит за пару минут, время приготовления в ней блюд минимально, готовится все без масла (или, при желании, самое малое количество), продукты можно зажарить как на гриле. Все это делается очень просто и удобно.

Но один момент не давал мне покоя - я никак не могла придумать, как в ней пожарить котлеты!
Читать дальше здесь
Read more...Collapse )


Ирина, скажите, пожалуйста, вот если бы вам пришлось покупать эту мультипечь еще раз - вы бы ее купили? Настолько ли она облегчает и оздоровливает жизнь, что уже имея опыт ее использования, вы не смогли бы уже от нее отказаться? Еду покупать и до сих пор в сомнениях...))))

Да, она оказалась одним из тех девайсов, которым я постоянно пользуюсь.
Гриль, шашлыки, картошка, котлеты, даже просто разогреть что-то.
НО. У меня есть две дополнительные чаши - для котлет и как бы миска. Не знаю как ее назвать. Форма что ли. Вот они тоже очень нужны мне.

Я все таки купила мультипечь, но другую - Camry CR 6306
http://img03.allegroimg.pl/photos/oryginal/56/28/56/89/5628568977, соблазнилась ценой, практически в три раза получилось дешевле... Я особо не обольщаюсь, что это полная замена Филипсу, но по характеристикам - мощность 1400 вт, тот же принцип airfryer, ну проще говоря - сприраль с вентилятором сверху. Правда управление кондовое - две ручки - одна таймер с делениями, другая температура. Конечно, Филипс круче, там как маленький космический кораблик, копочки огонечки...)))) Ну пока поработаю на этой, потом отвезу ее в деревню, там тоже нужна. А себе тогда куплю Филипса, может подешевле уже будет... Уже опробовала на курочке с картошкой и шарлотке, получилось очень даже бысро и вкусно, так что буду теперь осваивать рецепты. Жалко, что в комплекте мультипечки не было книги рецептов, теперь лажу по интернету, собираю под себя. Спасибо вам за идею такой печки. Никаких форм к ней не положено, но я нашла у себя подходяшие и вполне себе их приспособила. Я посмотрела в интернете, что повара суют туда всякие разные, даже силиконовые, любые, которые бы использовали в духовке. Даже вот такие...)))
https://www.youtube.com/watch?v=Djmgqrl_stM
Еще подумываю о приборе для низкотемпературной готовки, но пока только подумываю, тем более, что мясо мы едим сейчас очень едко, да и в магазинах стали уже продавать полуфабрикаты - остается дома только разргреть в мультипечке.

Про slow cooker подумай зачем он тебе. У тебя есть мультиварка? Она вполне заменит этот прибор.
Про мультипечь думаю ты правильно сделала выбор в пользу простой и недорогой модели. Если поймешь, что она тебе нужна, то тогда можно купить и филипс. Он конечно будет радовать несказанно.
Относительно всякой посуды - конечно, как для духовки.
Книги рецептов - это все интернете найдешь.
Кстати, очень много рецептов на леди
http://cooking.lady.mail.ru/recipes/


Мультиварка у меня старенькая, уже лет 12-дцать...))) Вообщет, я пданирую себе новую, насмотрелась уже всяких крутых, но пока не знаю - нужно ли мне все это? У меня хорошая духовка - от 30 градусов - для расстойки теста и йогурта - идеальные условия.
Я сейчас в процессе изменения своей систмы питания - со спонтанной на осознанную...))))) поэтому мне хочется, чтобы если уж блюда будут здоровыми, то пусть будут вкусными и даже - изысканными...))) на меньшее я не согласна...))) Если уж отдавать свои килограммы, то чтоб стоил того!...)))