?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Flag Next Entry
Холодильник
moyugolok


 - Неужели это когда нибудь кончится? - так думала я в середине лета.
А вот, незаметно, и кончилось. Осталось, правда, еще доделать яблочные компоты, но и им скоро придет конец.
Даже немного грустно.

Впервые в этом году я сама, без помощников (не считая мужа), делала домашние заготовки. Думала, что не справлюсь, но, глаза боятся - руки делают.
Муж, надо отдать ему должное, оказался не просто помощником, а самым что ни на есть исполнителем, сам собирал, сам мыл, сам варил, сам закручивал. Если бы не он, я бы точно не справилась.
Если вы меня спросите - зачем я все это делаю? - я ответить не смогу. Скорее всего, это некий спорт, где важен и результат, и участие. Ну и, конечно, жадность. Знаю одно, что на следующий год я точно посажу половину от нынешнего. Не один, конечно, и не два, но не больше 10 кустов помидоров и 5 кустов огурцов, 10 перцев и 5 баклажанов. Куда нам такая прорва...

Одно радует, в нашем доме не возникает вопросов куда это все ставить.

Read more...Collapse )


Ой, Ириш, как здорово! Вот прям моя голубая мечта такой подвал и банки, банки, банки! Но я над этим работаю, подвал уже готов).

Вот куда ты торопишься, своими ногами на каторгу?

Вот это вот правильный, основательный подход! Полки впечатляют и вызывают восторг и онемение (гы-гы-гы, я-то думала, что у нас много, но теперь знаю, с чем сравнивать!).

Подготовка к зиме - на самый высший балл!

Юля, можно я буду проигравшим и не выполнившим нормативы? Это жесть.

Ира, слов нет, какая красота. Оох, как же мне не хватает такого же масштаба!! я имею в виду пространство для хранения. Для меня банки - это именно что своего рода спорт. Я обожаю сам процесс. Так люблю все варить, закатывать, пробовать новые рецепты... две беды - мало времени и мало места для хранения.

Холодильник, который в коридоре, и морозильник - это просто супер!! что за марка хол-ка?

Ань, вези все ко мне! У меня тут знаешь сколько места пропадает. Я тебе подвал в бесплатную аренду сдам. И я даже пробовать не буду, ну разве что баночку абрикосового варенья с тимьяном. Сдох у меня в этом году тимьян, в который уже раз - в четвертый, кажется. Никак не хочет расти.
холодильник и морозильник фирмы Liebherr, я очень довольна.

кто же всё это съест?

Пост про несметные сокровища:)
Моя бабушка так солила огурцы - заливала рассолом и ставила в подпол на песок. Очень вкусные получались огурчики и всегда крепкие и хрустящие.

Ага, должны быть именно такие, я у соседки попробовала.

(Deleted comment)
Обязательно. Главное, есть с чем сравнить.

Это героизм, без шуток... Главное, есть желающие помогать и поедать, иначе ты бы и не взялась. Мы вот с мужем первый год на дачу одни ездим. Мама после инсультов, отец с ней остается, чтобы одна не накуролесила, а мы на хозяйстве по выходным - это каторга. Смысл дачи для семьи пропал, сын с подругой ездят в интересные страны, а мы все лето косим, стрижем, пропалываем... Лета не видела. Даже не знаю, что делать.
Подвал потрясающий, молодцы вы!:)

Все абсолютно то же самое, только не инсульт, а инфаркт, и она со мной на даче. Сама делать уже ничего не может, но советы ценные дает.
И мы все лето косим и т.д. по твоему списку. И лета не видела, и никуда уехать не могу. Такова жизнь.


А-фи-геть. Это сильно.

Мы тоже каждый год хотим сажать меньше... А вот заготовки мы почти не делаем - никто не ест.

У Вас в доме всегда были полны все холодильники и даже те,что в подвале. Ты молодец и трудяга.

Зато сейчас я строго дозирую. Не едят никто и ничего:)

На моменте фотографий в посте автопилотно открыла рот от офигения. Так с открытым и дочитывала - вот это масштаб!! ))

Воот, учись. Берется пятьдесят семечек, а их них через полгода вырастает туева хуча всяко разного вкусного и полезного. Только банки с крышками успевай кипятить и крутить. Правда спина потом не разгибается, а в остальном, все хорошо:)

У нас такой же холодильник что у вас - тот который индезит. Мне нравится. Но морозильной камеры конечно не хватает. Мечтаю, когда будет настоящий дом, это будет первая покупка!
Подвал впечатляет!

Мне в Москве морозилка не нужна совсем. Другое дело за городом, здесь все по другому, здесь морозилка не роскошь, а средство выживания.

Ира, от фоток подвала я чуть в обморок не грохнулась... Это же сокровищница!!! Закрома родины!))))))))))))

У меня в книжке этот раздел так и называется - закрома родины:)

Вы реально в состоянии это все утилизовать???? Вас уже раскулачивать можно!!!!! Завидую энтузиазму и воле к победе!

Вот так ленинцы и думали, когда поджигали дома трудолюбивых дачников:)

Не, ну компотов-то действительно мало.
Прям разочаровала ты меня.

Я тебя еще догоню! Твои 52 банки - это у меня старт, у нас будет 100!