Ирина (moyugolok) wrote,
Ирина
moyugolok

Category:

Овощи



Вот вы, наверное, думаете, что я на даче целыми днями в бассейне плаваю, фотки рассматриваю и хлеб пеку?
А вот и нет. Я еще крестиком вышиваю теплицы поливаю, огород пропалываю, морковь прореживаю, картошку окучиваю (зачем я ее посадила, а???), помидоры подвязываю, огурцы отщипываю и еще черт знает чем занимаюсь жду не дождусь, когда наступит время, и мы, наконец, сможем есть свои вкусные, сочные овощи! 
Думаю, через несколько дней уже поспеют первые огурцы, а за ними вслед и помидоры. Перцы пойдут чуть позднее, а ближе к середине июля и баклажаны. И тогда наступит мне п..ц  счастье.




А пока помидоры в теплице еще только зарождаются.



Но овощей уже так хочется, и приходится покупать на рынке то, что есть - хоть и красивые, но полностью лишенные соков и вкусов импортные овощи.



У меня уже подошел хлеб, и мне надо поторопиться.



Я буду готовить овощи в печи, в глиняной кастрюле, одновременно с хлебом.



Печь была нагрета до 240 град. Во время нагрева я поставила в печь овощи, а когда печь набрала температуру я влила немного кипятка, посадила хлеб, и выключила печь.



Хлеб выпекался в выключенной печи в течение 45 мин.



Все это время овощи находились в горшке под крышкой.



Можно было бы остановиться вот на этой стадии, но мне хотелось, чтобы овощи стали совсем мягкими.



Еще полчаса, и овощи превращаются в кашу. Но мне именно это и надо.
Ложка домашнего йогурта, немного сока от овощей.



И хлеб!



А для мужчин и мясо с картошкой.



А еще в этот день я готовила, борщ, кекс, собакам завтрак, обед и ужин, замешала опару для следующего хлеба, и вот уже кончился день и наступил новый.
Хорошего вам нового дня!

Tags: Баклажаны, Дача-Кляча, Кабачки, Лук, Морковь, Овощи, Огород, Печь NBO, Помидоры, Пшеничная закваска, Хлеб, Хлеб белый, Хлеб на закваске
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 94 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →