?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Flag Next Entry
Хлеб в русской печи или хлебопечке?
moyugolok



Как нужно печь хлеб - в русской печи или в хлебопечке? Что вкуснее и полезнее?
На эти и другие вопросы мне предложили ответить в программе "Чудо техники", выходящей по воскресеньям в 10 ч 55 мин на канале НТВ.
А моим оппонентом должен был стать Герман Стерлигов.

Да, да, тот самый Герман Стерлигов, в 1990 г создатель первой товарно-сырьевой Биржи в России – «Алиса», участник предвыборной президентской компании в 2004 г., после чего разорившийся и ушедший на вольную жизнь, а в 2008 г воскресший стал Председателем Правления Общества любителей древней письменности, издатель, с июня 2009 года чеканит в Москве и Лондоне собственную расчетную единицу «Золотой» (золотые жетоны, иногда условно именуемые монетами), весом в 1 тройскую унцию золота пробы 999,9. Стерлигов презентовал свой «Золотой» в прямом эфире канала CNBC. С 2010 года Председатель Совета директоров Международной Резервной Расчетной Системы.
В настоящий момент Герман Стерлигов со своей семьей живет крестьянским хозяйством в Рузском районе (кстати, всего в 42 км от моей дачи), воспитывает с женой Аленой (она, кстати, тоже полиграфист, только технолог) 4 сыновей - Арсения, Сергия, Пантелеимона и Михея, выдал замуж дочь Пелагею и имеет 2 внуков (или внучек?)/ Утверждает, что политикой больше не занимается, хотя экологические вопросы в мировом масштабе его волнуют, как мне показалось, не меньше, чем проблемы собственной семьи. Печет хлеб в русской печи, и продает продукцию собственного крестьянского хозяйства. Предлагает создать международный экологический трибунал и запретить аборты. Считает себя православным христианином - "Прошу не называть меня старообрядцем или новообрядцем. Я - православный христианин".

О программе

«Чудо техники» — это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках, которые способны поменять или уже меняют нашу повседневную жизнь.
Автор проекта — Сергей Малозёмов — хорошо знаком зрителям НТВ по репортажам программы «Сегодня», касающимся новых технологий, гаджетов, медицины. Он в курсе последних научных разработок и одним из первых узнает о значимых изобретениях. Теперь обо всем, что происходит на передовой научно-технического прогресса, узнают и зрители НТВ.
Новинки и открытия со всего мира создатели проекта подвергнут самому тщательному анализу: что-то протестируют на себе или специально приглашенных героях, узнают мнения экспертов, постараются проникнуть в саму суть вещей при помощи компьютерной графики и экспериментов в лаборатории.
Когда можно будет попробовать мясо из пробирки и каково оно будет на вкус? Можно ли доверить уборку дома роботу и правда ли инфракрасный обогреватель лучше греет? Скоро ли нам будут доступны безболезненные уколы? Ответы на эти и многие другие вопросы – в каждом выпуске проекта «Чудо техники».

Read more...Collapse )
, благодаря ей теперь ролик можно посмотреть здесь:
http://video.yandex.ru/users/familieto/view/8/#





Это он нарочно - чтоб другим не досталась)))

Мне кажется, если снимать, сидя на корточках, то ноги кажутся длиннее, да и вся фигура вытягивается - вот в этом фокус.

Я от этого худее не стану, хи-хи:)

Смотрю на все это с одной мыслью: какое счастье, что я родился не от Германа Стерлигова, а вовсе от другого отца.)

ого! вот это приключение :) ты удивительно хорошо умеешь быть безоценочной и это приятно.
скажи мне, хлеб, который стерлиговский - вкусный?

Я старалась как могла не высказывать своего мнения, чтобы не настраивать беспристрастного читателя.
Хлеб мне лично не был понятен по вкусу, он тяжелый. Но разве можно так говорить, не уверена. Ведь я тоже, как и большинство советских людей, воспитывалась на магазинном Столичном (Столовом, Бородинском и т.д.) и батоне за 18 - 25 копеек.
Конечно он совсем другой. Не могу ответить, не знаю.

Ирина, невероятно интересный репортаж, спасибо! Посмотрю программу обязательно.
Понравилось льняное полотенце, которым укрывали на расстойку)))
И печь,печь - моя мечта.

И вообще, вы очень-очень красивая ( или мы на ты, я уже не помню))?) глаза пронзительно синие, и харизма-ааа! Даже через экран. зря вы на мужа пеняете))

На ты - вполне:)
Мне самой было интересно все это увидеть своими глазами.

детей чота жалко

Ань, а если беспристрастно - внук приезжает на дачу и сидит за компом целый день. Это лучше?

Ну,вот вопрос?Живем-то мы в реальной жизни с хлебопечкой,а он в своей жизни-(параллельной нам).
Они,эти жизни,никогда не пересекутся у 99%всех нас.Хлеб в печи-здорово,кто спорит?Ну не могут все перейти на натуральное хозяйство (по Стерлигову).Да и начального капитала нет на такой размахА у многих и желания.Свой образ жизни не надо "насаждать"-тогда его идеи и раздражать не будут.А его обида в конце-это и есть ответ на вопрос,почему он не воспринимается реальным адекватным(в обычном понятии)человеком.Удачи,Ир,во всем!С интересом посмотрю.

Герман считает, что основной задачей государства должно быть переселение жителей мегаполиса в деревню с тем, чтобы все перешли на натуральное хозяйство.

Ира, просто потрясающий репортаж! Очень интересно!!! Обязательно буду смотреть программу в воскресенье!)))

а фото крупным планом его хлеба и вашего в разрезе есть? чтобы рядом стояло и можно было сравнить мякиш?
и интересно, дегустацию сравнительную проводили? желательно, слепую?

У меня фото нет, но в передаче такие кадры крупным планом должны быть. Мы хлеб не резали, а ломали от буханки. Герман отказался пробовать мой хлеб, мотивируя, что я сама сказала, что там "дрожжи", хотя я говорила про дикие дрожжи из закваски спонтанного брожения, и никакие мои усилия не могли его в этом разубедить.
Кроме того, он говорил, что я пекла хлеб из "отравленной" муки. С этим постулатом я конечно не спорила. Так что дегустировала за кадром только съемочная группа, им мой хлеб понравился. Они правда оказался очень вкусный.

Поздравляю тебя, Ириша, ты в телевизоре! Ты гирой и маладец! :о)
Интересно, можно ли будет этот репортаж на ютубе посмотреть?
Странное какое-то впечатление от этого приключения, с диким привкусом спонтанного брожения...

Странное:)
Да, я думаю, что они все передачи выкладывают. Напишу потом, если буду на картинке не очень толстая, гы:))

не дежи, формы

спасиб за репортаж

смутил факт- чтой-то он оливковым то смазывал формы??
откуда такое масло на Руси взялось, ась?))

Re: не дежи, формы

Есть много, друг Гораций, что не доступно мудрецам...

Несколько лет назад мой муж тоже попал в съемочную группу, которая снимала Стерлигова. Ему (мужу) было очень интересно посмотреть на их уклад жизни, хозяйство.
Была осень, и даже джипы не прошли по дороге, началось "путешествие" с того, что тягач волок машины съемочной группы по бездорожью на деревянном плоту.

Камеры сейчас разные, есть и большие ("полный метр", т.е. кино для проката в кинотеатрах, полнометражное, так сказать, снимают на них), а в походных условиях чаще снимают как раз на фотоаппараты.

Покажи ему мой опус, может узнает место:))

Я посмотрю на 4 часа раньше, чем ты и буду тебя интриговать.

Ааааа, Оля, расскажешь?:) А то может и смотреть не стоит, а лучше под стол спрятаться:)

ЗЫ прочитала, но детей жалко

Я писала про хлеб:)))

Круто, весело живете!

>Герман на меня обиделся, я извинилась, на том и разошлись.
За что было извиняться?

Какая же там дикая антисанитария! Хоть бы белые халаты нацепили... Что за вода в колодце кто-нибудь проверяет? В Русской печи, как и в индивидуальной хлебопечке на кухне, можно делать только для себя, но не на продажу.

Ну как - за что. За то, что не стала говорить, что понравился хлеб. За то, что спорила с ним про дрожжи, которых в его хмелевой закваске якобы нет, а в моей ржаной они есть, и поэтому моя закваска яд, а у него все хорошо.
но он хозяин дома, и я считаю, что должна быть вежливой и лояльной.

Вот я не стала об этом писать, думала что грамотный читатель все увидит своими глазами и сам сделает свои выводы.
Там очень чистая природа, но это не означает, что эта чистота автоматически переносится на производство.
что касается воды, то мы живем в экологичеески чистом районе, вокруг нет ни одного производства, так что можно думать что и у них вода чистая. Я так думаю, может быть они проверяли. не знаю.