?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Скороварка-Мультиварка Philips
moyugolok


У меня никогда не было мультиварки, хотя и наслышана я была о ней не мало.
Мультиварка - это радость или зло? От многих слушаю восторженные отзывы, типа: - "Все порезал, закинул, включил, ушел, пришел - все готово!"
Что готово, как готово? - мне было совершенно не понятно.
Если сравнивать принцип работы мультиварки с приготовлением еды в горшке, томящейся несколько часов в духовке, то тогда более менее понятно. Но даже в горшок надо (желательно) сложить не сырое, а предварительно обжаренное, залить не водой, а соусом, сделанным заранее. Да и где-же в мультиварке творчество? Не пережарить, "до прозрачности", "до мягкости", добавить по вкусу... Как можно что-то добавить по вкусу в машину, работающую под закрытой крышкой по заданной программе? Вообщем, у меня было вопросов куда больше, чем ответов, вот я и не торопилась ее покупать.

А тут случилось совершенно неожиданное. Компания Philips, уже давно нежно мною любимая, создала новейший прибор скороварка - мультиварка, так сказать в одном флаконе, и предложила мне провести в очередной раз тестовые испытания. Вы думаете, что я отказалась? Ни за что! И я приступила к изучению  и тестированию новейшей чудомашины скороварка-мультварка Philips. К слову сказать, она даже не поступила в розничную продажу, поэтому ни описания, ни отзывов в интернете вы не найдете.


Read more...Collapse )


у меня Панасоник, приобрела пару месяцев назад. Пользуюсь довольно осторожно- все не могу поверить как в ней можно и супы и торты. Очень удобно с детьми - не надо ждать выключения, оставил, пришел, в режиме подогрев, это время можно погулять с ребенком. Каши, тушение практически без масла, рис (плов) у меня так просто не получится в кастрюле. В повседневной жизни, когда стоять у плиты не хочешь или не можешь - просто незаменимый помошник.

Несомненные преимущества в сторону более здорового питания. Хотя я сама люблю готовить, и мне всегда очень интересен результат. Похоже, что и здесь широкий простор для маневраЖ)

"Мультиварка - это радость или зло? От многих слушаю восторженные отзывы, типа: - "Все порезал, закинул, включил, ушел, пришел - все готово!"
Что готово, как готово? - мне было совершенно не понятно.
Если сравнивать принцип работы мультиварки с приготовлением еды в горшке, томящейся несколько часов в духовке, то тогда более менее понятно. Но даже в горшок надо (желательно) сложить не сырое, а предварительно обжаренное, залить не водой, а соусом, сделанным заранее. Да и где-же в мультиварке творчество? Не пережарить, "до прозрачности", "до мягкости", добавить по вкусу... Как можно что-то добавить по вкусу в машину, работающую под закрытой крышкой по заданной программе? Вообщем, у меня было вопросов куда больше, чем ответов, вот я и не торопилась ее покупать. "

Вот за это я тебя готова расцеловать!
Говоришь, озвучивая мои мысли!

Пошла читать:)

***
прочитала
пока не прониклась...
скороварка - это да, про эту так и думаю мимо

Edited at 2012-10-27 01:40 pm (UTC)

Хм, давай, цулуй!:))

Марин, скороварка - это ДА. А в остальном погоди, будем разбираться.

Зимой купила мультиварку, Полярис у меня. Очень довольна. И пекла, и жарила, и парила, и супы варила уже :)

Здорово, значит нас уже много:)

С приобретением!

В мультиварке очень люблю готовить крупы: рис, гречка - получаются идеально сваренными и рассыпчатыми (главное соблюсти пропорции, делала по рецепту, все отлично получалось).
Тушу мясо - получается мягкое и ароматное, ну, и что ценно, т.к. у меня дети, не надо стоять над ним, включил, ушел гулять, вернулся - готово.

Каши варю молочные, особенно удобно мужу на завтрак, он сам ленится, а так я с вечера поставлю, ему утром только в тарелку положить (а мне вставать, чтобы кашу сварить не надо).

Раньше на пару в ней варила, но т.к. есть пароварка, то чаще в пароварке, туда больше больше влезает.

Очень вкусные в мультиварке бисквиты получаются и суфле, в духовке у меня такой пышности не выходит (хотя рецепты одинаковые), наверное, как раз закрытая крышка способствует.

А вот варенье в мультиварке у меня не очень получается, т.е. оно получается, но мы такое густое не любим (почти джем).

Спасибо, Юль, я склонна ее также использовать.

Круто, это очень нужная штука! Поздравляю Ириш!

Спасибо, дорогая:) Это точно очень круто!

У нас тоже не продают мультиварки, мне привезли из Москвы Панасоник, я готовлю в ней в основном мясо куском-буженина такой мягкой у меня до мультиварки не получалось, и жаркое делаю и татарское "азу"

Прекрасный выбор!

Я пользуюсь уже почти 4,5 года самой первой мультиваркой "panasonic".
Даже моя мама, через 4 года, подсела на неё :)
Ваша, судя по описанию - с избыточными функциями и не слишком-то удобна...
Я могу ошибаться, конечно...
Но я очень мульте благодарна за кучу свободного времени :)
(сегодня, например, младшему ребёнку торт в ней испекли на ДР :)))

Написала длинный ответ, а компьютер все съел:(
Я уже успела насладиться скоростью приготовления еды. Но я я еще недостаточно знаю все ее возможности, чтобы утверждать, что в ней много функций. СКорее мне хотелось бы переименовать названия блюд в названия технологических операций.

Всем привет! У меня Супра за 2тыщи. Делаю почти ежедневно почти всё - от варенья до шарлотки и щей.... Уже и не помню, как без неё обходилась!

Привет! Отличный прибор, и стоит недорого:)

Но тогда вопрос - все то же самое можно сделать и на плите, и в духовке

Ира, а теперь подумай сколько посуды тебе придется перемыть после. А также плиту и духовку протереть. Я своего уговариваю на мультиварку тоже. Может на новый год выцыганю. И скорее всего именно Филиппс как у тебя.

Да, Наташ, количество посуды уменьшается в разы, что положительно сказывается на моем настороении. Ненавижу мыть посуду!

Красивый ваш Филя..и прихваточки есть (вздыхая)...
У меня мультя Бранд,на 5 литров..тоже верхняя пароварка,нижняя.2 поварешки..рецепты а прихваток нема...
Удобна для меня чем-научила сына варить его любимую гречку-засыпал крупу,налил воды посолил-выставил гречка и все... ничего мешать не надо,бегать следить))) Варила суп грибной,бульон,делала,наверное,три рецепта Оксаны Путан- только в мульте))) Конечно,моркву-лук сначала обжариваю,потом добавляю др.индегриенты и выставляю нужный режим.. ну вот зебру еще пекла,курицу в соб.соку делала... народ и хлеб печет в ней,я еще не пробовала.. Мне мультя в помощь, с работы прибегая-можно,к примеру,кашу поставить,в это время другие дела делать...

ОТлично! Вот и имечко мы ей приделали - Филя:))
Теперь буду жить и готовить под девизом - мультя в помощь!:)

О-о-о, у меня уже несколько лет Панасоник! Это такая прелесть! Я уже и не знаю, как я без неё жила! Экспериментировала по полной программе! А какие бисквиты в ней получаются, Ир!!! В духовке никогда такие нежные и воздушные не получаются! Завела у себя на форуме тему специальную, такие блюда девчата таскают, просто закачаешься)) Забегай)) http://familieto.com/forum/index.php?showtopic=1061&st=0&start=0

Свет, спасибо за наводку. Пошла читать:)

не могу к тебе попасть! вот что мне почта пишет:

----------------------------------------
Ссылка ведет на подозрительный сайт

Осторожно! Сайт, на который вы собираетесь перейти, может содержать вирус или использоваться в мошеннических целях.
Если вы уверены, что это не так — воспользуйтесь ссылкой: http://rambler.ru
----------------------------------------
вошла обходным путем по старому следу.
ты оказывается мошенница,ну ка, колись!!!
украла мультиварку???

Чйта украла. Испытываю по поручению. Не крала я. Т.е. не Клара я:)

Как бы три в одном:мультиварка...тьфу ты!! Я прочитала-соковарка...и до трех хотела добавить скороварку)))От,блин! Чорти что читаю.Эт я сегодня свою выигранную соковыжималку получила,видать уже везде про сок мерещиться)))

И что ты там сейчас жмешь? Снег:))

Может, и хорошее дело, но не хочу. Вот не хочу совершенно. Много чего хочу, а "горшочек - вари!" не хочу.

Ты погоди рассуждать - надо-не надо. Дай испытания до конца провести, тогда и будем думать:))

Интересная модель, буду ждать поодолжения.