?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Flag Next Entry
Случайно
moyugolok
Скажите мне пожалуйста, можно ли пожарить половинки сырого картофеля за 30 мин в духовке, даже при условии, что он был предварительно замаринован в оливковом масле и горчице в течение 20 мин. ?
А если нельзя, но фото очень вкусное, то можно?


Половинки за 30 минут - вряд ли все-таки. А картофель мариновать перед (минуты на две-три) я тоже люблю:) С чабрецом и оливковым маслом или с оливковым маслом и свежемолотым карри - чудо!

Я только смазываю маслом и травами. Горчицей не пробовала.

Вижу в комментах,что уже попробовала...ну?!? Не томи!!)) Лично я за не может.Но может на фото маленькие половинки,а выглядят как большие? +какая конвекция..

Нет, не успела. Меня поставили к комбайну капусту квашеную рубить. 20 кг!!! Только что освободилась.

запекаю регулярно за 30 минут! в газовой духовке, на решетке, разрезаную на половинки вдоль картошку

Не может быть! Не верю! Станиславский:))

А по мне все равно нельзя (это на последний вопрос).
У меня 30 минут не получается, даже после маринования, даже дольками((( Списываю на сорта картофеля, потому что снабжение овощами у нас то еще.

даже после маринования

вы маринуете картошку?
для чего?

Хотя термин "замаринован" видится мне странным..
Среднестатистическая российская картошка и в конце октября - не будет готова.
А, к примеру, греческая летняя - запросто. Они так и готовят: перемешают с маслом и ригани и - полчаса в духовке.

Почему ты у меня из друзей исчезла? Признавайся!
Моя белорусская - точно не будет готова, а греческую где ж взять то?:)

А зачем картошку мариновать? Смазать перед запеканием, понимаю еще.
И да, будет сырой через полчаса...

Поддерживаю! Сырая! Хе, забавно, сколько людей - столько мнений. Вот и пиши рецепты после этого:))

Даже не знаю, не пробовала, но в Швеции продают картофель разных сортов, для варки,для пюре, для запекания и для гратэнов... возможно тот что для запекания успеет приготовиться за 30 минут при условии что картофелины небольшого размера)))

Тань, у меня белорусская, точняк сырая будет:)

От картошки зависит, молодая некрупная вполне может пропечься, хотя, наверное, все равно будет с хрустцой :)

Мало, Юль, времени, даже для молодой. Я так думаю.

Ир, раз случайно купил упаковку "картофель для запекания" самый большой картофель как куриное яйцо, с тонюсенькой шкуркой. За 35-40 мин был полностью готов. Хотел ещё купить сказали шибко портится, не лежит и возить перестали.

Сереж, представляешь, какой простой вопрос, а ответы разные:))

часто запекаю в оливковом масле с травами и молодой в кожуре, и очищенный половинками-все равно не меньше часа,может50мин молодой , и маринование здесь для картофеля не ускорит готовность.

Да вообще - фигня, не пропечется, зуб даю:))

все от сорта зависит, но даже дольки я пеку почти час

Так и я час, но никак не 30 мин!

Что-то захотелось мне сегодня попробовать так сделать)) Взять некрупную картошку, замариновать (никогда не пробовала) и запечь)
По опыту моему - не пропечется. Но ведь и правда она очень разных сортов, может, какая-то и пропекается.
Хотя в последнее время я ленюсь и пеку в микроволновке за несколько минут.

Давай. И расскажи, сколько времени точно в граммах!

да, картофель мариную в масле и специях, но не верю в это колдунство. За 30 минут будут готовы, только если были предварительно приварены 5 минут после закипания воды - собственный не единоразовый опыт. Даже милиметром порезанная картошка, требует около часа - всякие гратены тому факт,ИХМО!

И я говорю - час:) И у меня опыт:)

Дай фотку,тогда выскажусь.

А то не читал но осуждаю...

Элл, я не хочу наводить тень на доброго человека. Тем более фотка красивая. С нее, собственно, разговор и завелся.