Ирина (moyugolok) wrote,
Ирина
moyugolok

Categories:

Один мой день



Я жаворонок - встаю в четыре, иногда в пять. Дом еще спит, и я ухожу в свой кабинет, где могу заняться своими личными делами.   
Утром я читаю, пишу, думаю. Но это утреннее время коротко, у меня много домашних забот. Я вчера обещала мужу испечь яблочные рогалики, и уже в шесть спускаюсь на первый этаж ставить тесто.




К 9 утра рогалики готовы, и можно звать мужа.  



Последние дни осени, утро теплое и солнечное, и я беру корзинку и отправляюсь в "магазин". У меня в теплице еще остались баклажаны, перцы, немного помидоров, и я смогу на обед приготовить аджапсандали. А вы видите справа на фото этот желтый шар?



Да-да, вы не ошиблись. У меня созрели дыни!!! И их чертова уйма. Из двух семечек в теплице выросла целая бахча:)) 



Падхади, папробуй, сматры какой дынь - желтый, ароматный. Ни одного нитрата!



Невероятно! Подмосковье, 100 км от Мск, конец августа, и уже полностью созревшая ароматная сладкая дыня! Просто чудо.
 


В это время мама убирает в подвал свои вчерашние заготовки салата из перцев. Отличная закуска.



Я тоже не сижу без дела.
На сковороде-гриль обжариваю на подсолнечном масле баклажаны, лук, морковь, чеснок, перцы. Протираю на сито протушенные помидоры.


Складываю обжаренные овощи поверх баклажанов в сковороду, посыпаю солью, перцем, хмели-сунели, заливаю протертыми томатами и отправляю в духовку, нагретую до 200 град. на 30 мин.



Готовые овощи можно переложить в банки, простерилизовать и оставить до зимы.



Но можно попробовать и сейчас.



Пока я кручусь на кухне, мужчины топят баню, запаривают веники, готовят бассейн. Суббота - банный день.



Я ухожу из бани немного раньше, мне нужно приготовить ужин. Сегодня у нас будет печень с луком в сметане.
 


Попробую я добавить немного яблочного повидла, интересно, что получится.



На гарнир можно поджарить отварной картофель.



А к вечернему чаю подать остатки рогаликов.



В десять часов вечера я поднимаюсь на второй этаж в свою спальню, и через минуту меня уже нет до следующего дня.
Вот такой была вчерашняя суббота.
А что будете делать вы?
Tags: Блюда из овощей, Домашние заготовки, Дыня, Салаты, Субпродукты, Яблочные рогалики, Яблочный джем
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 66 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →