?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Баклажанная икра
moyugolok


В прошлом году баклажаны были покупные, и баклажанная икра выглядела вот так. Она была похожа скорее на овощное рагу, нежели чем на икру, но это меня нисколько не смущало. Какая мне разница, как называть, главное, чтобы было вкусно. 
В этом году  баклажаны выросли толстые, синие, ну т.е. синенькие,  и икру сам Б. велел делать по всем правилам. Хотя, какие тут могут быть правила?

Read more...Collapse )


Конкурс "Мое помидорное лето"

Пользователь sunpolina сослался на вашу запись в своей записи «Конкурс "Мое помидорное лето"» в контексте: [...] А еще можно приготовить Баклажанную икру [...]

Конкурс "Мое помидорное лето"

Пользователь irin65i сослался на вашу запись в своей записи «Конкурс "Мое помидорное лето"» в контексте: [...] А еще можно приготовить Баклажанную икру [...]

Ирина,здравствуйте!
Не поняла какой перец не положили? Черный молотый? Хочу завтра сделать икру. Запеченные перцы и баклажаны не делала. Ирина, если можно напишите все пропорции к рецепту? А то не совсем поняла сколько чего? Спасибо за рецепт.

Вот здесь, на моем сайте Дача-Кляча написаны все пропорции.
Жмите на ссылку.
http://wp.me/p71Fna-Xx


Если останутся вопросы, пишите.
Там где я запекаю овощи, вы можете воспользоваться духовкой, более высокой температурой, и запекать до подпалин.

Огромное спасибо. С Вашего легкого пера сегодня с мужем закрутили эту красоту. На завтра еще запланировали. Только уксус не добавляла и чуть-чуть черного молотого перца добавила. Спасибо тысячу раз. Еще присмотрела рецепт пассаты. Потом вопросы напишу,если что.

Я уксус добавляю как консервант.
Я рада что понравилось:)